Automatic

ASM-1500-72-5 สายการผลิตสมosaอัตโนมัติเต็มรูปแบบ - ข้อกำหนดทางเทคนิคหลักและเอกสารประกอบ

I. ภาพรวมผลิตภัณฑ์

1. ข้อมูลพื้นฐานของอุปกรณ์ * ชื่ออุปกรณ์: สายการผลิตสมosaอัตโนมัติเต็มรูปแบบ * รุ่นผลิตภัณฑ์: ASM-1500-72-5 * รายละเอียดชื่อรุ่น: * ASM: เครื่องทำสมosaอัตโนมัติ * 1500: กำลังการผลิตมาตรฐานที่ออกแบบไว้ คือ ผลิตชิ้นงานสำเร็จรูปได้อย่างเสถียร 1500 ชิ้นต่อชั่วโมง * 72: ข้อกำหนดเฉพาะที่ปรับแต่งอย่างลึกซึ้ง ความกว้างของแถบแป้งต่อเนื่องที่ใช้ได้ถูกกำหนดไว้ที่ 75 มม. * 5: กระบวนการพับขั้นสูง แสดงถึงการขึ้นรูปด้วยการพับ 5 ทบ * ตำแหน่งของอุปกรณ์: พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ ครัวกลางของร้านอาหารในเครือ และองค์กรที่มีความต้องการการผลิตขนาดใหญ่ เป็นอุปกรณ์ขึ้นรูปแป้ง pastry ระดับอุตสาหกรรมที่ผสานการทำแป้ง wrapper จาก batter สู่แป้งแผ่น การฉีดไส้ที่แม่นยำ และการพับที่เที่ยงตรง

คำอธิบายลักษณะตัวอย่างและเทคโนโลยีกระบวนการ: * มาตรฐานรูปแบบเรขาคณิต: ด้วยการพับตามวิถีอวกาศที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้า 4 หรือ 5 ทบของแขนกล ทำให้มั่นใจได้ว่าสมosa ทุกชิ้นจะมีรูปทรงสามเหลี่ยมด้านเท่าที่สมบูรณ์แบบพร้อมโครงสร้างที่แน่นหนาอย่างยิ่ง * เทคโนโลยีการปิดผนึกและป้องกันการรั่วซึม: กระบวนการพับขั้นสูงผสานกับการกดด้วยกลไกช่วยให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่แตกหรือไส้รั่วในระหว่างกระบวนการทอดในน้ำมันร้อนจัดหรือการแช่แข็งอย่างรวดเร็วในขั้นตอนถัดไป ลดอัตราของเสียให้เหลือน้อยที่สุด * การควบคุมน้ำหนักที่แม่นยำ: ระบบเติมไส้แบบเซอร์โวจะปั๊มไส้ไปยังศูนย์กลางของแถบแป้งอย่างแม่นยำตามน้ำหนักที่ตั้งไว้ (20-40 กรัม) ทำให้ได้ความสม่ำเสมอสูงสุดของการผลิตในระดับอุตสาหกรรม และแก้ปัญหาอัตราส่วนแป้งต่อไส้ที่ไม่เสถียรได้อย่างสมบูรณ์แบบ

2. การทำแป้ง Wrapper และสูตร

สายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบนี้พลิกโฉมกระบวนการแบบดั้งเดิม "นวด - พักแป้ง - รีด" โดยสิ้นเชิง โดยใช้เทคโนโลยี การทำแป้ง batter/slurry ให้สุกและขึ้นรูปเป็นฟิล์ม ที่เป็นผู้นำในอุตสาหกรรม

