Punjabi Samosa
SSF-GT-R120-2 Półautomatyczna maszyna do składania samos pendżabskich – Kluczowe dane techniczne i dokumentacja techniczna
I. Przegląd produktu
1. Podstawowe informacje o urządzeniu
- Nazwa urządzenia: Półautomatyczna maszyna do formowania samos pendżabskich
- Model produktu: SSF-GT-R120-2
- Wyjaśnienie modelu:
- SSF: Półautomatyczny (Semi-Automatic)
- R: Półokrąg (Semi-Circle)
- 120: Rozmiar promienia odpowiedniego ciasta (120mm)
- 2: Standardowe 2 fałdy
- Pozycjonowanie urządzenia: Precyzyjne, półautomatyczne urządzenie do formowania ciasta, opracowane specjalnie dla małych i średnich zakładów przetwórstwa spożywczego, restauracji sieciowych oraz kuchni centralnych.
Wyjaśnienie wyglądu próbki i technologii procesu: * Standaryzacja kształtu geometrycznego: Dzięki standardowemu mechanicznemu procesowi składania w 2 fałdy, każda samosa pendżabska ma idealny półokrąg z gładkimi liniami i wysoce jednolitym wyglądem. * Szczelna struktura zamykania: Maszyna wykorzystuje specjalnie zaprojektowany pomocniczy mechanizm wykonawczy do precyzyjnego dociskania krawędzi, zapewniając, że gotowy produkt nie pęka ani nie przecieka podczas dalszej obróbki. * Precyzyjna kontrola wagi: Waga gotowego produktu może być ustalona na 28g lub 32g przy zamówieniu. Po zablokowaniu specyfikacji ciasta i systemu nadziewania, stosunek ciasta do nadzienia oraz błąd całkowitej wagi pojedynczego produktu mogą być stabilnie kontrolowane w bardzo wąskim zakresie, doskonale rozwiązując problem niespójnych rozmiarów w produkcji ręcznej.
2. Przygotowanie ciasta i receptura (Uwaga: Prosimy o zastąpienie lub uzupełnienie tutaj konkretnych wymagań dotyczących proporcji mieszania i procesu leżakowania ciasta na samosy pendżabskie) Wielkoskalowa produkcja wysokiej jakości ciasta wymaga precyzyjnych receptur i rygorystycznych procesów. Na początkowym etapie mieszania należy zapewnić ciastu wystarczającą elastyczność, aby dostosować się do rozciągania i składania przez maszynę. Wymieszane ciasto musi być pozostawione do odpoczynku i odpowiedniego leżakowania. Dopiero po pełnym rozluźnieniu glutenu i całkowitym wchłonięciu wilgoci można przystąpić do kolejnych operacji wałkowania i krojenia, zapewniając idealną dokładność specyfikacji: prosta krawędź 150mm i promień 75mm.
3. Kluczowe pozycjonowanie: Dlaczego wybrać urządzenie półautomatyczne? Dla fabryk żywności na początkowym etapie rozwoju lub małych sklepów spożywczych dążących do standaryzacji, modele półautomatyczne są bardziej racjonalnym wyborem biznesowym niż w pełni automatyczne linie produkcyjne: * Bardzo niski próg wejścia: Wymaga tylko około jednej trzeciej kosztów inwestycji w porównaniu z urządzeniami w pełni automatycznymi, znacznie zmniejszając presję finansową na wczesnym etapie przedsięwzięcia, umożliwiając skok wydajności przy minimalnym ryzyku finansowym. * Elastyczne reagowanie na rozruch rynku: Gdy wielkość zamówień waha się na początku działalności, urządzenia półautomatyczne oferują wyższą elastyczność operacyjną. Mogą sprostać szybkiej wysyłce standaryzowanych produktów, unikając jednocześnie wysokich kosztów utrzymania i energii związanych z przestojem dużych, zautomatyzowanych linii. * Sztuka równowagi współpracy człowieka z maszyną: Zachowuje elastyczność ręcznego umieszczania ciasta, jednocześnie zastępując najbardziej czasochłonny i trudny do standaryzacji proces „nadziewania i składania” maszyną, zapewniając wysoce jednolity wygląd każdego gotowego produktu i zwiększając profesjonalizm marki. * Minimalna konserwacja i niskie wymagania techniczne: Nie ma potrzeby zatrudniania wysoko opłacanych techników. Zwykli pracownicy mogą obsługiwać maszynę po krótkim szkoleniu, doskonale rozwiązując problemy „trudności w rekrutacji i utrzymaniu personelu” dla małych firm.
4. Kompatybilność przetwarzania i ograniczenia personalizacji (ważna uwaga) * Dedykowany system nadziewania: Obecnie system nadziewania musi być specjalnie zaprojektowany zgodnie z właściwościami fizycznymi nadzienia i nie obsługuje podwójnego zastosowania ani przełączania. Należy to wyraźnie określić przy zamówieniu: * Dedykowany typ granulowany: Odpowiedni do nadzień granulowanych, takich jak kawałki ziemniaków, mięso itp. * Dedykowany typ pasty: Odpowiedni do nadzień pastowatych, takich jak czyste purée i przeciery. * Konstrukcja o stałych specyfikacjach: Aby zapewnić ostateczną estetykę formowania i szczelność struktury, rozmiar gotowego produktu (półokrąg), waga (28g lub 32g) oraz trajektoria składania pojedynczej maszyny nie mogą być regulowane ani zmieniane.
