Machine à glace à la crème molle de comptoir
Résumé principal :
La machine à glace à la crème molle de comptoir (Modèles : TD-618CTB / TD-25CTB / TD-36CTB) est une solution de fabrication de desserts haute efficacité conçue pour les établissements commerciaux et les bars de loisirs. Dotée d'une empreinte compacte sur le comptoir et d'une conception à deux trémies et trois buses de distribution, cette machine peut servir simultanément deux saveurs individuelles et une saveur combinée. Équipée d'un panneau de contrôle numérique LED intelligent et d'un compresseur performant, elle offre un refroidissement rapide, un affichage en temps réel de la consistance et une fonction d'auto-nettoyage à touche unique. Conçue avec un corps entièrement en acier inoxydable robuste conforme aux normes d'hygiène alimentaire, elle est idéale pour les cafés, les magasins de proximité, les boutiques de bubble tea et les restaurants souhaitant élargir leur gamme de produits et augmenter leur rentabilité.
I. Aperçu du produit
- Catégorie produit : Équipement de restauration commerciale / Machine à glace à la crème molle de comptoir
- Scénarios d’application : Utilisée couramment dans les petits cafés, les magasins de proximité, les boutiques de bubble tea, les stations de desserts, les comptoirs de restaurant, les centres commerciaux et les camions de nourriture mobiles.
- Fonctions principales : Distribution de 3 saveurs (2 indépendantes + 1 combinée), réfrigération électrique avec réglage de la consistance, affichage numérique LED intelligent, nettoyage automatique à touche unique.
II. Avantages clés
- Économie d’espace : Conçue pour les comptoirs avec une empreinte bien plus petite que les modèles posés au sol, idéale pour les cafés, magasins de proximité, boutiques de milk tea ou bars de restaurant aux espaces restreints.
- Variété de 3 saveurs : Deux trémies indépendantes permettant de servir deux saveurs distinctes et une saveur mixte, répondant ainsi à divers goûts des clients et boostant les ventes.
- Contrôle intelligent : Équipée d’un panneau de commande numérique LED/LCD qui affiche en temps réel la consistance de la glace, le nombre de portions servies et la température machine, incluant un mode d’auto-nettoyage à touche unique pour gagner du temps.
- Robuste et hygiénique : Corps entièrement en acier inoxydable lourd, résistant à la corrosion, conforme aux normes de sécurité alimentaire, facilitant le nettoyage et offrant un aspect professionnel.
- Haute efficacité et refroidissement rapide : Alimentée par un compresseur haut de gamme assurant un refroidissement rapide, permettant un démarrage rapide et une production stable même pendant les heures de pointe.
- Faible niveau sonore et économie d’énergie : Les modèles modernes de comptoir fonctionnent silencieusement sans perturber l’ambiance intérieure, tout en consommant moins d’électricité que les unités grandes posées au sol.
III. Processus de fonctionnement
- Préparation du mélange : Mélanger soigneusement la poudre de glace à la crème avec de l’eau purifiée selon le ratio indiqué (généralement 1:2,5–3) et laisser reposer 10 à 15 minutes.
- Remplissage des trémies : Verser le mélange préparé dans les trémies supérieures (si équipé d’un système de pré-refroidissement, le mélange reste frais à basse température à l’intérieur des trémies).
- Démarrage du congélation : Appuyer sur le bouton d’alimentation et la touche Freeze. La machine entre automatiquement en cycle de congélation, avec l’affichage en temps réel de la consistance et de l’avancement sur le panneau numérique.
- Distribution : Dès que la consistance atteint le niveau réglé (généralement entre 80 % et 95 %), placer un gobelet en papier ou une cornet sous la buse de distribution et tirer la poignée pour extraire une glace à la crème molle parfaitement formée.
- Nettoyage et entretien : À la fin de la journée, verser de l’eau propre dans les trémies et activer la fonction Wash pour rincer les résidus. Démonter périodiquement la valve de distribution pour un nettoyage approfondi.
IV. Spécifications techniques
| Paramètre | TD-618CTB | TD-25CTB | TD-36CTB |
|---|---|---|---|
| Capacité | 18–22 L/h | 25–28 L/h | 36–40 L/h |
| Puissance | 1800 W | 2000 W | 2800 W |
| Capacité des trémies | 4,5 L × 2 | 6,5 L × 2 | 6,5 L × 2 |
| Saveurs | 2 + Twist | 2 + Twist | 2 + Twist |
| Dimensions d’emballage | 55 × 83 × 80 cm | 62 × 84 × 88 cm | 62 × 84 × 88 cm |
| Poids de la machine | 95 kg | 105 kg | 115 kg |
V. Recommandations commerciales & FAQ
Conseils de vente
- Sélection du modèle : Si votre établissement connaît un fort flux de clients ou se situe dans un environnement chaud, nous recommandons de choisir l’option « Système de pré-refroidissement des trémies ». Il maintient le mélange liquide dans les trémies frais et préservés, empêche la détérioration et augmente significativement la vitesse de distribution continue.
- Personnalisation : Personnalisation de la tension (ex. : 110 V standard US, 220 V standard EU/AU, etc.) et stickers logo personnalisés disponibles. Contactez le service client pour plus de détails.
Questions fréquemment posées (FAQ)
Q : Quelle est la différence entre une machine à glace à la crème molle de comptoir et une machine posée au sol ?
R : Les modèles de comptoir sont compacts et spécifiquement conçus pour les bars et magasins à espace limité, offrant une grande flexibilité en matière de placement et de déplacement. Les machines posées au sol offrent généralement une capacité plus importante et des roulettes, ce qui les rend mieux adaptées aux grands centres commerciaux ou aux glaciers spécialisés.
Q : Qu’est-ce qu’un système de pré-refroidissement des trémies, et y a-t-il un coût supplémentaire ?
R : Le système de pré-refroidissement des trémies ajoute une fonction de réfrigération indépendante et de conservation aux trémies supérieures, maintenant le mélange liquide à une température fraîche de 2 à 8 °C. Cela empêche la détérioration des ingrédients ou la prolifération bactérienne à température ambiante (idéal pour stocker le mélange toute la nuit) et réduit considérablement le temps de congélation secondaire, accélérant ainsi la distribution. Comme il intègre un compresseur et un module de contrôle de température indépendants, cette fonction entraîne un coût supplémentaire — veuillez consulter le service client pour plus de détails.
Q : Le nettoyage quotidien est-il difficile ?
R : Pas du tout. La machine dispose d’une fonction « auto-nettoyage à touche unique » ; pour le nettoyage quotidien, il suffit de verser de l’eau propre et d’activer le mode lavage pour évacuer les résidus. Nous recommandons un nettoyage approfondi par démontage hebdomadaire pour garantir la sécurité alimentaire.
VI. Conditions commerciales
Commerce national
- MOQ : 1 unité.
- Garantie : Garantie machine complète de 1 an, avec garantie spéciale de 3 ans sur le compresseur principal.
- Logistique : Expédié par fret national (protégé par caissons en bois) ; les frais d’expédition pour les zones éloignées sont négociés séparément.
Commerce international
- Conditions commerciales : Support des modalités FOB, CIF, DDP et autres méthodes flexibles.
- Moyens de paiement : Support des virements bancaires (T/T), lettres de crédit (L/C) et paiements via Alibaba International Station.
- Conformité export : Documentation complète de conformité export et assistance pour la certification CE fournie.
- Détails produit et achat : Visitez la page produit officielle