การผสมแป้ง batter ที่แม่นยำระดับอุตสาหกรรม: ในขั้นตอนการเตรียมเริ่มต้น ให้ฉีดน้ำบริสุทธิ์ 170-190 ลิตร (ปริมาณน้ำปรับละเอียดตามอัตราการดูดซึมน้ำจริงของแป้งสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า) ลงในถังผสมความเร็วสูง และเติมเกลือ 1-1.5 กก. เพื่อให้ละลายหมด เพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นและความเรียบเนียนในการถอดแบบของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สามารถเติมน้ำมันปรุงอาหาร 2-3 กก. หลังจากนั้น ใส่แป้งสาลีคุณภาพสูง 100 กก. ด้วยความเร็วสม่ำเสมอและผสมต่อเนื่องเป็นเวลา 15-20 นาที จนได้แป้ง batter ที่เป็นของเหลวละเอียดมากไม่มีเม็ดแป้ง
การให้ความร้อนด้วยดรัม ขึ้นรูปในขั้นตอนเดียว: แป้ง batter เนียนที่ผสมอย่างดีไม่ต้องใช้เวลาพักแป้งนาน มันจะถูกส่งไปยังพื้นที่ขึ้นรูปหลักโดยตรงโดยอัตโนมัติด้วยระบบปั๊ม อุปกรณ์ใช้ ดรัมทำความร้อนควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ที่ออกแบบพิเศษ เพื่อเคลือบแป้ง batter ลงบนพื้นผิวดรัมอย่างสม่ำเสมอ เมื่อดรัมหมุนอย่างสม่ำเสมอ แป้ง batter เหลวจะถูกให้ความร้อนและทำให้สุกทันทีภายในไม่กี่วินาที ถอดแบบและขึ้นรูปในขั้นตอนเดียวเป็นแป้ง wrapper ต่อเนื่อง (dough band) ที่มีความหนาสม่ำเสมออย่างแน่นอนและมีความเหนียวดีเยี่ยม เทคโนโลยีนี้ไม่เพียงแต่รับประกันการจ่ายแป้ง wrapper อย่างต่อเนื่องสำหรับสายการผลิตอัตโนมัติ แต่ยังทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและกรอบที่สมบูรณ์แบบ

3. ตำแหน่งหลัก: ทำไมต้องเลือกอุปกรณ์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ? * สำหรับโรงงานอาหารขนาดใหญ่หรือครัวกลางของเครือร้านอาหารที่มีความต้องการการผลิตขนาดใหญ่ สายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบคือเส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการบรรลุการก้าวกระโดดของกำลังการผลิตและมาตรฐานสูงสุด: * การแทนที่แรงงานแบบพลิกโฉม: บรรลุระบบอัตโนมัติแบบครบวงจรตั้งแต่ "แป้ง batter สู่แป้ง wrapper ต่อเนื่อง" ไปจนถึง "การเติมไส้อัตโนมัติ การพับ และการขึ้นรูป" ต้องการเพียงพนักงานสำหรับการเติมวัตถุดิบเท่านั้น ขจัดความจำเป็นในการพึ่งพาแรงงานคนจำนวนมากโดยสิ้นเชิง และลดต้นทุนค่าแรงในการดำเนินงานระยะยาวได้อย่างมาก * กำลังการผลิตและประสิทธิภาพสูงสุด: ผลิตชิ้นงานสำเร็จรูปได้อย่างเสถียร 1500 ชิ้นต่อชั่วโมง เครื่องเดียวสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดค้าส่งโซ่เย็นและตลาดทั่วไปจำนวนมาก ซึ่งเป็นประสิทธิภาพระดับอุตสาหกรรมที่อุปกรณ์แบบแมนนวลหรือกึ่งอัตโนมัติไม่สามารถเทียบได้ * มาตรฐานสูงแบบครบวงจร: กระบวนการทั้งหมดถูกควบคุมโดยเซอร์โวมอเตอร์และโปรแกรมอัตโนมัติ ขจัดข้อผิดพลาดในการเคลื่อนย้ายที่เกิดจากการวางแป้ง wrapper ด้วยมือ ทำให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นที่ออกจากโรงงานจะคงความสม่ำเสมอระดับอุตสาหกรรมในด้านขนาด รูปลักษณ์ และน้ำหนัก * กระบวนการบูรณาการสูง: ผสานการทำแป้ง wrapper การเติมไส้ และการขึ้นรูปเป็นสายการผลิตที่เชื่อมต่อกันอย่างใกล้ชิด ประหยัดเวลาและพื้นที่ที่สูญเสียไปในการเคลื่อนย้ายวัสดุระหว่างกระบวนการแบบแยกส่วนแบบดั้งเดิม

