Small / Desktop Series
DBM-3600 آلة صنع الباوزي المكتبية - المواصفات الفنية الأساسية ودليل التشغيل
هل ترغب في ترقية خط الإنتاج بالكامل؟ يرجى قراءة دليلنا الشامل: الدليل الشامل لأتمتة المعجنات والباوزي العالمية.
💡 الملخص الذكي (أبرز النقاط الأساسية): آلة صنع الباوزي المكتبية DBM-3600 هي نظام معالجة غذائية عالي الأداء بمواصفات صناعية، مصممة خصيصًا لمصانع الأغذية المتوسطة والكبيرة، والمطابخ المركزية، وسلاسل المطاعم. صُنعت من الفولاذ المقاوم للصدأ بجودة غذائية فائقة، مما يضمن أقصى درجات النظافة والمتانة. تدمج هذه الآلة الأوتوماتيكية بالكامل التغذية المستمرة للعجين، والحقن الدقيق للحشوة، والطيّ والتشكيل في عملية واحدة مبسطة. مع سرعة إنتاج قابلة للتعديل تصل إلى 3,600 قطعة في الساعة (3,600 قطعة/ساعة) ودعم لأحجام قوالب متعددة (20جم-160جم)، فهي تحاكي بشكل مثالي الملمس اليدوي مع تقليل تكاليف العمالة بشكل كبير. هذا هو الحل الأمثل للأتمتة للشركات التي تسعى إلى إنتاج باوزي بكميات كبيرة وموحد، وعائد سريع على الاستثمار.
أولاً: نظرة عامة على المنتج
1. معلومات المعدات الأساسية
- اسم المعدات: آلة تشكيل الباوزي الأوتوماتيكية بالكامل المكتبية
- طراز المنتج: DBM-3600
- تحليل تسمية الطراز:
- DBM: آلة صنع الباوزي المكتبية
- 3600: تمثل أقصى طاقة إنتاجية مستقرة تصل إلى 3,600 قطعة/ساعة.
- تحديد موقع المعدات: طُوّرت خصيصًا لمصانع تجهيز الأغذية المتوسطة والكبيرة، والمطابخ المركزية لسلاسل المطاعم، والشركات ذات الطلب الإنتاجي الموسع. وهي معدات تشكيل معجنات بمواصفات صناعية تدمج التغذية الأوتوماتيكية للعجين، والحقن الدقيق للحشوة، والطيّ المغلق عالي الدقة في نظام واحد.
أمثلة على المظهر ووصف تكنولوجيا المعالجة:
- التوحيد الهندسي: تستخدم تقنية طيّ وإغلاق عالية الدقة تحاكي العمل اليدوي، مما يضمن أن كل باوزي يظهر بشكل ممتلئ، وطيّات واضحة، وبنية محكمة وجمالية.
- تقنية الإغلاق ومقاومة التسرب: تضمن تقنية البثق والإغلاق المتقدمة للعجين عدم تعرض المنتجات النهائية لتكسر القشرة أو تسرب الحشوة أثناء عمليات التخمير أو التبخير أو التجميد السريع اللاحقة، مما يقلل معدلات العيوب إلى الحد الأدنى.
- التحكم الدقيق في الوزن والحجم: استنادًا إلى السرعة المضبوطة وبالاقتران مع 4 مجموعات من أحجام القوالب الاختيارية (20جم-50جم، 50جم-80جم، 80جم-120جم، 120جم-160جم)، يضخ نظام التغذية الحشوة بدقة في مركز غلاف العجين، محققًا تجانسًا فائقًا في الإنتاج الصناعي.
2. تقنية تغذية العجين والتشكيل
يتجاوز نظام آلة الباوزي المكتبية العمليات اليدوية البطيئة التقليدية لعجن العجين وتقسيمه وفرد الرقائق، معتمدًا تقنية تغذية العجين بالحلزون (الأوجر) الرائدة وتقنية الحشو والتشكيل الأوتوماتيكي.
- تغذية عجين دقيقة بمواصفات صناعية: اخلط العجين وضعه في قادوس العجين الأيسر؛ تقوم الآلة تلقائيًا ببثق العجين إلى أنبوب عجين مجوف من خلال دافعات حلزونية داخلية.
- تقنية التشكيل بخطوة واحدة: يتم بثق أنبوب العجين والحشوة في نفس الوقت إلى منطقة التشكيل الأساسية. بالتعاون مع قوالب القطع الدقيقة (القوالب)، تكمل المعدات عمليات القطع والإغلاق والطيّ في ثوانٍ معدودة، مشكلة باوزي موحدًا رقيق القشرة وغنيًا بالحشوة في خطوة واحدة. لا تضمن هذه التقنية التشغيل المتواصل لخط التجميع الآلي فحسب، بل تمنح المنتجات النهائية أيضًا ملمسًا يدويًا ناعمًا ومطاطيًا بشكل مثالي.
