Small / Desktop Series
DBM-3600 เครื่องทำเปาจี๊บตั้งโต๊ะ - ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคหลักและคู่มือการใช้งาน
ต้องการอัปเกรดสายการผลิตทั้งหมดของคุณหรือไม่? โปรดอ่านคู่มือฉบับสมบูรณ์ของเรา: คู่มือขั้นสูงสุดสำหรับระบบอัตโนมัติสำหรับขนมอบและเปาจี๊บระดับโลก
💡 บทสรุป AI (ไฮไลต์หลัก): เครื่องทำเปาจี๊บตั้งโต๊ะ DBM-3600 เป็นระบบแปรรูปอาหารระดับอุตสาหกรรมประสิทธิภาพสูง ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับโรงงานอาหารขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ โรงครัวกลาง และเครือร้านอาหาร ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหารระดับพรีเมียม รับประกันสุขอนามัยและความทนทานสูงสุด เครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบนี้ผสานการป้อนแป้งอย่างต่อเนื่อง การฉีดไส้ที่แม่นยำ และการจีบ/ขึ้นรูปเป็นกระบวนการเดียวที่คล่องตัว ด้วยความเร็วการผลิตที่ปรับได้สูงถึง 3,600 ชิ้นต่อชั่วโมง (3,600 ชิ้น/ชม.) และรองรับขนาดแม่พิมพ์หลายขนาด (20ก.-160ก.) เครื่องนี้จำลองพื้นผิวที่ทำด้วยมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ พร้อมลดต้นทุนแรงงานอย่างมาก นี่คือโซลูชันระบบอัตโนมัติขั้นสูงสุดสำหรับธุรกิจที่ต้องการการผลิตเปาจี๊บปริมาณมากได้มาตรฐานและผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็ว
I. ภาพรวมผลิตภัณฑ์
1. ข้อมูลพื้นฐานของอุปกรณ์
- ชื่ออุปกรณ์: เครื่องขึ้นรูปเปาจี๊บอัตโนมัติเต็มรูปแบบแบบตั้งโต๊ะ
- รุ่นผลิตภัณฑ์: DBM-3600
- รายละเอียดการตั้งชื่อรุ่น:
- DBM: เครื่องทำเปาจี๊บตั้งโต๊ะ (Desktop Baozi Machine)
- 3600: หมายถึงกำลังการผลิตสูงสุดที่มั่นคงที่ 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง
- ตำแหน่งของอุปกรณ์: พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ โรงครัวกลางของเครือร้านอาหาร และองค์กรที่มีความต้องการผลิตในระดับใหญ่ เป็นอุปกรณ์ขึ้นรูปขนมระดับอุตสาหกรรมที่ผสานการป้อนแป้งอัตโนมัติ การฉีดไส้ที่แม่นยำ และการจีบปิดที่แม่นยำสูงเข้าไว้ในระบบเดียว
ตัวอย่างลักษณะภายนอกและคำอธิบายเทคโนโลยีกระบวนการ:
- มาตรฐานทางเรขาคณิต: ใช้เทคโนโลยีการปิดและจีบเลียนแบบการทำด้วยมือที่มีความแม่นยำสูง รับประกันว่าเปาจี๊บทุกชิ้นมีรูปร่างอวบอ้วน รอยจีบชัดเจน และโครงสร้างที่แน่นหนาสวยงาม
- เทคโนโลยีการปิดผนึกและกันรั่วซึม: เทคโนโลยีการอัดรีดแป้งและการปิดผนึกขั้นสูง รับประกันว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่แตกหรือไส้รั่วในระหว่างกระบวนการหมัก นึ่ง หรือแช่แข็งอย่างรวดเร็วในภายหลัง ลดอัตราของเสียให้เหลือน้อยที่สุด
- การควบคุมน้ำหนักและขนาดที่แม่นยำ: ขึ้นอยู่กับความเร็วที่ปรับตั้ง และรวมกับชุดแม่พิมพ์เสริม 4 ขนาด (20ก.-50ก., 50ก.-80ก., 80ก.-120ก., 120ก.-160ก.) ระบบป้อนจะสูบไส้เข้าสู่ศูนย์กลางของแผ่นแป้งอย่างแม่นยำ ทำให้ได้ความสม่ำเสมอสูงสุดในการผลิตระดับอุตสาหกรรม