4. ความเข้ากันได้ในการแปรรูปและข้อจำกัดในการปรับแต่ง (ประกาศสำคัญ) * ระบบเติมไส้เฉพาะ: แบ่งเป็น "ไส้แบบ paste" (เช่น มันบด/ถั่วบด) และ "ไส้เนื้อ/ไส้เป็นชิ้น" (เช่น เนื้อสับ/ถั่วเมล็ด) ทั้งสองระบบเป็นอิสระต่อกัน หากต้องการใช้ได้ทั้งสองแบบ แนะนำให้ซื้อชุดเติมไส้สำรองเพิ่มเติมเพื่อเปลี่ยนแทน * การออกแบบข้อกำหนดคงที่: ความกว้างของแป้ง wrapper ทั่วไปอยู่ที่ 45-70 มม. ความกว้างที่เกิน 70 มม. ต้องสั่งทำพิเศษ ความกว้าง 72 มม. ที่ใช้ในรุ่นนี้เป็นข้อกำหนดที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งปรับแต่งมาเพื่อตอบสนองความต้องการแป้ง wrapper สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมาก นอกจากนี้ น้ำหนักไส้ถูกกำหนดไว้ที่ 20 - 40 กรัม และเครื่องเดียวไม่สามารถเกินขีดจำกัดทางกายภาพนี้ได้ตามอำเภอใจ * ข้อกำหนดสิ่งอำนวยความสะดวกเสริม: ผู้ใช้จำเป็นต้องติดตั้ง เครื่องอัดอากาศขนาด 5kW ขึ้นไป ในโรงงานของตนเพื่อจ่ายลมแรงดันสูงที่เสถียรและต่อเนื่องให้กับแอคชูเอเตอร์นิวเมติกบนสายการผลิต

5. โครงสร้างอุปกรณ์หลักและการวิเคราะห์รายละเอียดการกันน้ำ * เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของโรงงานอาหารมาตรฐานสูงสมัยใหม่ในด้านสุขอนามัย การทำความสะอาด และความทนทาน อุปกรณ์นี้ได้รับการอัปเกรดการกันน้ำเป็นพิเศษในด้านการเดินสายไฟตัวเครื่อง การเลือกวัสดุ และการป้องกันพัดลม:

การออกแบบป้องกันสายไฟรวมศูนย์: สายเชื่อมต่อระบบเครื่องกลไฟฟ้าหลายเส้นภายในเครื่องถูกจัดเก็บและวางไว้ใน ท่ออ่อนสแตนเลสลูกฟูก ที่ทนทาน ซึ่งไม่เพียงแต่ให้การป้องกันน้ำที่ดีเยี่ยม—ป้องกันสายไฟเสื่อมสภาพหรือไฟฟ้าลัดวงจรที่เกิดจากสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง—แต่ยังทำให้การเดินสายไฟโดยรวมเป็นระเบียบเรียบร้อย แข็งแรงขึ้น และมีความสวยงามในเชิงอุตสาหกรรมสูง
วัสดุสแตนเลส 304 ทั้งตัว: ชิ้นส่วนโครงสร้างโดยรวมและเปลือกนอกทั้งหมดทำจาก สแตนเลสเกรดอาหาร 304 คุณภาพสูง วัสดุนี้มีประสิทธิภาพการกันน้ำ ป้องกันสนิม และป้องกันการกัดกร่อนที่ดีเยี่ยม สามารถล้างทำความสะอาดได้โดยตรงและมีประสิทธิภาพในระหว่างการทำความสะอาดโรงงานประจำวัน ทำความสะอาดง่ายมากโดยไม่ทิ้งมุมอับด้านสุขอนามัย
พัดลมกันน้ำที่ปลอดภัยหุ้มด้วยสแตนเลส: พัดลมระบายความร้อนและพัดลมเป่าลมยังได้รับการปรับแต่งด้วยการป้องกันระดับสูง หุ้มแน่นด้วย ปลอกสแตนเลสที่แข็งแรง ในขณะที่รับประกันการระบายความร้อนที่แข็งแกร่งสำหรับอุปกรณ์ ก็ยังบรรลุการแยกความปลอดภัยทางกลและการกันน้ำระดับสูง ป้องกันอันตรายแฝงจากน้ำซึมเข้าไปในมอเตอร์ในสภาพแวดล้อมห้องครัวที่เปียกชื้นได้อย่างสมบูรณ์

