Bỏ qua

Small / Desktop Series

DBM-3600 Máy Làm Bánh Bao Để Bàn - Thông Số Kỹ Thuật Cốt Lõi và Sổ Tay Vận Hành

Bạn muốn nâng cấp toàn bộ dây chuyền sản xuất của mình? Vui lòng đọc hướng dẫn toàn diện của chúng tôi: Cẩm Nang Tối Thượng Về Tự Động Hóa Bánh Bao và Bánh Ngọt Toàn Cầu.

Máy Làm Bánh Bao Để Bàn DBM-3600

💡 Tóm Tắt AI (Điểm Nổi Bật Cốt Lõi): Máy Làm Bánh Bao Để Bàn DBM-3600 là một hệ thống chế biến thực phẩm hiệu suất cao, cấp độ công nghiệp, được thiết kế đặc biệt cho các nhà máy thực phẩm quy mô vừa và lớn, bếp ăn trung tâm và chuỗi nhà hàng. Được chế tạo bằng thép không gỉ cấp thực phẩm cao cấp, máy đảm bảo vệ sinh tối ưu và độ bền vượt trội. Máy hoàn toàn tự động này tích hợp quy trình cấp bột liên tục, bơm nhân chính xác và quá trình gấp/tạo hình thành một quy trình hợp nhất. Với tốc độ sản xuất có thể điều chỉnh lên tới 3.600 chiếc mỗi giờ (3.600 chiếc/h) và hỗ trợ nhiều kích cỡ khuôn (20g-160g), máy tái tạo hoàn hảo kết cấu thủ công trong khi giảm đáng kể chi phí nhân công. Đây là giải pháp tự động hóa tối ưu cho các doanh nghiệp cần sản xuất bánh bao số lượng lớn, tiêu chuẩn hóa và thu hồi vốn nhanh chóng.

I. Tổng Quan Sản Phẩm

1. Thông Tin Cơ Bản Về Thiết Bị

  • Tên Thiết Bị: Máy Tạo Hình Bánh Bao Tự Động Hoàn Toàn Để Bàn
  • Mã Sản Phẩm: DBM-3600
  • Giải Thích Ý Nghĩa Tên Model:
  • DBM: Máy Làm Bánh Bao Để Bàn (Desktop Baozi Machine)
  • 3600: Thể hiện công suất sản xuất ổn định tối đa lên tới 3.600 chiếc/giờ.
  • Định Vị Thiết Bị: Được phát triển đặc biệt cho các nhà máy chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn, bếp ăn trung tâm của chuỗi nhà hàng và các doanh nghiệp có nhu cầu sản xuất quy mô lớn. Đây là thiết bị tạo hình bánh ngọt cấp độ công nghiệp tích hợp cấp bột tự động, bơm nhân chính xác và quá trình gấp mép kín chính xác trong một hệ thống duy nhất.

Mô Tả Hình Dạng Bên Ngoài và Quy Trình Công Nghệ:

  • Tiêu Chuẩn Hóa Hình Học: Sử dụng công nghệ gấp và tạo nếp gấp mô phỏng thủ công độ chính xác cao, đảm bảo mỗi chiếc bánh bao có hình dáng đầy đặn, các nếp gấp rõ ràng và cấu trúc chặt chẽ, thẩm mỹ.
  • Công Nghệ Bịt Kín và Chống Rò Rỉ: Công nghệ đùn và bịt kín bột tiên tiến đảm bảo thành phẩm không bị vỡ vỏ hoặc rò rỉ nhân trong các quá trình lên men, hấp hoặc cấp đông nhanh tiếp theo, giảm tỷ lệ lỗi xuống mức tối thiểu.
  • Kiểm Soát Trọng Lượng và Kích Thước Chính Xác: Dựa trên tốc độ đã điều chỉnh kết hợp với 4 bộ kích cỡ khuôn tùy chọn (20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g), hệ thống cấp nhân bơm nhân chính xác vào tâm vỏ bánh, đạt được sự đồng đều tuyệt đối trong sản xuất công nghiệp.

2. Công Nghệ Cấp Bột và Tạo Hình

Hệ thống máy làm bánh bao để bàn vượt qua các quy trình chậm chạp của việc nhào bột, chia bột và cán vỏ thủ công truyền thống, áp dụng công nghệ cấp bột bằng trục vít tải và tạo hình tự động với nhân tiên tiến hàng đầu.

  • Cấp Bột Chính Xác Cấp Độ Công Nghiệp: Trộn bột và cho vào phễu chứa bột bên trái; máy tự động đùn bột thành một ống bột rỗng thông qua bộ đẩy trục vít bên trong.
  • Công Nghệ Tạo Hình Một Bước: Ống bột và nhân được đùn đồng thời vào khu vực tạo hình lõi. Kết hợp với các khối cắt khuôn (khuôn) chính xác, thiết bị hoàn thành các thao tác cắt, bịt kín và gấp nếp trong vài giây, tạo thành những chiếc bánh bao vỏ mỏng, nhân đầy đặn và đồng đều trong một bước. Công nghệ này không chỉ đảm bảo hoạt động liên tục của dây chuyền tự động mà còn tạo cho thành phẩm kết cấu mịn màng hoàn hảo nhưng vẫn dai ngon như làm thủ công.

