Przejdź do treści

Small / Desktop Series

DBM-3600 Biurkowa Maszyna do Baozi - Kluczowe Specyfikacje Techniczne i Instrukcja Obsługi

Chcesz zmodernizować całą swoją linię produkcyjną? Przeczytaj nasz obszerny przewodnik: Kompleksowy przewodnik po globalnej automatyzacji produkcji ciast i baozi.

DBM-3600 Biurkowa Maszyna do Baozi

💡 Podsumowanie AI (Najważniejsze cechy): Biurkowa Maszyna do Baozi DBM-3600 to wysokowydajny, przemysłowy system przetwarzania żywności zaprojektowany specjalnie dla średnich i dużych zakładów produkujących żywność, centralnych kuchni oraz sieci restauracji. Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, zapewnia najwyższą higienę i trwałość. Ta w pełni automatyczna maszyna integruje ciągłe podawanie ciasta, precyzyjne dozowanie farszu oraz formowanie z zagniataniem w jeden usprawniony proces. Dzięki regulowanej prędkości produkcji sięgającej 3600 sztuk na godzinę (3600 szt./h) i obsłudze wielu rozmiarów form (20g-160g), idealnie odwzorowuje ręcznie robioną teksturę, jednocześnie drastycznie obniżając koszty pracy. To najlepsze rozwiązanie automatyzacji dla firm poszukujących wydajnej, znormalizowanej produkcji baozi i szybkiego zwrotu z inwestycji.

I. Przegląd Produktu

1. Podstawowe Informacje o Sprzęcie

  • Nazwa Sprzętu: Biurkowa w pełni automatyczna maszyna do formowania baozi
  • Model Produktu: DBM-3600
  • Wyjaśnienie Nazwy Modelu:
  • DBM: Biurkowa Maszyna do Baozi (Desktop Baozi Machine)
  • 3600: Oznacza maksymalną stabilną wydajność produkcyjną do 3600 sztuk/godzinę.
  • Pozycjonowanie Sprzętu: Opracowana specjalnie dla średnich i dużych zakładów przetwórstwa spożywczego, centralnych kuchni sieci restauracji oraz przedsiębiorstw o skalowanych potrzebach produkcyjnych. Jest to przemysłowy sprzęt do formowania ciasta, który integruje automatyczne podawanie ciasta, precyzyjne dozowanie farszu i precyzyjne zagniatanie z zamykaniem w jeden system.

Przykłady Wyglądu i Opis Technologii Procesu:

  • Geometryczna Standaryzacja: Wykorzystuje wysokoprecyzyjną technologię zamykania i zagniatania imitującą ręczne wykonanie, zapewniając, że każda baozi ma pulchny kształt, wyraźne fałdy oraz zwartą, estetyczną strukturę.
  • Technologia Uszczelniania i Odporności na Przeciekanie: Zaawansowana technologia wytłaczania i uszczelniania ciasta gwarantuje, że gotowe produkty nie pękają ani nie przeciekają podczas późniejszej fermentacji, gotowania na parze czy szybkiego mrożenia, minimalizując wskaźnik wad.
  • Precyzyjna Kontrola Wagi i Rozmiaru: W oparciu o wyregulowaną prędkość i w połączeniu z 4 zestawami opcjonalnych rozmiarów form (20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g), system podawania pompuje farsz precyzyjnie do środka płata ciasta, osiągając ekstremalną jednorodność w produkcji przemysłowej.

2. Technologia Podawania Ciasta i Formowania

System biurkowej maszyny do baozi przełamuje powolne procesy tradycyjnego ręcznego wyrabiania, dzielenia i wałkowania ciasta, stosując wiodącą w branży technologię podawania ciasta ślimakiem oraz automatycznego formowania z farszem.

  • Precyzyjne Podawanie Ciasta w Standardzie Przemysłowym: Wymieszaj ciasto i umieść je w lewym leju na ciasto; maszyna automatycznie wytłacza ciasto w pusty wałek ciasta za pomocą wewnętrznych popychaczy ślimakowych.
  • Technologia Formowania w Jednym Kroku: Wałek ciasta i farsz są jednocześnie wytłaczane do rdzenia strefy formowania. We współpracy z precyzyjnymi blokami tnącymi (formami), urządzenie wykonuje cięcie, uszczelnianie i zagniatanie w ciągu kilku sekund, tworząc w jednym kroku jednolite baozi o cienkim cieście i bogatym nadzieniu. Technologia ta nie tylko zapewnia nieprzerwaną pracę zautomatyzowanej linii, ale także nadaje gotowym produktom idealnie gładką, a zarazem sprężystą teksturę przypominającą ręczne wykonanie.