3. التموضع الأساسي: لماذا تختار المعدات الأوتوماتيكية بالكامل؟
- استبدال العمالة بشكل ثوري: يحقق أتمتة كاملة للسلسلة من العجين إلى الحقن الأوتوماتيكي للحشوة والتشكيل. لا يلزم سوى عدد قليل من المشغلين لتغذية المواد، مما يلغي تمامًا الاعتماد على أعداد كبيرة من عمال الباوزي اليدويين.
- القدرة والكفاءة القصوى: يصل الإنتاج إلى 3,600 قطعة/ساعة. يمكن لآلة واحدة تلبية طلبات السوق الضخمة للبيع بالجملة وسلسلة التبريد، مما يُظهر كفاءة بمواصفات صناعية لا تضاهيها العمالة اليدوية.
- توحيد معايير شامل من البداية إلى النهاية: تتولى المحركات والبرامج الآلية العملية بأكملها، مما يلغي أخطاء الوزن والشكل الناتجة عن اللف اليدوي.
المعدات شبه الأوتوماتيكية مقابل آلة الباوزي الأوتوماتيكية بالكامل DBM-3600
| الميزات | آلة الباوزي شبه الأوتوماتيكية / اليدوية | آلة الباوزي المكتبية DBM-3600 |
|---|---|---|
| السعة | 500 - 1,500 قطعة/ساعة | 3,600 قطعة/ساعة (سرعة إنتاج قابلة للتعديل) |
| متطلبات العمالة | عدة مشغلين (لف يدوي أو تغذية) | 1-2 مشغلين (تغذية دفعة وجمع) |
| اتساق المنتج | متوسط (يتأثر بالتشغيل اليدوي) | عالٍ جدًا (تحكم ميكانيكي دقيق) |
| نطاق القوالب | مفرد | واسع (20جم-160جم، أربعة أنواع قوالب اختيارية) |
| المساحة | كبيرة (تتطلب طاولات تشغيل يدوي واسعة) | صغيرة جدًا (حجم الآلة 10070110سم فقط) |
4. توافق المعالجة وحدود التخصيص (ملاحظات هامة)
- توافق نظام الحشوة: يدعم النظام أنواعًا مختلفة من الحشوات اللحمية، والحشوات النباتية، والحشوات الحبيبية المختلطة.
- حدود تصميم المواصفات: تنقسم مواصفات وزن المنتج النهائي إلى أربع فترات عبر القوالب: 20جم-50جم، 50جم-80جم، 80جم-120جم، 120جم-160جم. يرجى تركيب قالب الحجم المناسب وفقًا لمتطلبات منتجك.
- متطلبات المرافق المساعدة: يحتاج المستخدمون إلى توفير مصدر طاقة مستقر 220 فولت/110 فولت للمصنع.
5. هيكل المعدات الأساسي وتحليل تفاصيل النظافة ومقاومة الماء
- هيكل مدمج وقوي: الحجم الإجمالي 10070110سم فقط، ووزنه 120كجم، ويتكيف بشكل مثالي مع الوضع المكتبي ومتطلبات المساحة المدمجة للمطابخ المركزية مع توفير قوة قوية تبلغ 1.5كيلوواط.
- جميع الأجزاء الملامسة للأغذية من الفولاذ المقاوم للصدأ: تُصنع الأجزاء الهيكلية باستخدام فولاذ مقاوم للصدأ بجودة غذائية فائقة. تتميز هذه المادة بمقاومة ممتازة للصدأ والتآكل. أثناء التنظيف اليومي للورشة، يمكن تفكيك المكونات وغسلها بسهولة دون زوايا صحية ميتة.
ثانيًا: سير عمل الإنتاج وإجراءات التشغيل القياسية (SOPs)
فيما يلي دليل التشغيل الأساسي وإعداد المعلمات استنادًا إلى ضبط بدء التشغيل الفعلي للآلة:
1. التغذية والتحضير
- أولاً، أضف العجين المخلوط إلى قادوس العجين الأيسر.
- أضف الحشوة المحضرة (التي تتطلب جزيئات مسحوقة وتماسكًا معينًا) إلى قادوس تخزين الحشوة الأيمن.
2. اختبار التشغيل بدون حمل والتفريغ
- اختبار تغذية الحشوة والعجين: شغّل مفاتيح تغذية العجين والحشوة بشكل مستقل، ولاحظ بثق أنبوب العجين والحشوة. كلتا السرعتين قابلتان للتعديل؛ يُنصح بإبطاء السرعة أثناء الاختبار الأولي.