3. Định Vị Cốt Lõi: Tại Sao Chọn Thiết Bị Tự Động Hoàn Toàn?

  • Thay Thế Nhân Công Mang Tính Cách Mạng: Hiện thực hóa tự động hóa toàn bộ quy trình từ bột đến bơm nhân tự động và tạo hình. Chỉ cần một vài công nhân vận hành để cấp nguyên liệu, loại bỏ hoàn toàn sự phụ thuộc vào số lượng lớn công nhân làm bánh bao thủ công.
  • Năng Suất và Hiệu Quả Tối Đa: Sản lượng lên tới 3.600 chiếc/giờ. Một máy duy nhất có thể đáp ứng nhu cầu cung cấp bán buôn chuỗi lạnh và thị trường khổng lồ, thể hiện hiệu quả cấp độ công nghiệp mà lao động thủ công không thể sánh kịp.
  • Tiêu Chuẩn Hóa Cao Từ Đầu Đến Cuối: Toàn bộ quá trình được đảm nhiệm bởi động cơ và chương trình tự động, loại bỏ các sai sót về trọng lượng và hình dạng do gói bánh thủ công gây ra.

So Sánh Thiết Bị Bán Tự Động vs. Máy Làm Bánh Bao Tự Động Hoàn Toàn DBM-3600

Đặc Điểm Máy Làm Bánh Bao Bán Tự Động / Thủ Công Máy Làm Bánh Bao Để Bàn DBM-3600
Năng Suất 500 - 1.500 chiếc/giờ 3.600 chiếc/giờ (Tốc độ sản xuất có thể điều chỉnh)
Yêu Cầu Nhân Công Nhiều công nhân vận hành (Gói thủ công hoặc cấp liệu) 1-2 công nhân vận hành (Cấp liệu hàng loạt và thu gom)
Tính Đồng Nhất Sản Phẩm Trung bình (Bị ảnh hưởng bởi thao tác thủ công) Cực kỳ cao (Kiểm soát cơ khí chính xác)
Phạm Vi Khuôn Đơn lẻ Rộng (20g-160g, bốn loại khuôn tùy chọn)
Diện Tích Chiếm Chỗ Lớn (Yêu cầu bàn thao tác thủ công rộng rãi) Cực kỳ nhỏ gọn (Kích thước máy chỉ 10070110cm)

4. Khả Năng Tương Thích Xử Lý và Giới Hạn Tùy Chỉnh (Lưu Ý Quan Trọng)

  • Khả Năng Tương Thích Hệ Thống Nhân: Hệ thống hỗ trợ nhiều loại nhân thịt, nhân chay và nhân hỗn hợp dạng hạt.
  • Giới Hạn Thiết Kế Quy Cách: Trọng lượng thành phẩm được chia thành bốn khoảng thông qua khuôn: 20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g. Vui lòng lắp khuôn có kích thước tương ứng theo yêu cầu sản phẩm của bạn.
  • Yêu Cầu Cơ Sở Phụ Trợ: Người dùng cần cấu hình nguồn điện 220V/110V ổn định cho nhà máy.

5. Cấu Trúc Thiết Bị Cốt Lõi và Phân Tích Chi Tiết Vệ Sinh/Chống Nước

  • Thân Máy Nhỏ Gọn và Mạnh Mẽ: Kích thước tổng thể chỉ 10070110cm, nặng 120kg, hoàn hảo cho việc đặt trên bàn và yêu cầu không gian nhỏ gọn của bếp ăn trung tâm trong khi vẫn cung cấp công suất mạnh mẽ 1.5kw.
  • Tất Cả Các Bộ Phận Tiếp Xúc Thực Phẩm Bằng Thép Không Gỉ: Các bộ phận kết cấu được chế tạo bằng thép không gỉ cấp thực phẩm cao cấp. Vật liệu này có đặc tính chống gỉ và chống ăn mòn tuyệt vời. Trong quá trình vệ sinh xưởng hàng ngày, các bộ phận có thể dễ dàng tháo rời và rửa sạch mà không có góc khuất vệ sinh.

II. Quy Trình Sản Xuất và Quy Trình Vận Hành Tiêu Chuẩn (SOPs)

Dưới đây là hướng dẫn vận hành cốt lõi và cài đặt thông số dựa trên quá trình hiệu chỉnh máy thực tế khi khởi động:

1. Cấp Liệu và Chuẩn Bị

  • Đầu tiên, cho bột đã trộn vào phễu chứa bột bên trái.
  • Cho nhân đã chuẩn bị (yêu cầu các hạt được nghiền nhỏ và có độ kết dính nhất định) vào phễu chứa nhân bên phải.

