Punjabi Samosa
SSF-GT-R120-2 เครื่องพับสามเหลี่ยมปาท่องโก๋ปัญจาบกึ่งอัตโนมัติ ข้อกำหนดทางเทคนิคหลักและเอกสารทางเทคนิค
I. ภาพรวมผลิตภัณฑ์
1. ข้อมูลพื้นฐานของอุปกรณ์
- ชื่ออุปกรณ์: เครื่องขึ้นรูปสามเหลี่ยมปาท่องโก๋ปัญจาบกึ่งอัตโนมัติ
- รุ่นผลิตภัณฑ์: SSF-GT-R120-2
- คำอธิบายรุ่น:
- SSF: กึ่งอัตโนมัติ
- R: ครึ่งวงกลม
- 120: ขนาดรัศมีของแผ่นแป้งที่ใช้ได้ (120 มม.)
- 2: มาตรฐาน 2 ทบ
- ตำแหน่งของอุปกรณ์: อุปกรณ์ขึ้นรูปแป้งกึ่งอัตโนมัติที่มีความแม่นยำ ซึ่งพัฒนาขึ้นเฉพาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม ร้านอาหารในเครือ และศูนย์ครัวกลาง
คำอธิบายลักษณะตัวอย่างและกระบวนการทางเทคโนโลยี: * มาตรฐานรูปทรงเรขาคณิต: ผ่านกระบวนการพับเชิงกลแบบ 2 ทบมาตรฐาน ทำให้มั่นใจได้ว่าสามเหลี่ยมปาท่องโก๋ทุกชิ้นมีรูปทรงครึ่งวงกลมที่สมบูรณ์แบบ เส้นเรียบเนียน และมีลักษณะภายนอกที่สม่ำเสมอสูง * โครงสร้างการปิดผนึกที่แน่นหนา: เครื่องจักรใช้กลไกการทำงานเสริมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการกดขอบอย่างแม่นยำ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่แตกหรือรั่วซึมของไส้ในระหว่างกระบวนการผลิตขั้นต่อไป * การควบคุมน้ำหนักที่แม่นยำ: น้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถกำหนดได้ที่ 28 กรัม หรือ 32 กรัม เมื่อสั่งซื้อ เมื่อระบุคุณสมบัติของแผ่นแป้งและระบบไส้แล้ว อัตราส่วนแป้งต่อไส้และความคลาดเคลื่อนของน้ำหนักโดยรวมของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นสามารถควบคุมให้อยู่ในช่วงที่แคบมากได้อย่างเสถียร แก้ปัญหาจุดเจ็บปวดเรื่องขนาดที่ไม่สม่ำเสมอในการผลิตด้วยมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ
2. การเตรียมแผ่นแป้งและสูตร (หมายเหตุ: กรุณาเปลี่ยนหรือเพิ่มเติมข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับอัตราส่วนผสมและกระบวนการพักแป้งสำหรับแผ่นแป้งสามเหลี่ยมปาท่องโก๋ปัญจาบที่นี่) การผลิตแป้ง/ส่วนผสมเหลวคุณภาพสูงในปริมาณมากต้องใช้สูตรที่แม่นยำและกระบวนการที่เข้มงวด ในขั้นตอนการผสมเริ่มต้น จำเป็นต้องแน่ใจว่าแผ่นแป้งมีความยืดหยุ่นเพียงพอที่จะรองรับการยืดและพับของเครื่องจักร ส่วนผสมเหลวที่ผสมแล้วหรือแป้งที่นวดแล้วต้องพักให้เพียงพอ หลังจากที่กลูเตนคลายตัวเต็มที่และความชื้นถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แล้ว จึงจะสามารถดำเนินการกดและตัดแผ่นแป้งในขั้นตอนต่อไปได้ เพื่อให้แน่ใจว่าขนาดของขอบตรง 150 มม. และรัศมี 75 มม. มีความแม่นยำสมบูรณ์แบบ
3. ตำแหน่งหลัก: ทำไมต้องเลือกอุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติ? สำหรับโรงงานอาหารในระยะเริ่มต้นหรือร้านอาหารขนาดเล็กที่ต้องการเปลี่ยนแปลงสู่ระบบมาตรฐาน รุ่นกึ่งอัตโนมัติเป็นทางเลือกเชิงพาณิชย์ที่สมเหตุสมผลมากกว่าสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ: * อุปสรรคในการเข้าถึงต่ำมาก: ต้องการเงินลงทุนเพียงประมาณหนึ่งในสามของอุปกรณ์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ ช่วยลดภาระทางการเงินในช่วงเริ่มต้นธุรกิจได้อย่างมาก ทำให้คุณสามารถเพิ่มกำลังการผลิตได้ด้วยความเสี่ยงทางการเงินที่น้อยที่สุด * ตอบสนองต่อตลาดในช่วงเริ่มต้นได้อย่างยืดหยุ่น: