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Fiche Technique : Machine MAP Rotative RMAP-4634 (Conditionnement sous Atmosphère Modifiée)

Machine MAP Automatique

1. Présentation du Produit

Cet équipement est doté d'une conception rotative multi-postes, spécialement conçue pour le conditionnement de conservation à haute efficacité des viandes fraîches, plats cuisinés, fruits de mer et produits de charcuterie. En effectuant une extraction sous vide suivie d'une injection de gaz (N2, CO2, O2), il prolonge considérablement la durée de conservation des aliments tout en préservant la couleur, la texture et la saveur d'origine du produit.

  • Production à Haute Efficacité : Les postes rotatifs permettent le remplissage, le scellage et l'éjection simultanés, atteignant des cadences bien supérieures aux modèles traditionnels.
  • Conservation Ultime : Le taux de remplacement des gaz dépasse 99%, avec des niveaux d'oxygène résiduel contrôlables entre 0,5% - 1%.
  • Gain de Place : Par rapport aux modèles linéaires, l'empreinte au sol est réduite d'environ 30%.

2. Spécifications Techniques

Élément Détails Techniques
Postes Rotatifs 2 / 4 / 6 postes (Personnalisé selon la taille de la barquette)
Cadence de Conditionnement 3-4 cycles/min
Pompe à Vide Pompe dédiée haute-vacuum d'origine (Compatible avec les marques internationales comme BUSCH)
Précision du Mélange de Gaz ≤ ±1% (Utilise un système de mélange de gaz de précision)
Taille Max. de Barquette Personnalisée selon les échantillons clients (ex. : 140x190mm, 180x250mm, etc.)
Consommation d'Air 0,8-1,0 m³/min
Tension/Puissance Monophasé 110/220V/50-60Hz (Personnalisable), 3,5kW
Poids de la Machine Environ 550kg

3. Spécifications des Moules et Consommables

1. Configuration et Dimensions du Moule

La dimension totale du moule pour cet équipement est de 640 * 440 mm. La machine standard supporte une hauteur de barquette de 50 mm (La hauteur peut être personnalisée de manière non standard pour des produits plus hauts).

En fonction des besoins réels de conditionnement, les configurations de moule et les tailles maximales de barquette sont les suivantes : * 4 Empreintes : Taille max. de barquette par unité : 280 * 180 mm. * 3 Empreintes : Taille max. de barquette par unité : 390 * 175 mm.

Schéma de Disposition et Dimensions du Moule : Schéma des Dimensions du Moule

2. Recommandations de Consommables

Pour garantir une qualité de scellage et des résultats de conservation optimaux, le film de scellage doit être strictement adapté au matériau de la barquette : * Spécifications du Film : La largeur maximale du film de scellage utilisé est de 440 mm. Nous recommandons une épaisseur de film standard de 80 microns. * Barquettes PP : Nous suggérons d'utiliser un film de scellage PP compatible. * Barquettes PET ou CPET : Nous recommandons d'utiliser un film de scellage barrière haute EVOH. Bien que le film EVOH ait un coût plus élevé, ses performances supérieures de barrière à l'oxygène améliorent considérablement la durée de conservation des aliments.

4. Avantages Clés & Arguments de Vente

  • Technologie de Vide Haute Précision : Utilise une pompe à vide haute performance pour une extraction en dépression profonde, garantissant que tout l'air est complètement retiré de la barquette – le facteur clé pour prolonger la durée de conservation.
  • Contrôle de Précision du Moule : Les moules de scellage utilisent un contrôle de température constant indépendant, garantissant à chaque barquette un scellage plat, sans plis et avec une finition visuelle premium.
  • Conception Hygiénique : Le châssis de la machine est construit en Acier Inoxydable, supporte le nettoyage par jet d'eau et est conforme aux normes d'hygiène GMP internationales.

5. Foire Aux Questions (FAQ)

  • Q : De combien la durée de conservation des produits peut-elle être prolongée avec le MAP ?
  • R : Cela dépend du type de produit et de la température de stockage. Généralement, la viande fraîche réfrigérée peut être prolongée jusqu'à 10-14 jours, et les aliments cuits jusqu'à 15-21 jours. Nous fournissons des mélanges de gaz recommandés (N2, CO2, O2) en fonction de votre produit spécifique.
  • Q : La machine utilise-t-elle des barquettes de taille fixe ?
  • R : Nous personnalisons les moules en fonction des dimensions de vos barquettes. Les clients doivent fournir des barquettes échantillons pour la fabrication du moule et les tests machine avant expédition.
  • Q : Une seule machine peut-elle gérer plusieurs tailles de barquettes différentes ?
  • R : Différentes tailles de barquettes nécessitent différentes tailles de moules. Le prix de notre machine comprend un jeu de moules. Vous pouvez acheter des moules supplémentaires pour d'autres tailles à 2 000,00 $/jeu. Nous fournissons des vidéos d'instructions pour les changements de moule.
  • Q : Comment le service après-vente est-il garanti ?
  • R : Nous offrons une garantie d'1 an. Un jeu de pièces d'usure est inclus, ainsi que des guides d'installation vidéo et un support technique en ligne.

6. Médias & Ressources

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