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DBM-3600 Máquina de Baozi de Sobremesa - Especificaciones Técnicas Principales y Manual de Operación
¿Desea actualizar toda su línea de producción? Por favor, lea nuestra guía completa: La Guía Definitiva para la Automatización Global de Repostería y Baozi.
💡 Resumen de IA (Aspectos Destacados): La Máquina de Baozi de Sobremesa DBM-3600 es un sistema de procesamiento de alimentos de alto rendimiento y grado industrial, diseñado específicamente para fábricas de alimentos medianas y grandes, cocinas centrales y cadenas de restaurantes. Fabricada con acero inoxidable premium de grado alimenticio, garantiza una higiene y durabilidad máximas. Esta máquina totalmente automática integra la alimentación continua de masa, la inyección precisa de relleno y el plegado/formado en un solo proceso optimizado. Con una velocidad de producción ajustable que alcanza hasta 3,600 piezas por hora (3,600 pcs/h) y soporte para múltiples tamaños de molde (20g-160g), replica perfectamente las texturas hechas a mano mientras reduce drásticamente los costos de mano de obra. Esta es la solución de automatización definitiva para empresas que buscan una producción de baozi de alto volumen y estandarizada, con un rápido retorno de la inversión.
I. Descripción General del Producto
1. Información Básica del Equipo
- Nombre del Equipo: Máquina Formadora de Baozi Totalmente Automática de Sobremesa
- Modelo del Producto: DBM-3600
- Desglose del Nombre del Modelo:
- DBM: Máquina de Baozi de Sobremesa (Desktop Baozi Machine)
- 3600: Representa la capacidad de producción estable máxima de hasta 3,600 piezas/hora.
- Posicionamiento del Equipo: Desarrollada especialmente para plantas de procesamiento de alimentos medianas y grandes, cocinas centrales de cadenas de restaurantes y empresas con demandas de producción a escala. Es un equipo de formado de repostería de grado industrial que integra la alimentación automática de masa, la inyección precisa de relleno y el plegado de cierre de precisión en un solo sistema.
Ejemplos de Apariencia y Descripción de la Tecnología de Proceso:
- Estandarización Geométrica: Emplea tecnología de cierre y plegado de simulación manual de alta precisión, asegurando que cada baozi presente una forma voluminosa, pliegues claros y una estructura estética y apretada.
- Tecnología de Sellado y Anti-Fugas: La tecnología avanzada de extrusión y sellado de masa asegura que los productos terminados no se rompan ni pierdan el relleno durante los procesos posteriores de fermentación, cocción al vapor o congelación rápida, reduciendo la tasa de defectos al mínimo.
- Control Preciso de Peso y Tamaño: Basado en la velocidad ajustada y combinado con 4 juegos de tamaños de molde opcionales (20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g), el sistema de alimentación bombea el relleno con precisión al centro de la envoltura de masa, logrando una uniformidad extrema en la producción industrial.
2. Tecnología de Alimentación de Masa y Formado
El sistema de la máquina de baozi de sobremesa supera los lentos procesos tradicionales de amasado, división y estirado manual de la masa, adoptando tecnología líder en la industria de alimentación de masa por tornillo sinfín y formado automático con relleno.
- Alimentación de Masa de Precisión de Grado Industrial: Mezcle la masa y colóquela en la tolva de masa izquierda; la máquina extruye automáticamente la masa en un tubo de masa hueco mediante empujadores internos de tornillo sinfín.
- Tecnología de Formado en un Solo Paso: El tubo de masa y el relleno se extruyen simultáneamente hacia el área de formado central. En cooperación con los bloques de corte de moldeo de precisión (moldes), el equipo completa las acciones de corte, sellado y plegado en cuestión de segundos, formando baozi uniformes, de piel fina y abundantemente rellenos en un solo paso. Esta tecnología no solo asegura la operación ininterrumpida de la línea de ensamblaje automatizada, sino que también dota a los productos terminados de una textura artesanal perfectamente suave y masticable.
3. Posicionamiento Principal: ¿Por Qué Elegir Equipos Totalmente Automatizados?
- Reemplazo Revolucionario de Mano de Obra: Logra una automatización de enlace completo desde la masa hasta la inyección automática de relleno y el formado. Solo se necesitan unos pocos operadores para la alimentación de materiales, eliminando por completo la dependencia de un gran número de trabajadores manuales de baozi.
- Capacidad y Eficiencia Definitivas: La producción alcanza hasta 3,600 piezas/hora. Una sola máquina puede satisfacer las demandas masivas de suministro mayorista y de cadena de frío, demostrando una eficiencia de grado industrial inigualable por el trabajo manual.
- Alta Estandarización de Extremo a Extremo: Todo el proceso es asumido por motores y programas automatizados, eliminando los errores de peso y forma causados por el envoltura manual.
Equipo Semiautomático vs. Máquina de Baozi Totalmente Automática DBM-3600
| Características | Máquina de Baozi Semiautomática / Manual | Máquina de Baozi de Sobremesa DBM-3600 |
|---|---|---|
| Capacidad | 500 - 1,500 pcs/hora | 3,600 pcs/hora (Velocidad de producción ajustable) |
| Requisito de Mano de Obra | Múltiples operadores (Envoltura o alimentación manual) | 1-2 operadores (Alimentación por lotes y recolección) |
| Consistencia del Producto | Moderada (Afectada por la operación manual) | Extremadamente alta (Control mecánico de precisión) |
| Rango de Moldes | Único | Amplio (20g-160g, cuatro tipos de molde opcionales) |
| Huella | Grande (Requiere extensas mesas de operación manual) | Extremadamente compacta (Tamaño de máquina solo 10070110cm) |
4. Compatibilidad de Procesamiento y Límites de Personalización (Notas Importantes)
- Compatibilidad del Sistema de Relleno: El sistema soporta varios rellenos de carne, rellenos vegetarianos y rellenos granulares mixtos.