เมื่อปริมาณคำสั่งซื้อมีความผันผวนในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ อุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติให้ความยืดหยุ่นในการดำเนินงานที่สูงกว่า สามารถตอบสนองการจัดส่งสินค้ามาตรฐานได้อย่างรวดเร็ว พร้อมหลีกเลี่ยงค่าบำรุงรักษาและค่าพลังงานที่สูงจากการเดินเครื่องสายการประกอบอัตโนมัติขนาดใหญ่โดยไม่จำเป็น * ศิลปะแห่งความสมดุลระหว่างคนและเครื่องจักร: ยังคงความยืดหยุ่นในการวางแผ่นแป้งด้วยมือ ในขณะเดียวกันก็ใช้เครื่องจักรแทนที่กระบวนการ "ใส่ไส้และพับ" ซึ่งใช้เวลามากที่สุดและยากต่อการทำให้เป็นมาตรฐาน ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแต่ละชิ้นมีลักษณะภายนอกที่สม่ำเสมอสูง และเสริมสร้างความเป็นมืออาชีพให้กับแบรนด์ * การบำรุงรักษาน้อยที่สุดและข้อกำหนดทางเทคนิคต่ำ: ไม่จำเป็นต้องจ้างช่างเทคนิคมืออาชีพที่ได้ค่าตอบแทนสูง พนักงานทั่วไปสามารถใช้งานเครื่องได้หลังจากการฝึกอบรมช่วงสั้นๆ แก้ปัญหาจุดเจ็บปวดเรื่อง "หาคนยาก รักษาคนอยู่ยาก" สำหรับธุรกิจขนาดเล็กได้อย่างสมบูรณ์แบบ
4. ความเข้ากันได้ในการแปรรูปและข้อจำกัดในการปรับแต่ง (หมายเหตุสำคัญ) * ระบบไส้เฉพาะ: ปัจจุบัน ระบบไส้ต้องได้รับการออกแบบเฉพาะตามคุณสมบัติทางกายภาพของไส้ และไม่รองรับการใช้งานร่วมกันหรือการสลับเปลี่ยน ต้องระบุให้ชัดเจนเมื่อสั่งซื้อ: * ชนิดเม็ด/ชิ้นเฉพาะ: เหมาะสำหรับไส้ที่เป็นชิ้น เช่น ชิ้นมันฝรั่ง เนื้อสัตว์ ฯลฯ * ชนิดเนื้อครีม/เพสต์เฉพาะ: เหมาะสำหรับไส้ที่มีลักษณะเป็นเนื้อครีมข้น เช่น มันบดบริสุทธิ์ * การออกแบบขนาดคงที่: เพื่อให้มั่นใจถึงรูปทรงที่สวยงามสูงสุดและความแน่นหนาของโครงสร้าง ขนาดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ครึ่งวงกลม) น้ำหนัก (28 กรัม หรือ 32 กรัม) และวิถีการพับของเครื่องจักรหนึ่งเครื่องไม่สามารถปรับหรือเปลี่ยนแปลงได้
II. กระบวนการผลิตและขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP)
1. การตั้งค่าวัสดุฐาน (การเตรียมแผ่นแป้ง) * คำอธิบายกระบวนการ: ผู้ปฏิบัติงานต้องวางแผ่นแป้งสามเหลี่ยมปาท่องโก๋ปัญจาบที่ตัดไว้ล่วงหน้า (รัศมี 120 มม.) ลงบนสถานีป้อนวัตถุดิบของอุปกรณ์อย่างแม่นยำ เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการขึ้นรูปอัตโนมัติ
2. การเตรียมวัตถุดิบและการเติม * คำอธิบายกระบวนการ: เทไส้ที่เตรียมไว้ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานะของวัตถุดิบตรงกับระบบไส้ที่เลือก) ลงในถังพักวัตถุดิบเฉพาะที่ด้านบนของอุปกรณ์ เพื่อรักษาปริมาณวัตถุดิบที่เพียงพอ
3. การดึงแผ่นแป้งอัตโนมัติและการใส่ไส้ด้วยเซอร์โว * คำอธิบายกระบวนการ: กลไกการถ่ายโอนเชิงกลจะหยิบแผ่นแป้งหนึ่งแผ่นโดยอัตโนมัติและแม่นยำ แล้วส่งไปยังพื้นที่ขึ้นรูปหลัก ในเวลาเดียวกัน ระบบไส้จะจ่ายไส้ในปริมาณที่วัดได้ลงบนกึ่งกลางของแผ่นแป้งตามพารามิเตอร์ที่ตั้งไว้
4. การพับและการกด/ปิดผนึกที่แม่นยำ * คำอธิบายกระบวนการ: อุปกรณ์จะพับและห่อแผ่นแป้งโดยอัตโนมัติตามวิถีที่ตั้งไว้ รุ่นนี้ได้รับการกำหนดค่ามาตรฐานเป็น "สองทบ" เพื่อทำการกดขึ้นรูปครึ่งวงกลมที่แม่นยำขั้นสุดท้าย
