SSF-RL-75-3 半自动萨莫萨三角饺折叠机
一、产品概述
1. 基本设备信息 * 设备名称：半自动萨莫萨三角饺/咖喱角成型机 * 产品型号：SSF-RL-75-3 * 型号命名规则： * SSF：半自动 * RL：肉馅型 * 75：适用面皮宽度（75 mm） * 3：标准3折工艺 * 设备定位：专为中小型食品加工厂、连锁餐厅及中央厨房设计的精密半自动糕点成型设备。
样品外观与技术说明：
- 标准化几何外形：通过标准的三折机械循环，每个萨莫萨三角饺/咖喱角成型为均匀的等边三角形，线条清晰，外观高度一致。
- 牢固封口：设备采用专用气动辅助执行器进行精确边缘封口，防止后续油炸或烘烤过程中爆裂或馅料泄漏。
- 精确重量控制：当面皮规格（本型号固定为75 mm）和馅料系统设定后，面皮与馅料的比例及整体重量波动维持在极小范围内，有效解决手工生产中常见的尺寸不一致问题。
2. 面皮制备与配方 要规模化生产高品质面皮，需要精确的配方和细致的加工。初始阶段，向搅拌罐中注入170至190升清水（具体水量可根据面粉吸水性微调），加入1至1.5公斤盐，搅拌至完全溶解。为改善成品弹性，也可根据需要加入2至3公斤植物油。
液体基料准备好后，在搅拌机持续运转的情况下，将100公斤优质小麦粉缓慢均匀地加入罐中。充分搅拌15至20分钟，直至面糊光滑无结块。最后，让制备好的面糊静置30至60分钟。此静置期可使面筋松弛、水分充分渗透，之后方可启动机器进行后续生产。
3. 核心定位：为何选择半自动？ 对于初创食品工厂或向标准化生产过渡的小型食品作坊而言，与全自动生产线相比，半自动型号提供了非常实用的商业选择： * 较低资金需求：投资成本约为全自动设备的三分之一，显著减轻初创阶段的财务压力，以较低财务风险实现产能提升。 * 适应初期市场需求灵活性：在早期订单量波动时，半自动设备提供更大的操作灵活性。既能满足标准化快速发货的需求，又避免了大型自动化生产线在产能不足时的高维护和能源成本。 * 人机协作平衡：保留了手工放置面皮的灵活性（可适应各种手工风格的面皮），同时将最耗时且最难标准化的工序——填充和折叠——实现自动化。确保产品外观一致，提升品牌专业度。 * 维护简单，技术要求低：无需高度专业的技术人员。普通员工经过简短培训即可操作，有效解决小企业常见的招聘和留人难题。
4. 加工兼容性与定制限制（重要提示） * 专用馅料系统：馅料系统必须根据馅料物料的物理特性专门设计，目前不支持一机多用或切换。订购时必须指定选择： * 膏状型版本：适用于固体或膏状馅料，如土豆泥或奶酪。 * 肉馅/颗粒型版本：适用于颗粒状馅料，如纯肉、肉菜混合或豆类。 * 固定规格：为确保可靠的成型质量和结构完整性，单台设备的成品尺寸、重量和折叠路径均为固定，无法调整或修改。 * 定制范围：对于半自动系列，可定制的面皮宽度范围为45 mm至120 mm（SSF-RL-75型号固定为75 mm宽度）。
二、生产工艺与标准操作程序（SOP）
1. 物料预定位（面皮准备） * 工艺描述：操作员将整齐叠放的长方形面皮放置在进料工位，标志着自动化成型过程的起点。
2. 物料预处理与进料 * 工艺描述：将准备好的馅料（确保物料状态与所选馅料系统匹配）倒入设备顶部的料斗中，并保持充足供应。
3. 自动面皮进给与伺服填充 * 工艺描述：机械传送机构自动将单张面皮送入成型区域，同时馅料系统根据预设参数将定量馅料分配到面皮中心。
4. 精确折叠与压合封口 * 工艺描述：设备沿预设路径自动折叠面皮。此标准型号配置为"3折"工艺，最终边缘封口由气动辅助执行器完成。
5. 自动出料与输出 * 工艺描述：成型产品由出料机构自动推出，直接滑入收集容器或平稳转移至下游输送线。
三、关键技术规格
| 关键技术指标 | 详细规格 |
|---|---|
| 产品型号 | SSF-RL-75-3 |
| 标准产能 | 650 个/小时 |
| 馅料系统类型 | 专用系统（可选：膏状型适用于土豆泥/奶酪，或肉馅/颗粒型适用于肉、肉菜混合或豆类） |
| 产品规格调整 | 不可调整（尺寸完全固定，不支持购买后调整尺寸或重量） |
| 面皮宽度 | 45 mm - 120 mm（本SSF-RL-75型号固定为75 mm） |
| 机架材质 | 食品级SUS304不锈钢 |
| 核心驱动方式 | 电机驱动 + 气动辅助 |
| 额定输入电压 | 220V 50Hz 单相 |
| 净重 | 160 kg |
| 外形尺寸 | 800 mm × 643 mm × 1530 mm |
四、常见问题解答（FAQ）
- 问：能否通过更换部件来改变单台设备的产品尺寸？
- 答：不能。本设备的机械路径和成型模具针对单一尺寸精确设计，尺寸无法调整或修改。
- 问：我刚起步，有多种类型的馅料，能否在同一台设备上使用？
- 答：由于膏状型和肉馅/颗粒型馅料需要完全不同的推送机构，目前不支持一机多用配置。建议先根据您的主要产品匹配设备。
- 问：可用的最小和最大尺寸是多少？
- 答：对于我们的半自动系列，我们提供面皮宽度从45 mm到120 mm的定制选项。
五、视频演示与操作参考
如需查看本设备的实际进料过程、面皮折叠路径及自动出料，请通过下方链接观看演示视频：
🎬 点击观看：SSF-RL-75-3 半自动萨莫萨三角饺/咖喱角折叠机操作与进料演示
六、商务条款
1. 国内商务条款（中国）
- 付款方式：预付30%；剩余70%尾款在发货前视频验货后支付。
- 售后服务：核心部件保修1年，终身在线技术支持。
2. 国际贸易条款
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电压定制：支持定制各国插头，固定工作电压为220V 60Hz。
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交货时间：确认定金后2个月内。