6. การขยายโมดูลาร์: โซลูชันการปรับแต่งเครื่องจักรหลายเครื่องร่วมกัน * อุปกรณ์นี้รองรับรูปแบบการผลิตจำนวนมากทางอุตสาหกรรมที่มีความยืดหยุ่นสูง เพื่อรับมือกับความต้องการกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างมากหรือความต้องการการผลิตแบบหลายประเภทคู่ขนาน เรามอบ โซลูชันสายการผลิตเครื่องจักรหลายเครื่องร่วมกัน ที่ปรับแต่งอย่างลึกซึ้งให้กับองค์กร ผ่านระบบป้อนวัตถุดิบแบบรวมศูนย์และการทำงานร่วมกันแบบขนานของเครื่องจักรหลักหลายเครื่อง ประสิทธิภาพการผลิตโดยรวมของสายการผลิตสามารถเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณ ช่วยให้องค์กรจัดการกับคำสั่งซื้อจำนวนมากได้อย่างง่ายดาย ในขณะเดียวกันก็ลดต้นทุนการผลิตต่อหน่วยให้เหลือน้อยที่สุด

II. กระบวนการผลิตและขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)

1. การเตรียมแป้ง Slurry และการทำแป้ง Wrapper อัตโนมัติจาก Batter (นวัตกรรมกระบวนการหลัก) * คำอธิบายกระบวนการ: ทำลายกระบวนการแบบดั้งเดิม "นวด - กด" อุปกรณ์นี้ใช้ เทคโนโลยีการขึ้นรูปฟิล์มจากแป้ง batter ขั้นสูง ผู้ปฏิบัติงานปั๊มแป้ง batter—ที่ผสมตามสูตร—เข้าไปในระบบจ่ายแป้ง slurry ของอุปกรณ์ ผ่านการเคลือบที่สม่ำเสมอของดรัมที่แม่นยำและการทำให้สุกทันที แป้ง batter จะถูกแปลงเป็นแถบแป้งต่อเนื่อง (dough band) ที่มีความหนาสม่ำเสมอ ความเหนียวดีเยี่ยม และความกว้าง 75 มม.

2. การเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าและการปั๊มอัตโนมัติ * คำอธิบายกระบวนการ: เทไส้ที่เตรียมไว้ลงในถังเก็บเฉพาะที่เข้ากัน และระบบปั๊มอัตโนมัติจะป้อนวัตถุดิบอย่างต่อเนื่องโดยอัตโนมัติตามจังหวะของเครื่องขึ้นรูปหลัก

3. การตัดแป้ง Wrapper แบบซิงโครนัสอัตโนมัติและการเติมไส้ด้วยเซอร์โว * คำอธิบายกระบวนการ: แถบแป้งต่อเนื่องที่สุกแล้วจะถูกส่งไปยังพื้นที่ขึ้นรูปหลักอย่างราบรื่น ซึ่งมีดตัดเชิงกลจะทำการตัดในระยะเท่ากัน ในจังหวะเวลาที่ซิงโครไนซ์กันพอดี ระบบเติมไส้แบบเซอร์โวจะปั๊มไส้ไปยังศูนย์กลางของแถบแป้งที่ตัดแล้วอย่างแม่นยำตามพารามิเตอร์ที่ตั้งไว้

4. การพับที่แม่นยำและการกด/ปิดผนึก * คำอธิบายกระบวนการ: แขนกลของเครื่องขึ้นรูปหลัก (Folding machine) จะทำการปิดและพับโดยอัตโนมัติตามวิถีอวกาศที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้า * ASM-1500-72-4: กระบวนการพับสี่ทบมาตรฐาน * ASM-1500-72-5: กระบวนการพับห้าทบขั้นสูง มีชั้นที่ซ้อนทับกันมากขึ้น ทำให้มีความสามารถในการป้องกันการรั่วซึมระดับสูงสุด

III. พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก

ตัวชี้วัดทางเทคนิคหลัก	รายละเอียดพารามิเตอร์ข้อกำหนด
รุ่นผลิตภัณฑ์	ASM-1500-72-5
กำลังการผลิตที่ออกแบบ	1500 ชิ้น/ชม.
ช่วงน้ำหนักไส้	20 - 40 กรัม (เซอร์โวไม่สามารถปรับเกินช่วงนี้ได้)
ความกว้างแป้ง Wrapper ต่อเนื่อง	72 มม. (เป็นข้อกำหนดแบบกว้างพิเศษที่ปรับแต่ง)
โหมดควบคุม	ควบคุมด้วย PLC ไฟฟ้า
ขนาดเครื่องขึ้นรูป	200 ซม. × 170 ซม. × 180 ซม.
ขนาดเครื่องทำแป้ง Wrapper	155 ซม. × 102 ซม. × 167 ซม.
กำลังไฟฟ้ารวม	หน่วยขึ้นรูป 20kw + หน่วยทำแป้ง Wrapper 15kw
น้ำหนักสุทธิรวม	1500 กก.
ข้อกำหนดสิ่งอำนวยความสะดวกเสริม	ผู้ใช้ต้องจัดหาเครื่องอัดอากาศขนาด 5kW ขึ้นไป

