SSF-RL-75-3 Machine Semi-Automatique de Pliage de Samoussas
I. Présentation du Produit
1. Informations de Base sur l'Équipement * Nom de l'Équipement : Machine Semi-Automatique de Formage de Samoussas/Curry Puffs * Modèle du Produit : SSF-RL-75-3 * Nomenclature du Modèle : * SSF : Semi-Automatique * RL : Type viande * 75 : Largeur applicable de la pâte (75 mm) * 3 : Processus standard à 3 plis * Positionnement de l'Équipement : Équipement de formage de pâtisserie semi-automatique de précision conçu pour les petites et moyennes usines de transformation alimentaire, les chaînes de restaurants et les cuisines centrales.
Apparence de l'Échantillon & Explication Technique :
- Géométrie Standardisée : Grâce à un cycle mécanique standard à 3 plis, chaque samoussa/curry puff est formé en un triangle équilatéral uniforme aux lignes nettes et à l'apparence hautement cohérente.
- Fermeture Sécurisée : La machine utilise un actionneur pneumatique spécialisé pour un scellage précis des bords, empêchant l'éclatement ou la fuite de la garniture lors de la friture ou de la cuisson au four ultérieure.
- Contrôle Précis du Poids : Une fois les spécifications de la pâte (fixées à 75 mm pour ce modèle) et le système de garniture définis, le rapport pâte/garniture et la variation de poids global sont maintenus dans une plage minimale, résolvant efficacement les incohérences de taille courantes dans la production manuelle.
2. Préparation de la Feuille de Pâte & Recette L'augmentation de la production d'une pâte de haute qualité nécessite une recette précise et un traitement minutieux. Dans la phase initiale, versez 170 à 190 litres d'eau propre dans le réservoir de mélange (le volume d'eau exact peut être légèrement ajusté en fonction de la qualité d'absorption de la farine de blé), et ajoutez 1 à 1,5 kg de sel, en remuant jusqu'à dissolution complète. Pour améliorer l'élasticité du produit fini, 2 à 3 kg d'huile végétale peuvent également être ajoutés si souhaité.
Une fois la base liquide prête, avec le mélangeur en fonctionnement continu, ajoutez lentement et uniformément 100 kg de farine de blé de qualité supérieure dans le réservoir. Mélangez soigneusement pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Enfin, laissez reposer la pâte préparée pendant 30 à 60 minutes. Cette période de repos permet au gluten de se détendre et à l'humidité de pénétrer complètement avant de démarrer la machine pour la production ultérieure.
3. Positionnement Clé : Pourquoi Choisir le Semi-Automatique ? Pour les usines alimentaires en démarrage ou les petites échoppes alimentaires en transition vers une production standardisée, un modèle semi-automatique offre un choix commercial très pratique par rapport aux lignes de production entièrement automatiques : * Investissement Initial Plus Faible : À environ un tiers du coût d'investissement d'un équipement entièrement automatique, cette option réduit considérablement la pression financière pendant les phases de démarrage, permettant d'augmenter la capacité de production avec un risque financier moindre. * Flexibilité pour la Demande Initiale du Marché : Lorsque les volumes de commandes fluctuent pendant les premières étapes, l'équipement semi-automatique offre une plus grande flexibilité opérationnelle. Il répond à la demande d'expéditions standardisées et rapides tout en évitant les coûts élevés de maintenance et d'énergie associés au fonctionnement de grandes lignes automatisées en sous-capacité. * Collaboration Homme-Machine Équilibrée : Il conserve la flexibilité du placement manuel de la pâte (s'adaptant à divers types de pâtes artisanales) tout en automatisant les processus les plus longs et les plus difficiles à standardiser : le garnissage et le pliage. Cela garantit une apparence constante du produit et améliore le professionnalisme de la marque. * Maintenance Simple & Faibles Exigences Techniques : Aucun besoin de techniciens hautement spécialisés. Le personnel général peut utiliser la machine après une brève formation, répondant efficacement aux défis de recrutement et de rétention courants dans les petites entreprises.
4. Compatibilité de Transformation & Contraintes de Personnalisation (Avis Important) * Système de Garniture Dédié : Le système de garniture doit être conçu spécifiquement en fonction des caractéristiques physiques du matériau de garniture ; une double utilisation ou un changement n'est actuellement pas pris en charge. Le choix doit être spécifié au moment de la commande : * Version Pâte : Adaptée aux garnitures solides ou pâteuses comme la purée de pommes de terre ou le fromage. * Version Viande/Granulés : Adaptée aux garnitures granulaires comme la viande pure, les mélanges viande-légumes ou les légumineuses. * Spécifications Fixes : Pour garantir une qualité de formage fiable et une intégrité structurelle, les dimensions, le poids et le chemin de pliage du produit fini d'une seule machine sont fixes et ne peuvent être ajustés ou modifiés. * Gamme de Personnalisation : Pour la série semi-automatique, la largeur de pâte personnalisable varie de 45 mm à 120 mm (le modèle SSF-RL-75 est fixé à une largeur de 75 mm).