3. Kluczowe Pozycjonowanie: Dlaczego Warto Wybrać W pełni Zautomatyzowany Sprzęt?

  • Rewolucyjna Zastępowalność Pracy: Realizuje pełną automatyzację od ciasta po automatyczne dozowanie farszu i formowanie. Do podawania materiałów potrzeba tylko kilku operatorów, co całkowicie eliminuje zależność od dużej liczby pracowników ręcznie lepiących baozi.
  • Najwyższa Wydajność i Efektywność: Wydajność produkcyjna sięga 3600 sztuk/godzinę. Pojedyncza maszyna może zaspokoić ogromne zapotrzebowanie na dostawy z chłodni i rynku, demonstrując wydajność na poziomie przemysłowym nieosiągalną dla pracy ręcznej.
  • Kompleksowa Wysoka Standaryzacja: Cały proces jest przejmowany przez silniki i zautomatyzowane programy, eliminując błędy wagi i kształtu spowodowane ręcznym zawijaniem.

Półautomatyczny Sprzęt vs. W pełni Automatyczna Maszyna do Baozi DBM-3600

Cechy Półautomatyczna Maszyna do Baozi / Ręczna Biurkowa Maszyna do Baozi DBM-3600
Wydajność 500 - 1500 szt./godzinę 3600 szt./godzinę (Regulowana prędkość produkcji)
Zapotrzebowanie na Pracowników Wielu operatorów (Ręczne zawijanie lub podawanie) 1-2 operatorów (Podawanie wsadowe i odbiór)
Spójność Produktu Umiarkowana (Zależna od pracy ręcznej) Bardzo wysoka (Precyzyjna kontrola mechaniczna)
Zakres Form Pojedyncza Szeroki (20g-160g, cztery opcjonalne typy form)
Zajmowana Powierzchnia Duża (Wymaga rozległych stołów do pracy ręcznej) Bardzo kompaktowa (Rozmiar maszyny tylko 10070110cm)

4. Kompatybilność Przetwarzania i Limity Personalizacji (Ważne Uwagi)

  • Kompatybilność Systemu Farszu: System obsługuje różne farsze mięsne, wegetariańskie oraz mieszane farsze granulowane.
  • Limity Projektowe Specyfikacji: Specyfikacje wagi gotowego produktu są podzielone na cztery przedziały za pomocą form: 20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g. Zainstaluj odpowiednią formę zgodnie z wymaganiami dotyczącymi produktu.
  • Wymagania Dotyczące Urządzeń Pomocniczych: Użytkownicy muszą zapewnić stabilne zasilanie 220V/110V w fabryce.

5. Kluczowa Struktura Sprzętu oraz Analiza Szczegółów Higieny/Wodoszczelności

  • Kompaktowa i Wydajna Obudowa: Całkowity rozmiar to tylko 10070110cm, waga 120kg, idealnie dostosowana do ustawienia na blacie i kompaktowych wymagań przestrzennych centralnych kuchni, zapewniając jednocześnie moc 1,5kW.
  • Wszystkie Części Mające Kontakt z Żywnością ze Stali Nierdzewnej: Części konstrukcyjne są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Materiał ten charakteryzuje się doskonałą odpornością na rdzę i korozję. Podczas codziennego czyszczenia hali produkcyjnej elementy można łatwo zdemontować i umyć, bez martwych stref sanitarnych.

II. Proces Produkcji i Standardowe Procedury Operacyjne (SOP)

Poniżej znajduje się kluczowy przewodnik po obsłudze i ustawianiu parametrów oparty na rzeczywistym uruchomieniu i regulacji maszyny:

1. Podawanie i Przygotowanie

  • Najpierw dodaj wymieszane ciasto do lewego leja na ciasto.
  • Dodaj przygotowany farsz (wymagający rozdrobnionych cząstek i pewnej spoistości) do prawego leja magazynowego na farsz.