IV. คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ถาม: สูตรแป้ง batter (แป้งสาลี + น้ำ) ของลูกค้าที่แตกต่างกันมีความหลากหลายมาก เครื่องสามารถปรับตัวได้หรือไม่?
ตอบ: ได้แน่นอน เครื่องทำแป้ง wrapper หลักมีความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับแป้ง batter ที่มีคุณสมบัติการไหลต่างกัน โดยการปรับช่องว่างดรัมหรืออุณหภูมิความร้อนอย่างละเอียด ก็สามารถปรับให้เข้ากับสูตรเฉพาะของคุณเพื่อผลิตแป้ง wrapper ที่สุกได้ตามต้องการ
ถาม: ระบบเติมไส้แบบ paste และไส้เนื้อสามารถสลับใช้ได้ตลอดเวลาหรือไม่?
ตอบ: เนื่องจากโครงสร้างทางกลภายในและตรรกะการปั๊มแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง โมดูลเติมไส้หลักทั้งสองจึงเป็นอิสระต่อกัน หากต้องการใช้ได้ทั้งสองแบบ ต้องซื้อชุดเติมไส้เพิ่มเติมเพื่อใช้เป็นอะไหล่สำรองสำหรับเปลี่ยนเมื่อสั่งซื้อ
ถาม: ทำไมความกว้าง 72 มม. ในรุ่นจึงต้องมีคำอธิบายพิเศษ?
ตอบ: ความกว้างของแป้ง wrapper ของรุ่นอัตโนมัติทั่วไปอยู่ที่ 45-70 มม. 72 มม. เป็นข้อกำหนดขีดจำกัดแบบกว้างพิเศษ ซึ่งต้องออกแบบหัวจ่ายแป้ง slurry และแม่พิมพ์พับเชิงกลแบบใหม่ทั้งหมดที่ออกแบบเฉพาะสำหรับรุ่นนี้โดยเฉพาะ

V. วิดีโอสาธิตและข้อมูลอ้างอิงการทำงาน

หากคุณต้องการทำความเข้าใจกระบวนการทำแป้ง wrapper ต่อเนื่อง วิถีการพับ และการทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบของแขนกลของสายการผลิตนี้อย่างเป็นรูปธรรม กรุณาคลิกลิงก์ด้านล่างเพื่อชมวิดีโอสาธิตความละเอียดสูง:

🎬 คลิกเพื่อรับชม: สายการผลิตสมosaอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ASM-1500-72-5 - วิดีโอสาธิตการทำงานหน้างาน

VI. เงื่อนไขทางการค้า

1. เงื่อนไขธุรกิจในประเทศ (จีน)

เงื่อนไขการชำระเงิน: ชำระล่วงหน้า 30% ส่วนที่เหลืออีก 70% ชำระหลังจากตรวจสอบผ่านวิดีโอก่อนจัดส่ง
บริการหลังการขาย: รับประกันชิ้นส่วนหลัก 1 ปี พร้อมการสนับสนุนทางเทคนิคออนไลน์ตลอดอายุการใช้งาน

2. เงื่อนไขการค้าระหว่างประเทศ

การปรับแต่งแรงดันไฟฟ้า: รองรับการปรับแต่งปลั๊กสำหรับประเทศต่างๆ แรงดันไฟฟ้าปฏิบัติการคงที่ 220V 50Hz
ระยะเวลาจัดส่ง: ภายใน 5 เดือนหลังจากยืนยันการรับเงินมัดจำ

VII. ขอใบเสนอราคาและสั่งซื้อ

🛒 คลิกที่นี่เพื่อดูราคาและสั่งซื้อในร้านค้าอย่างเป็นทางการของเรา