5. การปล่อยและการส่งออกอัตโนมัติ * คำอธิบายกระบวนการ: ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกดันออกโดยอัตโนมัติอย่างราบรื่นด้วยกลไกดัน สามารถเลื่อนลงสู่ภาชนะเก็บรวบรวมโดยตรง หรือเชื่อมต่อกับสายพานลำเลียงอัตโนมัติในขั้นตอนถัดไปได้อย่างราบรื่น
III. พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลัก
| ตัวชี้วัดทางเทคนิคหลัก | ข้อกำหนดโดยละเอียด |
|---|---|
| รุ่นผลิตภัณฑ์ | SSF-GT-R120-2 |
| กำลังการผลิตมาตรฐาน | ประมาณ 400 ชิ้น / ชั่วโมง |
| รูปแบบการพับ | ครึ่งวงกลม (มาตรฐาน 2 ทบ) |
| ขนาดแผ่นแป้ง | แผ่นแป้งสามเหลี่ยมปาท่องโก๋ปัญจาบครึ่งวงกลม (ขอบตรง 150 มม., รัศมี 75 มม.) |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | 28 กรัม หรือ 32 กรัม (พารามิเตอร์คงที่เมื่อสั่งซื้อ ไม่สามารถปรับได้) |
| ประเภทระบบไส้ | ชนิดเฉพาะ (ตัวเลือก: ชนิดเม็ด/ชิ้นเฉพาะสำหรับมันฝรั่ง/เนื้อสัตว์ หรือ ชนิดเนื้อครีม/เพสต์) |
| ข้อกำหนดด้านลม | ต้องใช้เครื่องอัดอากาศกำลัง 2.2kW+ (เครื่องจักรไม่มีเครื่องอัดอากาศในตัว) |
| น้ำหนักสุทธิของเครื่องจักร | 187 กก. (412 ปอนด์) |
| ขนาดโดยรวม | 86 ซม. × 70 ซม. × 161 ซม. |
IV. คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
- ถาม: ฉันสามารถเปลี่ยนขนาดหรือน้ำหนักของผลิตภัณฑ์โดยการเปลี่ยนชิ้นส่วนบนเครื่องเดียวได้หรือไม่?
- ตอบ: ไม่ได้ ช่วงชักเชิงกลและแม่พิมพ์ขึ้นรูปของอุปกรณ์นี้ได้รับการจับคู่อย่างแม่นยำสำหรับขนาดเดียว (28 กรัม หรือ 32 กรัม) ไม่สามารถปรับหรือเปลี่ยนแปลงขนาดได้
- ถาม: ฉันเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจและมีไส้หลายประเภท ฉันสามารถใช้ระบบไส้เม็ด/ชิ้นและระบบไส้เนื้อครีม/เพสต์ร่วมกันได้หรือไม่?
- ตอบ: เนื่องจากไส้เนื้อครีม/เพสต์และไส้ที่เป็นชิ้น (เช่น ชิ้นมันฝรั่ง/เนื้อสัตว์) มีข้อกำหนดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงสำหรับกลไกการดัน จึงไม่รองรับการใช้งานร่วมกันในขณะนี้ เราขอแนะนำให้จัดลำดับความสำคัญของผลิตภัณฑ์หลักของคุณเพื่อเลือกอุปกรณ์ให้เหมาะสม
- ถาม: เครื่องนี้ต้องใช้อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมหรือไม่?
- ตอบ: ใช่ การทำงานปกติของอุปกรณ์นี้ต้องใช้ระบบนิวเมติกส์ คุณจะต้องจัดหาเครื่องอัดอากาศที่มีกำลัง 2.2kW ขึ้นไปด้วยตนเอง
V. การสาธิตวิดีโอและข้อมูลอ้างอิงการทำงาน
หากคุณต้องการทำความเข้าใจกระบวนการป้อนวัตถุดิบจริง วิถีการพับแผ่นแป้ง และกระบวนการปล่อยผลิตภัณฑ์อัตโนมัติของอุปกรณ์นี้อย่าง直观 โปรดคลิกลิงก์ด้านล่างเพื่อชมวิดีโอสาธิตความละเอียดสูง:
](https://youtu.be/nqPcbgWgH1s?si=V6O8gvKI6ECIX7PS)
VI. เงื่อนไขทางการค้า
1. เงื่อนไขธุรกิจในประเทศ (จีน)
- เงื่อนไขการชำระเงิน: ชำระล่วงหน้า 30%; ส่วนที่เหลืออีก 70% ชำระหลังจากตรวจสอบผ่านวิดีโอก่อนจัดส่ง
- บริการหลังการขาย: รับประกันชิ้นส่วนหลัก 1 ปี พร้อมการสนับสนุนทางเทคนิคออนไลน์ตลอดอายุการใช้งาน
2. เงื่อนไขการค้าระหว่างประเทศ
- การปรับแต่งแรงดันไฟฟ้า: รองรับการปรับแต่งปลั๊กสำหรับประเทศต่างๆ แรงดันไฟฟ้าปฏิบัติการคงที่ 220V 60Hz
- ระยะเวลาจัดส่ง: ภายใน 2 เดือนหลังจากยืนยันการรับเงินมัดจำ
VII. ขอใบเสนอราคาและสั่งซื้อ
🛒 คลิกที่นี่เพื่อดูราคาและสั่งซื้อในร้านค้าอย่างเป็นทางการของเรา