II. Proces produkcji i standardowa procedura operacyjna (SOP)
1. Ustawienie podłoża (przygotowanie ciasta) * Opis procesu: Operatorzy muszą precyzyjnie umieścić wstępnie wycięte półokrągłe ciasta na samosy pendżabskie (promień 120mm) na stacji podawania urządzenia, jako punkt początkowy zautomatyzowanego formowania.
2. Wstępne przetwarzanie i załadunek materiału * Opis procesu: Wlać przygotowane nadzienie (upewniając się, że stan materiału odpowiada wybranemu systemowi nadziewania) do dedykowanego zasobnika magazynowego na górze urządzenia, aby utrzymać wystarczający zapas materiału.
3. Zautomatyzowane pobieranie ciasta i serwo-nadziewanie * Opis procesu: Mechaniczny mechanizm transferowy automatycznie i precyzyjnie chwyta pojedyncze ciasto i wysyła je do centralnego obszaru formowania. Jednocześnie system nadziewania dozuje odmierzoną ilość nadzienia na środek ciasta zgodnie z ustawionymi parametrami.
4. Precyzyjne składanie i dociskanie/zamykanie * Opis procesu: Urządzenie automatycznie składa i zawija ciasto zgodnie z zaprogramowaną trajektorią. Model ten jest standardowo skonfigurowany do „dwóch fałd”, aby wykonać końcowe precyzyjne dociskanie półokręgu.
5. Automatyczne rozładowywanie i wydawanie * Opis procesu: Uformowany gotowy produkt jest automatycznie i płynnie wypychany przez mechanizm wypychający. Może wpaść bezpośrednio do pojemnika zbiorczego lub płynnie połączyć się z dolnym, zautomatyzowanym przenośnikiem taśmowym.
III. Kluczowe parametry techniczne
| Kluczowy wskaźnik techniczny | Szczegółowe specyfikacje |
|---|---|
| Model produktu | SSF-GT-R120-2 |
| Wydajność standardowa | Ok. 400 sztuk / godzinę |
| Styl składania | Półokrąg (Standardowe 2 fałdy) |
| Wymiary ciasta | Półokrągłe ciasto pendżabskie (Prosta krawędź 150mm, Promień 75mm) |
| Waga gotowego produktu | 28g lub 32g (Parametr stały przy zamówieniu, nie podlega regulacji) |
| Typ systemu nadziewania | Typ dedykowany (Opcje: Dedykowany typ granulowany do kawałków ziemniaków/mięsa LUB typ pasty) |
| Wymagania dotyczące powietrza | Wymaga sprężarki powietrza 2,2kW+ (Maszyna nie zawiera sprężarki powietrza) |
| Waga netto maszyny | 187 kg (412 lbs) |
| Wymiary całkowite | 86 cm × 70 cm × 161 cm |
IV. Często zadawane pytania (FAQ)
- P: Czy mogę zmienić rozmiar lub wagę produktu poprzez wymianę części w pojedynczej maszynie?
- O: Nie. Skok mechaniczny i formy tego urządzenia są precyzyjnie dopasowane do pojedynczego rozmiaru (28g lub 32g). Wymiary nie mogą być regulowane ani zmieniane.
- P: Dopiero zaczynam działalność i mam wiele rodzajów nadzień. Czy mogę współdzielić systemy nadziewania do granulatów i past?
- O: Ponieważ pasty i materiały granulowane (np. kawałki ziemniaków/mięso) mają zupełnie różne wymagania dotyczące mechanizmu tłoczącego, podwójne zastosowanie nie jest obecnie obsługiwane. Zalecamy priorytetowe dopasowanie urządzenia do głównego, podstawowego produktu.
- P: Czy ta maszyna wymaga dodatkowego wyposażenia pomocniczego?
- O: Tak, normalna praca tego urządzenia wymaga wspomagania pneumatycznego. Należy we własnym zakresie wyposażyć je w sprężarkę powietrza o mocy 2,2kW lub wyższej.
V. Prezentacja wideo i odniesienie do obsługi
Jeśli chcesz w intuicyjny sposób zobaczyć rzeczywisty proces podawania, trajektorię składania ciasta i automatyczne rozładowywanie tego urządzenia, kliknij poniższy link, aby obejrzeć film demonstracyjny w wysokiej rozdzielczości:
](https://youtu.be/nqPcbgWgH1s?si=V6O8gvKI6ECIX7PS)
VI. Warunki handlowe
1. Krajowe warunki handlowe (Chiny)
- Warunki płatności: 30% zaliczki; pozostałe 70% salda jest płatne po inspekcji wideo przed wysyłką.
- Serwis posprzedażny: 1 rok gwarancji na kluczowe komponenty, dożywotnie wsparcie techniczne online.
2. Międzynarodowe warunki handlowe
- Personalizacja napięcia: Obsługuje personalizację wtyczek dla różnych krajów, stałe napięcie robocze 220V 60Hz.
- Czas dostawy: W ciągu 2 miesięcy od potwierdzenia wpłaty zaliczki.
VII. Zapytanie o cenę i zakup
🛒 Kliknij tutaj, aby zobaczyć ceny i dokonać zakupu w naszym oficjalnym sklepie