- Límites de Diseño de Especificaciones: Las especificaciones de peso del producto terminado se dividen en cuatro intervalos mediante moldes: 20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g. Instale el molde del tamaño correspondiente según los requisitos de su producto.
- Requisitos de Instalaciones Auxiliares: Los usuarios deben configurar un suministro de energía estable de 220V/110V para la fábrica.
5. Estructura Principal del Equipo y Análisis Detallado de Higiene/Impermeabilidad
- Cuerpo Compacto y Potente: El tamaño total es de solo 10070110cm, con un peso de 120kg, adaptándose perfectamente a la colocación en sobremesa y a los requisitos de espacio compacto de las cocinas centrales, mientras proporciona una potente fuerza de 1.5kw.
- Todas las Partes en Contacto con Alimentos en Acero Inoxidable: Las piezas estructurales se fabrican con acero inoxidable premium de grado alimenticio. Este material presenta una excelente resistencia al óxido y la corrosión. Durante la limpieza diaria del taller, los componentes se pueden desmontar y lavar fácilmente, sin rincones sanitarios muertos.
II. Flujo de Trabajo de Producción y Procedimientos Operativos Estándar (POE)
A continuación se presenta la guía principal de operación y configuración de parámetros basada en la depuración de arranque de la máquina real:
1. Alimentación y Preparación
- Primero, agregue la masa mezclada en la tolva de masa izquierda.
- Agregue el relleno preparado (que requiere partículas trituradas y cierta cohesividad) en la tolva de almacenamiento de relleno derecha.
2. Prueba en Vacío y de Descarga
- Prueba de Suministro de Relleno y Masa: Encienda independientemente los interruptores de alimentación de masa y relleno, observando la extrusión del tubo de masa y del relleno. Ambas velocidades son ajustables; se recomienda reducir la velocidad durante la prueba inicial.
- Confirmar Estado: Una vez que el tubo de masa se extruya suavemente con un grosor uniforme y el relleno se descargue uniformemente desde el tubo central, puede detenerse y prepararse para el formado combinado.
3. Formado Sincronizado y Coincidencia de Parámetros
- Guíe el tubo de masa que contiene el relleno hacia el área del bloque de corte de formado inferior (molde).
- Iniciar Formado: Encienda el interruptor de formado, y el disco de corte se cerrará, cortará y plegará automáticamente el tubo de masa.
- Consejos de Ajuste Fino:
- Controle el peso final y la proporción de piel a relleno del baozi ajustando la relación entre la velocidad de alimentación de masa, la velocidad de alimentación de relleno y la velocidad del cortador de formado.
- Seleccione e instale el molde correcto según el peso objetivo (20-50g, 50-80g, 80-120g, 120-160g).
III. Tabla de Parámetros Técnicos Principales
| Indicadores Técnicos Principales | DBM-3600 |
|---|---|
| Modelo | DBM-3600 |
| Voltaje | 220v/110v |
| Velocidad de producción | Ajustable |
| Potencia | 1.5kw |
| Tamaño de la máquina | 10070110cm |
| Peso | 120kg |
| Producción | 3600pcs/h |
| Tamaño del molde | 20g-50g 50g-80g 80g-120g 120g-160g |
IV. Preguntas Frecuentes (FAQ)
- P: ¿Cómo ajustar para producir diferentes tamaños de baozi?
- R: La máquina soporta un amplio rango de peso de formado de 20g a 160g. Debe cambiar el molde correspondiente según el peso objetivo (20-50g / 50-80g / 80-120g / 120-160g) y ajustar las velocidades de alimentación de masa y relleno en consecuencia.
- P: ¿Se puede cambiar entre relleno de carne y relleno vegetariano en cualquier momento?
- R: El sistema de suministro de relleno es compatible con la mayoría de los rellenos de carne y vegetarianos, pero antes de cambiar entre rellenos con diferentes sabores, la tolva de almacenamiento de relleno y el tornillo sinfín deben limpiarse a fondo.
- P: ¿Se puede cambiar la velocidad de producción?
- R: Sí, la velocidad de producción de la DBM-3600 es ajustable. La producción máxima puede alcanzar 3600pcs/h.
V. Demostración en Video y Referencia de Operación
Si desea comprender intuitivamente la trayectoria de formado continuo y la operación de alta eficiencia de esta línea de producción, haga clic en el siguiente enlace:
- 📽 Video de Demostración de Operación: Haga clic aquí para ver el video de demostración de la máquina de baozi totalmente automática en la página oficial del producto
VI. Términos Comerciales y Retorno de la Inversión (ROI)
1. Retorno de la Inversión y Expectativas de ROI
Invertir en la Máquina de Baozi de Sobremesa DBM-3600 transformará significativamente su estructura de costos operativos. Al pasar del envoltura manual a la automatización completa, las empresas pueden reducir drásticamente la dependencia de la mano de obra. Basado en la producción eficiente de decenas de miles de baozi diariamente, la mayoría de las cocinas centrales comerciales logran un retorno completo de la inversión (ROI) en un período muy corto.
2. Términos Comerciales Nacionales (China)
- Método de Pago: 30% de pago por adelantado; el 70% restante se liquida después de la inspección de la máquina por video antes del envío.
- Servicio Postventa: Componentes principales con garantía de 1 año, con soporte técnico en línea de por vida y orientación de proceso.
3. Términos de Comercio Internacional
- Personalización de Voltaje: Soporta voltaje para múltiples países; el voltaje de trabajo estándar es 220V/110V.
- Plazo de Entrega: Tras la confirmación del depósito, las mercancías se enviarán dentro del ciclo acordado en el contrato.