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DBM-3600 Máquina de Baozi de Bancada - Especificações Técnicas Principais e Manual de Operação
Quer atualizar toda a sua linha de produção? Leia nosso guia completo: O Guia Definitivo para Automação Global de Confeitaria e Baozi.
💡 Resumo de IA (Destaques Principais): A Máquina de Baozi de Bancada DBM-3600 é um sistema de processamento de alimentos de alto desempenho e grau industrial, projetado especificamente para fábricas de alimentos de médio e grande porte, cozinhas centrais e redes de restaurantes. Construída com aço inoxidável premium de grau alimentício, garante higiene e durabilidade máximas. Esta máquina totalmente automática integra alimentação contínua de massa, injeção precisa de recheio e modelagem com dobras em um único processo simplificado. Com velocidade de produção ajustável de até 3.600 peças por hora (3.600 pcs/h) e suporte para múltiplos tamanhos de molde (20g-160g), ela replica perfeitamente texturas artesanais, reduzindo drasticamente os custos de mão de obra. Esta é a solução definitiva de automação para empresas que buscam produção de baozi em alto volume, padronizada e com retorno rápido sobre o investimento.
I. Visão Geral do Produto
1. Informações Básicas do Equipamento
- Nome do Equipamento: Máquina Formadora de Baozi Totalmente Automática de Bancada
- Modelo do Produto: DBM-3600
- Detalhamento da Nomenclatura do Modelo:
- DBM: Máquina de Baozi de Bancada (Desktop Baozi Machine)
- 3600: Representa a capacidade máxima de produção estável de até 3.600 peças/hora.
- Posicionamento do Equipamento: Desenvolvida especialmente para plantas de processamento de alimentos de médio e grande porte, cozinhas centrais de redes de restaurantes e empresas com demandas de produção em escala. É um equipamento de modelagem de massa de grau industrial que integra alimentação automática de massa, injeção precisa de recheio e dobramento com fechamento de precisão em um único sistema.
Exemplos de Aparência e Descrição da Tecnologia de Processo:
- Padronização Geométrica: Emprega tecnologia de fechamento e dobramento de alta precisão com simulação artesanal, garantindo que cada baozi apresente formato rechonchudo, dobras nítidas e estrutura firme e estética.
- Tecnologia de Selagem e À Prova de Vazamentos: Tecnologia avançada de extrusão e selagem de massa garante que os produtos acabados não rompam a casca nem vazem o recheio durante processos subsequentes de fermentação, cozimento a vapor ou congelamento rápido, reduzindo a taxa de defeitos ao mínimo.
- Controle Preciso de Peso e Tamanho: Com base na velocidade ajustada e combinada com 4 conjuntos de tamanhos de molde opcionais (20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g), o sistema de alimentação bombeia o recheio com precisão para o centro da massa, alcançando uniformidade extrema na produção industrial.
2. Tecnologia de Alimentação de Massa e Modelagem
O sistema da máquina de baozi de bancada supera os processos lentos tradicionais de amassamento, divisão e abertura de massa manuais, adotando tecnologia líder do setor de alimentação de massa por rosca sem fim e modelagem automática com recheio.
- Alimentação de Massa de Precisão Industrial: Misture a massa e coloque-a no funil de massa esquerdo; a máquina extrudará automaticamente a massa em um tubo de massa oco através de empurradores internos de rosca sem fim.
- Tecnologia de Modelagem em Uma Etapa: O tubo de massa e o recheio são simultaneamente extrudados para a área central de modelagem. Cooperando com blocos de corte de precisão (moldes), o equipamento completa as ações de corte, selagem e dobramento em questão de segundos, formando baozi uniformes, de casca fina e ricamente recheados em uma única etapa. Esta tecnologia não só garante a operação ininterrupta da linha de montagem automatizada, mas também confere aos produtos acabados uma textura artesanal perfeitamente lisa e mastigável.
3. Posicionamento Principal: Por que Escolher Equipamentos Totalmente Automáticos?
- Substituição Revolucionária de Mão de Obra: Realiza automação de ponta a ponta, da massa à injeção automática de recheio e modelagem. Apenas alguns operadores são necessários para a alimentação de materiais, eliminando completamente a dependência de um grande número de trabalhadores manuais de baozi.
- Capacidade e Eficiência Máximas: A produção chega a 3.600 peças/hora. Uma única máquina pode satisfazer demandas massivas de atacado de cadeia fria e abastecimento de mercado, demonstrando eficiência de grau industrial incomparável ao trabalho manual.
- Alta Padronização de Ponta a Ponta: Todo o processo é assumido por motores e programas automatizados, eliminando erros de peso e formato causados pela modelagem manual.
Equipamento Semiautomático vs. Máquina de Baozi Totalmente Automática DBM-3600
| Características | Máquina de Baozi Semiautomática / Manual | Máquina de Baozi de Bancada DBM-3600 |
|---|---|---|
| Capacidade | 500 - 1.500 pcs/hora | 3.600 pcs/hora (Velocidade de produção ajustável) |
| Requisito de Mão de Obra | Múltiplos operadores (Modelagem manual ou alimentação) | 1-2 operadores (Alimentação em lote e coleta) |
| Consistência do Produto | Moderada (Afetada pela operação manual) | Extremamente alta (Controle mecânico de precisão) |
| Faixa de Moldes | Único | Ampla (20g-160g, quatro tipos de molde opcionais) |
| Espaço Ocupado | Grande (Requer extensas mesas de operação manual) | Extremamente compacto (Tamanho da máquina apenas 10070110cm) |
4. Compatibilidade de Processamento e Limites de Personalização (Notas Importantes)
- Compatibilidade do Sistema de Recheio: O sistema suporta vários recheios de carne, recheios vegetarianos e recheios granulares mistos.