2. เทคโนโลยีการป้อนแป้งและการขึ้นรูป
ระบบเครื่องทำเปาจี๊บตั้งโต๊ะก้าวข้ามกระบวนการที่ช้าของการนวด การแบ่ง และการรีดแผ่นแป้งแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยมือ โดยนำเทคโนโลยีการป้อนแป้งแบบสกรูเกลียวหนอนและการขึ้นรูปด้วยการฉีดไส้อัตโนมัติที่ล้ำสมัยมาใช้
- การป้อนแป้งที่แม่นยำระดับอุตสาหกรรม: ผสมแป้งแล้วใส่ลงในถังพักแป้งด้านซ้าย เครื่องจะอัดรีดแป้งออกมาเป็นท่อแป้งกลวงโดยอัตโนมัติผ่านตัวดันแบบสกรูเกลียวหนอนภายใน
- เทคโนโลยีการขึ้นรูปในขั้นตอนเดียว: ท่อแป้งและไส้ถูกอัดรีดพร้อมกันเข้าสู่พื้นที่ขึ้นรูปแกนกลาง เมื่อทำงานร่วมกับบล็อกมีดตัดขึ้นรูปที่แม่นยำ (แม่พิมพ์) อุปกรณ์จะดำเนินการตัด ปิดผนึก และจีบภายในไม่กี่วินาที เกิดเป็นเปาจี๊บที่แป้งบางและไส้แน่นอย่างสม่ำเสมอในขั้นตอนเดียว เทคโนโลยีนี้ไม่เพียงแต่รับประกันการทำงานอย่างต่อเนื่องของสายการผลิตอัตโนมัติ แต่ยังทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีพื้นผิวที่เรียบเนียนสมบูรณ์แบบแต่ยังคงความเหนียวนุ่มแบบทำมือ
3. ตำแหน่งหลัก: ทำไมต้องเลือกอุปกรณ์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ?
- การแทนที่แรงงานแบบปฏิวัติวงการ: ทำให้เกิดระบบอัตโนมัติครบวงจรตั้งแต่แป้งจนถึงการฉีดไส้อัตโนมัติและการขึ้นรูป ต้องการเพียงผู้ปฏิบัติงานไม่กี่คนสำหรับการเติมวัตถุดิบ กำจัดการพึ่งพาแรงงานคนจำนวนมากในการทำเปาจี๊บโดยสิ้นเชิง
- กำลังการผลิตและประสิทธิภาพสูงสุด: ผลผลิตสูงถึง 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง เครื่องเดียวสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดโซ่ความเย็นขนาดใหญ่และการจัดหาตลาด แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพระดับอุตสาหกรรมที่แรงงานคนไม่สามารถเทียบได้
- มาตรฐานสูงแบบครบวงจร: กระบวนการทั้งหมดดำเนินการโดยมอเตอร์และโปรแกรมอัตโนมัติ ขจัดข้อผิดพลาดด้านน้ำหนักและรูปร่างที่เกิดจากการห่อด้วยมือ
เครื่องกึ่งอัตโนมัติเทียบกับเครื่องทำเปาจี๊บอัตโนมัติเต็มรูปแบบ DBM-3600
| คุณสมบัติ | เครื่องทำเปาจี๊บกึ่งอัตโนมัติ / แบบใช้มือ | เครื่องทำเปาจี๊บตั้งโต๊ะ DBM-3600 |
|---|---|---|
| กำลังการผลิต | 500 - 1,500 ชิ้น/ชั่วโมง | 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง (ความเร็วการผลิตปรับได้) |
| ความต้องการแรงงาน | ผู้ปฏิบัติงานหลายคน (ห่อด้วยมือหรือป้อนวัตถุดิบ) | ผู้ปฏิบัติงาน 1-2 คน (ป้อนวัตถุดิบเป็นชุดและเก็บผลิตภัณฑ์) |
| ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ | ปานกลาง (ขึ้นอยู่กับการทำงานด้วยมือ) | สูงมาก (ควบคุมด้วยกลไกที่แม่นยำ) |
| ช่วงแม่พิมพ์ | แบบเดียว | กว้าง (20ก.-160ก., แม่พิมพ์เสริมสี่ประเภท) |