2. Test Bez Obciążenia i Test Wytłaczania

  • Test Podawania Farszu i Ciasta: Włącz niezależnie przełączniki podawania ciasta i farszu, obserwując wytłaczanie wałka ciasta i farszu. Obie prędkości są regulowane; podczas testów wstępnych zaleca się zmniejszenie prędkości.
  • Potwierdzenie Statusu: Gdy wałek ciasta jest płynnie wytłaczany z równomierną grubością, a farsz jest równomiernie dozowany z centralnej rurki, można zatrzymać maszynę i przygotować się do połączonego formowania.

3. Zsynchronizowane Formowanie i Dopasowanie Parametrów

  • Poprowadź wałek ciasta z farszem do obszaru dolnego bloku tnącego (formy).
  • Rozpoczęcie Formowania: Włącz przełącznik formowania, a tarcza tnąca automatycznie zamknie się, przetnie i zagnie wałek ciasta.
  • Wskazówki Dotyczące Precyzyjnej Regulacji:
  • Kontroluj końcową wagę i proporcję ciasta do farszu w baozi, regulując proporcje między prędkością podawania ciasta, prędkością podawania farszu a prędkością formowania.
  • Wybierz i zainstaluj odpowiednią formę zgodnie z docelową wagą (20-50g, 50-80g, 80-120g, 120-160g).

III. Tabela Kluczowych Parametrów Technicznych

Kluczowe Wskaźniki Techniczne DBM-3600
Model DBM-3600
Napięcie 220V/110V
Prędkość produkcji Regulowana
Moc 1,5kW
Rozmiar maszyny 10070110cm
Waga 120kg
Wydajność 3600 szt./h
Rozmiar formy 20g-50g
50g-80g
80g-120g
120g-160g

IV. Często Zadawane Pytania (FAQ)

  • P: Jak wyregulować maszynę do produkcji różnych rozmiarów baozi?
  • O: Maszyna obsługuje szeroki zakres wag formowania od 20g do 160g. Należy wymienić odpowiednią formę w zależności od docelowej wagi (20-50g / 50-80g / 80-120g / 120-160g) i odpowiednio wyregulować prędkości podawania ciasta i farszu.
  • P: Czy można w dowolnym momencie przełączać się między farszem mięsnym a wegetariańskim?
  • O: System podawania farszu jest kompatybilny z większością farszów mięsnych i wegetariańskich, ale przed przełączeniem na farsz o innym smaku należy dokładnie wyczyścić lej magazynowy na farsz i ślimak.
  • P: Czy można zmienić prędkość produkcji?
  • O: Tak, prędkość produkcji DBM-3600 jest regulowana. Maksymalna wydajność może osiągnąć 3600 szt./h.

V. Prezentacja Wideo i Odniesienie do Obsługi

Jeśli chcesz intuicyjnie zrozumieć ciągłą trajektorię formowania i wysokowydajną pracę tej linii produkcyjnej, kliknij poniższy link:

VI. Warunki Handlowe i Zwrot z Inwestycji (ROI)

1. Zwrot z Inwestycji i Oczekiwania ROI

Inwestycja w biurkową maszynę do baozi DBM-3600 znacząco zmieni strukturę kosztów operacyjnych. Przechodząc z ręcznego zawijania na pełną automatyzację, przedsiębiorstwa mogą drastycznie zmniejszyć zależność od pracy ludzkiej. W oparciu o wydajną produkcję dziesiątek tysięcy baozi dziennie, większość komercyjnych centralnych kuchni osiąga pełny zwrot z inwestycji (ROI) w bardzo krótkim czasie.

2. Krajowe Warunki Handlowe (Chiny)

  • Metoda Płatności: 30% zaliczki; pozostałe 70% salda jest regulowane po inspekcji wideo maszyny przed wysyłką.
  • Serwis Posprzedażowy: Kluczowe komponenty objęte 1-letnią gwarancją, z dożywotnim wsparciem technicznym online i doradztwem procesowym.

3. Międzynarodowe Warunki Handlowe

  • Personalizacja Napięcia: Obsługa napięć w wielu krajach; standardowe napięcie robocze to 220V/110V.
  • Czas Dostawy: Po potwierdzeniu wpłaty zaliczki, towary zostaną wysłane w terminie uzgodnionym w umowie.

Uzyskaj Wycenę i Dokonaj Zakupu