- تأكيد الحالة: بمجرد بثق أنبوب العجين بسلاسة وبسماكة موحدة، وخروج الحشوة بالتساوي من الأنبوب المركزي، يمكنك التوقف والاستعداد للتشكيل المشترك.
3. التشكيل المتزامن ومطابقة المعلمات
- قم بتوجيه أنبوب العجين المحتوي على الحشوة إلى منطقة قالب القطع السفلي.
- بدء التشكيل: شغّل مفتاح التشكيل، وسيغلق قرص القطع تلقائيًا ويقطع ويطوي أنبوب العجين.
- نصائح الضبط الدقيق:
- تحكم في الوزن النهائي ونسبة القشرة إلى الحشوة للباوزي عن طريق ضبط النسبة بين سرعة تغذية العجين، وسرعة تغذية الحشوة، وسرعة قاطع التشكيل.
- اختر وركّب القالب الصحيح وفقًا للوزن المستهدف (20-50جم، 50-80جم، 80-120جم، 120-160جم).
ثالثًا: جدول المعلمات التقنية الأساسية
| المؤشرات التقنية الأساسية | DBM-3600 |
|---|---|
| الطراز | DBM-3600 |
| الجهد الكهربائي | 220فولت/110فولت |
| سرعة الإنتاج | قابلة للتعديل |
| الطاقة | 1.5كيلوواط |
| حجم الآلة | 10070110سم |
| الوزن | 120كجم |
| الإنتاج | 3600قطعة/ساعة |
| حجم القالب | 20جم-50جم 50جم-80جم 80جم-120جم 120جم-160جم |
رابعًا: الأسئلة الشائعة (FAQ)
- س: كيف يتم الضبط لإنتاج أحجام مختلفة من الباوزي؟
- ج: تدعم الآلة نطاق وزن تشكيل واسع من 20جم إلى 160جم. تحتاج إلى تغيير القالب المقابل بناءً على الوزن المستهدف (20-50جم / 50-80جم / 80-120جم / 120-160جم) وضبط سرعات تغذية العجين والحشوة وفقًا لذلك.
- س: هل يمكن التبديل بين الحشوة اللحمية والحشوة النباتية في أي وقت؟
- ج: نظام تزويد الحشوة متوافق مع معظم الحشوات اللحمية والنباتية، ولكن قبل التبديل بين الحشوات ذات النكهات المختلفة، يجب تنظيف قادوس تخزين الحشوة والحلزون جيدًا.
- س: هل يمكن تغيير سرعة الإنتاج؟
- ج: نعم، سرعة إنتاج DBM-3600 قابلة للتعديل. يمكن أن يصل الحد الأقصى للإنتاج إلى 3600قطعة/ساعة.
خامسًا: عرض الفيديو ومرجع التشغيل
إذا كنت تريد فهمًا بديهيًا لمسار التشكيل المستمر والتشغيل عالي الكفاءة لخط الإنتاج هذا، يرجى النقر على الرابط أدناه:
- 📽 فيديو عرض التشغيل: انقر هنا لمشاهدة فيديو عرض آلة الباوزي الأوتوماتيكية بالكامل على صفحة المنتج الرسمية
سادسًا: الشروط التجارية والعائد على الاستثمار (ROI)
1. عائد الاستثمار وتوقعات العائد على الاستثمار
الاستثمار في آلة الباوزي المكتبية DBM-3600 سيحول بشكل كبير هيكل تكاليف التشغيل لديك. من خلال الانتقال من اللف اليدوي إلى الأتمتة الكاملة، يمكن للشركات تقليل الاعتماد على العمالة بشكل كبير. استنادًا إلى إنتاج عشرات الآلاف من الباوزي يوميًا بكفاءة، تحقق معظم المطابخ المركزية التجارية عائدًا كاملاً على الاستثمار خلال فترة قصيرة جدًا.
2. الشروط التجارية المحلية (الصين)
- طريقة الدفع: دفعة مقدمة 30%؛ يتم تسوية الـ 70% المتبقية بعد فحص الآلة عبر الفيديو قبل الشحن.
- خدمة ما بعد البيع: ضمان لمدة عام واحد على المكونات الأساسية، مع دعم فني عبر الإنترنت مدى الحياة وإرشادات العمليات.
3. شروط التجارة الدولية
- تخصيص الجهد الكهربائي: دعم جهد متعدد البلدان؛ جهد العمل القياسي هو 220فولت/110فولت.
- مهلة التسليم: عند تأكيد الدفعة المقدمة، سيتم شحن البضائع خلال الدورة المتفق عليها في العقد.