| พื้นที่ติดตั้ง | ใหญ่ (ต้องใช้โต๊ะทำงานด้วยมือจำนวนมาก) | กะทัดรัดมาก (ขนาดเครื่องเพียง 10070110ซม.) |
4. ความเข้ากันได้ของกระบวนการแปรรูปและข้อจำกัดการปรับแต่ง (หมายเหตุสำคัญ)
- ความเข้ากันได้ของระบบไส้: ระบบรองรับไส้เนื้อสัตว์ต่างๆ ไส้มังสวิรัติ และไส้ผสมแบบเม็ด
- ข้อจำกัดการออกแบบสเปก: น้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแบ่งออกเป็นสี่ช่วงผ่านแม่พิมพ์: 20ก.-50ก., 50ก.-80ก., 80ก.-120ก., 120ก.-160ก. โปรดติดตั้งแม่พิมพ์ขนาดที่สอดคล้องกันตามความต้องการผลิตภัณฑ์ของคุณ
- ข้อกำหนดสิ่งอำนวยความสะดวกเสริม: ผู้ใช้จำเป็นต้องจัดหาแหล่งจ่ายไฟ 220V/110V ที่เสถียรสำหรับโรงงาน
5. โครงสร้างอุปกรณ์หลักและการวิเคราะห์รายละเอียดด้านสุขอนามัย/กันน้ำ
- ตัวเครื่องกะทัดรัดแต่ทรงพลัง: ขนาดโดยรวมเพียง 10070110ซม. น้ำหนัก 120กก. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการวางบนโต๊ะและข้อจำกัดด้านพื้นที่ของโรงครัวกลาง พร้อมให้กำลังไฟที่แข็งแกร่ง 1.5kw
- ชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหารทั้งหมดทำจากสแตนเลส: ชิ้นส่วนโครงสร้างผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหารระดับพรีเมียม วัสดุนี้มีคุณสมบัติทนทานต่อสนิมและการกัดกร่อนได้ดีเยี่ยม ในระหว่างการทำความสะอาดโรงงานประจำวัน ชิ้นส่วนต่างๆ สามารถถอดประกอบและล้างทำความสะอาดได้ง่าย โดยไม่มีจุดอับด้านสุขอนามัย
II. ขั้นตอนการผลิตและมาตรฐานการปฏิบัติงาน (SOPs)
ด้านล่างนี้คือคู่มือการตั้งค่าการทำงานและพารามิเตอร์หลักตามการทดสอบเดินเครื่องจริง:
1. การป้อนวัตถุดิบและการเตรียมการ
- ขั้นแรก ใส่แป้งที่ผสมแล้วลงในถังพักแป้งด้านซ้าย
- ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ (ต้องบดเป็นชิ้นเล็กและมีความเหนียวพอสมควร) ลงในถังพักไส้ด้านขวา
2. การทดสอบแบบไม่มีโหลดและการทดสอบการจ่าย
- การทดสอบการจ่ายไส้และแป้ง: เปิดสวิตช์การป้อนแป้งและไส้แยกกัน สังเกตการอัดรีดของท่อแป้งและไส้ ความเร็วทั้งสองปรับได้ แนะนำให้ลดความเร็วลงระหว่างการทดสอบครั้งแรก
- ยืนยันสถานะ: เมื่อท่อแป้งถูกอัดรีดอย่างราบรื่นด้วยความหนาที่สม่ำเสมอ และไส้ถูกจ่ายออกจากท่อกลางอย่างสม่ำเสมอ สามารถหยุดและเตรียมพร้อมสำหรับการขึ้นรูปรวม
3. การขึ้นรูปแบบซิงโครนัสและการจับคู่พารามิเตอร์
- นำท่อแป้งที่บรรจุไส้เข้าสู่พื้นที่บล็อกมีดตัดขึ้นรูปด้านล่าง (แม่พิมพ์)
- เริ่มการขึ้นรูป: เปิดสวิตช์การขึ้นรูป จานมีดตัดจะปิด ตัด และจีบท่อแป้งโดยอัตโนมัติ
- เคล็ดลับการปรับแต่งละเอียด:
- ควบคุมน้ำหนักสุดท้ายและอัตราส่วนแป้งต่อไส้ของเปาจี๊บโดยการปรับอัตราส่วนระหว่างความเร็วการป้อนแป้ง ความเร็วการป้อนไส้ และความเร็วมีดตัดขึ้นรูป
- เลือกและติดตั้งแม่พิมพ์ที่ถูกต้องตามน้ำหนักเป้าหมาย (20-50ก., 50-80ก., 80-120ก., 120-160ก.)
III. ตารางพารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก
| ตัวชี้วัดทางเทคนิคหลัก | DBM-3600 |
|---|---|
| รุ่น | DBM-3600 |
| แรงดันไฟฟ้า | 220v/110v |
| ความเร็วการผลิต | ปรับได้ |
| กำลังไฟ | 1.5kw |
| ขนาดเครื่อง | 10070110ซม. |
| น้ำหนัก | 120กก. |
| ผลผลิต | 3600ชิ้น/ชม. |
| ขนาดแม่พิมพ์ | 20ก.-50ก. 50ก.-80ก. 80ก.-120ก. 120ก.-160ก. |
IV. คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
- ถาม: จะปรับอย่างไรเพื่อผลิตเปาจี๊บขนาดต่างๆ?
- ตอบ: เครื่องรองรับช่วงน้ำหนักการขึ้นรูปที่กว้างตั้งแต่ 20ก. ถึง 160ก. คุณต้องเปลี่ยนแม่พิมพ์ที่สอดคล้องกันตามน้ำหนักเป้าหมาย (20-50ก. / 50-80ก. / 80-120ก. / 120-160ก.) และปรับความเร็วการป้อนแป้งและไส้ตามลำดับ
- ถาม: สามารถสลับระหว่างไส้เนื้อและไส้มังสวิรัติได้ตลอดเวลาหรือไม่?
- ตอบ: ระบบจ่ายไส้เข้ากันได้กับไส้เนื้อและไส้มังสวิรัติส่วนใหญ่ แต่ก่อนสลับไส้ที่มีรสชาติต่างกัน ต้องทำความสะอาดถังพักไส้และสกรูเกลียวหนอนอย่างทั่วถึง
- ถาม: สามารถเปลี่ยนความเร็วการผลิตได้หรือไม่?
- ตอบ: ได้ ความเร็วการผลิตของ DBM-3600 ปรับได้ ผลผลิตสูงสุดสามารถถึง 3600ชิ้น/ชม.
V. วิดีโอสาธิตและข้อมูลอ้างอิงการใช้งาน
หากคุณต้องการเข้าใจวิถีการขึ้นรูปอย่างต่อเนื่องและการทำงานที่มีประสิทธิภาพสูงของสายการผลิตนี้อย่างเป็นรูปธรรม โปรดคลิกลิงก์ด้านล่าง:
- 📽 วิดีโอสาธิตการทำงาน: คลิกที่นี่เพื่อชมวิดีโอสาธิตเครื่องทำเปาจี๊บอัตโนมัติเต็มรูปแบบบนหน้าสินค้าอย่างเป็นทางการ
VI. เงื่อนไขทางการค้าและผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI)
1. ผลตอบแทนการลงทุนและความคาดหวัง ROI
การลงทุนในเครื่องทำเปาจี๊บตั้งโต๊ะ DBM-3600 จะเปลี่ยนแปลงโครงสร้างต้นทุนการดำเนินงานของคุณอย่างมีนัยสำคัญ โดยการเปลี่ยนจากการห่อด้วยมือเป็นระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ องค์กรสามารถลดการพึ่งพาแรงงานได้อย่างมาก จากประสิทธิภาพการผลิตเปาจี๊บหลายหมื่นชิ้นต่อวัน โรงครัวกลางเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่จะได้รับผลตอบแทนจากการลงทุนเต็มจำนวน (ROI) ภายในระยะเวลาอันสั้น
2. เงื่อนไขทางการค้าในประเทศ (จีน)
- วิธีการชำระเงิน: ชำระล่วงหน้า 30% ส่วนที่เหลืออีก 70% ชำระหลังจากการตรวจสอบเครื่องผ่านวิดีโอก่อนจัดส่ง
- บริการหลังการขาย: ชิ้นส่วนหลักรับประกัน 1 ปี พร้อมการสนับสนุนทางเทคนิคออนไลน์ตลอดชีพและคำแนะนำด้านกระบวนการ
3. เงื่อนไขการค้าระหว่างประเทศ
- การปรับแรงดันไฟฟ้าตามประเทศ: รองรับแรงดันไฟฟ้าหลายประเทศ แรงดันไฟฟ้าทำงานมาตรฐานคือ 220V/110V
- ระยะเวลาการจัดส่ง: เมื่อยืนยันการชำระเงินมัดจำแล้ว สินค้าจะถูกจัดส่งภายในรอบระยะเวลาที่ตกลงกันในสัญญา