- Limites de Design de Especificação: As especificações de peso do produto acabado são divididas em quatro intervalos via moldes: 20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g. Instale o molde de tamanho correspondente de acordo com os requisitos do seu produto.
- Requisitos de Instalações Auxiliares: Os usuários precisam configurar uma fonte de alimentação estável de 220V/110V para a fábrica.
5. Estrutura Principal do Equipamento e Análise de Detalhes de Higiene/Proteção contra Água
- Corpo Compacto e Potente: O tamanho total é de apenas 10070110cm, pesando 120kg, adaptando-se perfeitamente à colocação em bancada e aos requisitos de espaço compacto de cozinhas centrais, enquanto fornece uma potência forte de 1,5kw.
- Todas as Peças em Contato com Alimentos em Aço Inoxidável: As peças estruturais são fabricadas com aço inoxidável premium de grau alimentício. Este material apresenta excelente resistência à ferrugem e corrosão. Durante a limpeza diária do workshop, os componentes podem ser facilmente desmontados e lavados, sem cantos mortos sanitários.
II. Fluxo de Trabalho de Produção e Procedimentos Operacionais Padrão (POPs)
Abaixo está o guia principal de operação e configuração de parâmetros com base na depuração real de inicialização da máquina:
1. Alimentação e Preparação
- Primeiro, adicione a massa misturada no funil de massa esquerdo.
- Adicione o recheio preparado (exigindo partículas trituradas e certa coesividade) no funil de armazenamento de recheio direito.
2. Teste em Vazio e de Descarga
- Teste de Fornecimento de Recheio e Massa: Ligue independentemente os interruptores de alimentação de massa e recheio, observando a extrusão do tubo de massa e do recheio. Ambas as velocidades são ajustáveis; recomenda-se diminuir a velocidade durante o teste inicial.
- Confirmar Status: Uma vez que o tubo de massa seja extrudado suavemente com espessura uniforme, e o recheio seja descarregado uniformemente do tubo central, você pode parar e se preparar para a modelagem combinada.
3. Modelagem Sincronizada e Correspondência de Parâmetros
- Guie o tubo de massa contendo recheio para a área do bloco de corte (molde) formador inferior.
- Iniciar Modelagem: Ligue o interruptor de modelagem, e o disco de corte fechará, cortará e dobrará automaticamente o tubo de massa.
- Dicas de Ajuste Fino:
- Controle o peso final e a proporção casca-recheio do baozi ajustando a relação entre a velocidade de alimentação de massa, a velocidade de alimentação de recheio e a velocidade do cortador de modelagem.
- Selecione e instale o molde correto de acordo com o peso alvo (20-50g, 50-80g, 80-120g, 120-160g).
III. Tabela de Parâmetros Técnicos Principais
| Indicadores Técnicos Principais | DBM-3600 |
|---|---|
| Modelo | DBM-3600 |
| Voltagem | 220v/110v |
| Velocidade de produção | Ajustável |
| Potência | 1.5kw |
| Tamanho da máquina | 10070110cm |
| Peso | 120kg |
| Produção | 3600pcs/h |
| Tamanho do molde | 20g-50g 50g-80g 80g-120g 120g-160g |
IV. Perguntas Frequentes (FAQ)
- P: Como ajustar para produzir diferentes tamanhos de baozi?
- R: A máquina suporta uma ampla faixa de peso de modelagem de 20g a 160g. Você precisa trocar o molde correspondente com base no peso alvo (20-50g / 50-80g / 80-120g / 120-160g) e ajustar as velocidades de alimentação de massa e recheio de acordo.
- P: O recheio de carne e o recheio vegetariano podem ser alternados a qualquer momento?
- R: O sistema de fornecimento de recheio é compatível com a maioria dos recheios de carne e vegetarianos, mas antes de alternar recheios com sabores diferentes, o funil de armazenamento de recheio e a rosca sem fim precisam ser completamente limpos.
- P: A velocidade de produção pode ser alterada?
- R: Sim, a velocidade de produção da DBM-3600 é ajustável. A produção máxima pode chegar a 3600pcs/h.
V. Demonstração em Vídeo e Referência de Operação
Se você quiser entender intuitivamente a trajetória contínua de modelagem e a operação de alta eficiência desta linha de produção, clique no link abaixo:
- 📽 Vídeo de Demonstração de Operação: Clique aqui para assistir ao vídeo de demonstração da máquina de baozi totalmente automática na página oficial do produto
VI. Termos Comerciais e Retorno sobre o Investimento (ROI)
1. Retorno do Investimento e Expectativas de ROI
Investir na Máquina de Baozi de Bancada DBM-3600 transformará significativamente sua estrutura de custos operacionais. Ao fazer a transição da modelagem manual para a automação total, as empresas podem reduzir drasticamente a dependência de mão de obra. Com base na produção eficiente de dezenas de milhares de baozi diariamente, a maioria das cozinhas centrais comerciais alcança retorno total sobre o investimento (ROI) em um período muito curto.
2. Termos Comerciais Domésticos (China)
- Método de Pagamento: 30% de pagamento antecipado; os 70% restantes do saldo são liquidados após a inspeção da máquina por vídeo antes do envio.
- Serviço Pós-Venda: Componentes principais com garantia de 1 ano, com suporte técnico online vitalício e orientação de processo.
3. Termos de Comércio Internacional
- Personalização de Voltagem: Suporte a voltagem multi-país; a voltagem de trabalho padrão é 220V/110V.
- Prazo de Entrega: Após a confirmação do depósito, as mercadorias serão enviadas dentro do ciclo acordado no contrato.