II. Processus de Production & Procédure Opérationnelle Standard (POS)
1. Pré-positionnement du Matériau (Préparation de la Pâte) * Description du Processus : Les opérateurs placent des rectangles de pâte empilés proprement sur le poste d'alimentation, marquant le point de départ du processus de formage automatisé.
2. Prétraitement & Alimentation du Matériau * Description du Processus : Versez la garniture préparée (en vous assurant que l'état du matériau correspond au système de garniture sélectionné) dans la trémie au sommet de l'équipement, en maintenant un approvisionnement adéquat.
3. Alimentation Automatisée de la Pâte & Garnissage Asservi * Description du Processus : Le mécanisme de transfert mécanique alimente automatiquement une seule pâte dans la zone de formage, tandis que le système de garniture distribue une quantité mesurée de garniture au centre de la pâte selon les paramètres prédéfinis.
4. Pliage de Précision & Scellage par Pression * Description du Processus : La machine plie automatiquement la pâte le long d'un chemin prédéfini. Ce modèle standard est configuré pour un processus à "3 plis", le scellage final des bords étant effectué par un actionneur pneumatique.
5. Déchargement & Sortie Automatisés * Description du Processus : Les produits formés sont automatiquement poussés par le mécanisme de déchargement, glissant directement dans un récipient de collecte ou se transférant en douceur vers une ligne de convoyage en aval.
III. Spécifications Techniques Clés
| Indicateur Technique Clé | Spécifications Détaillées |
|---|---|
| Modèle du Produit | SSF-RL-75-3 |
| Capacité Standard | 650 unités/heure |
| Type de Système de Garniture | Système Dédié (Options : Type pâte pour purée de pommes de terre/fromage, ou Type Viande/Granulés pour viande, mélanges viande-légumes ou légumineuses) |
| Ajustement des Spécifications du Produit | Non ajustable (La taille est entièrement fixe ; les ajustements de taille ou de poids après achat ne sont pas pris en charge) |
| Largeur de la Pâte | 45 mm - 120 mm (Ce modèle SSF-RL-75 est fixé à 75 mm) |
| Matériau du Châssis | Acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire |
| Méthode d'Entraînement Principal | Entraînement par moteur électrique + Assistance pneumatique |
| Tension d'Alimentation Nominale | 220V 50Hz Monophasé |
| Poids Net | 160 kg |
| Dimensions Hors Tout | 800 mm × 643 mm × 1530 mm |
IV. Foire Aux Questions (FAQ)
- Q : Puis-je changer la taille du produit sur une seule machine en remplaçant des pièces ?
- R : Non. Le chemin mécanique et le moule de formage de cette machine sont conçus avec précision pour une seule taille. Les dimensions ne peuvent être ajustées ou modifiées.
- Q : Je débute et j'ai différents types de garnitures. Puis-je les utiliser sur la même machine ?
- R : Étant donné que les garnitures de type pâte et de type viande/granulés nécessitent des mécanismes de poussée entièrement différents, une configuration unique à double usage n'est actuellement pas prise en charge. Nous suggérons d'adapter d'abord la machine à votre produit principal.
- Q : Quelles sont les tailles minimale et maximale disponibles ?
- R : Pour notre série semi-automatique, nous proposons des options de personnalisation avec des largeurs de pâte allant de 45 mm à 120 mm.
V. Démonstration Vidéo & Référence Opérationnelle
Pour visualiser le processus d'alimentation réel, le chemin de pliage de la pâte et le déchargement automatisé de cette machine, veuillez consulter la vidéo de démonstration via le lien ci-dessous :
VI. Conditions Commerciales
1. Conditions Commerciales Nationales (Chine)
- Conditions de Paiement : 30% d'acompte ; le solde de 70% est dû après inspection vidéo avant expédition.
- Service Après-Vente : Garantie de 1 an sur les composants principaux, avec support technique en ligne à vie.
2. Conditions du Commerce International
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Personnalisation de la Tension : Prise en charge de la personnalisation des fiches pour différents pays, avec une tension de fonctionnement fixe de 220V 60Hz.
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Délai de Livraison : Sous 2 mois après confirmation de l'acompte.
VII. Demande de Devis & Achat****
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