2. Kiểm Tra Không Tải và Xả Thử

  • Kiểm Tra Cấp Nhân và Cấp Bột: Bật độc lập công tắc cấp bột và cấp nhân, quan sát quá trình đùn ống bột và nhân. Cả hai tốc độ đều có thể điều chỉnh; khuyến nghị giảm tốc độ trong quá trình kiểm tra ban đầu.
  • Xác Nhận Trạng Thái: Khi ống bột được đùn ra trơn tru với độ dày đồng đều và nhân được xả đều từ ống trung tâm, bạn có thể dừng lại và chuẩn bị cho quá trình tạo hình kết hợp.

3. Tạo Hình Đồng Bộ và Khớp Thông Số

  • Dẫn ống bột chứa nhân vào khu vực khối cắt khuôn (khuôn) phía dưới.
  • Bắt Đầu Tạo Hình: Bật công tắc tạo hình, đĩa cắt sẽ tự động đóng lại, cắt và gấp nếp ống bột.
  • Mẹo Tinh Chỉnh:
  • Kiểm soát trọng lượng cuối cùng và tỷ lệ vỏ-nhân của bánh bao bằng cách điều chỉnh tỷ lệ giữa tốc độ cấp bột, tốc độ cấp nhân và tốc độ cắt tạo hình.
  • Chọn và lắp khuôn chính xác theo trọng lượng mục tiêu (20-50g, 50-80g, 80-120g, 120-160g).

III. Bảng Thông Số Kỹ Thuật Cốt Lõi

Chỉ Số Kỹ Thuật Cốt Lõi DBM-3600
Model DBM-3600
Điện Áp 220v/110v
Tốc độ sản xuất Có thể điều chỉnh
Công Suất 1.5kw
Kích thước máy 10070110cm
Trọng lượng 120kg
Sản lượng 3600chiếc/h
Kích thước khuôn 20g-50g
50g-80g
80g-120g
120g-160g

IV. Các Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

  • H: Làm thế nào để điều chỉnh sản xuất các kích cỡ bánh bao khác nhau?
  • Đ: Máy hỗ trợ dải trọng lượng tạo hình rộng từ 20g đến 160g. Bạn cần thay khuôn tương ứng dựa trên trọng lượng mục tiêu (20-50g / 50-80g / 80-120g / 120-160g) và điều chỉnh tốc độ cấp bột và cấp nhân cho phù hợp.
  • H: Có thể chuyển đổi giữa nhân thịt và nhân chay bất cứ lúc nào không?
  • Đ: Hệ thống cấp nhân tương thích với hầu hết các loại nhân thịt và nhân chay, nhưng trước khi chuyển đổi giữa các loại nhân có hương vị khác nhau, cần vệ sinh kỹ lưỡng phễu chứa nhân và trục vít tải.
  • H: Tốc độ sản xuất có thể thay đổi được không?
  • Đ: Có, tốc độ sản xuất của DBM-3600 có thể điều chỉnh được. Sản lượng tối đa có thể đạt 3600chiếc/h.

V. Video Minh Họa và Tài Liệu Tham Khảo Vận Hành

Nếu bạn muốn hiểu trực quan về quỹ đạo tạo hình liên tục và hoạt động hiệu quả cao của dây chuyền sản xuất này, vui lòng nhấp vào liên kết dưới đây:

VI. Điều Khoản Thương Mại và Lợi Tức Đầu Tư (ROI)

1. Kỳ Vọng Lợi Tức Đầu Tư và ROI

Đầu tư vào Máy Làm Bánh Bao Để Bàn DBM-3600 sẽ chuyển đổi đáng kể cơ cấu chi phí vận hành của bạn. Bằng cách chuyển từ gói bánh thủ công sang tự động hóa hoàn toàn, các doanh nghiệp có thể giảm đáng kể sự phụ thuộc vào nhân công. Dựa trên việc sản xuất hiệu quả hàng chục nghìn chiếc bánh bao mỗi ngày, hầu hết các bếp ăn trung tâm thương mại đạt được lợi tức đầu tư (ROI) đầy đủ trong một khoảng thời gian rất ngắn.

2. Điều Khoản Thương Mại Trong Nước (Trung Quốc)

  • Phương Thức Thanh Toán: Thanh toán trước 30%; 70% số tiền còn lại được thanh toán sau khi kiểm tra máy qua video trước khi giao hàng.
  • Dịch Vụ Sau Bán Hàng: Các bộ phận cốt lõi được bảo hành 1 năm, hỗ trợ kỹ thuật trực tuyến và hướng dẫn quy trình trọn đời.

3. Điều Khoản Thương Mại Quốc Tế

  • Tùy Chỉnh Điện Áp: Hỗ trợ điện áp đa quốc gia; điện áp làm việc tiêu chuẩn là 220V/110V.
  • Thời Gian Giao Hàng: Sau khi xác nhận tiền đặt cọc, hàng hóa sẽ được giao trong chu kỳ đã thỏa thuận trong hợp đồng.

Nhận Báo Giá và Mua Hàng