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Intelligent CNC Series

Intelligente Baozi-Maschinen-Serie (BZ-290A) – Technische Kern spezifikationen und Bedienungsanleitung

Möchten Sie Ihre gesamte Produktionslinie aufrüsten? Lesen Sie unseren umfassenden Leitfaden: Der ultimative Leitfaden zur globalen Teigwaren- und Baozi-Automatisierung.

Vertikale Baozi-Maschine

💡 KI-Zusammenfassung (Kernpunkte): Die intelligente Baozi-Maschinen-Serie (einschließlich des Modells BZ-290A) ist ein Hochleistungs-Industriesystem für die Lebensmittelverarbeitung, das speziell für mittlere bis große Lebensmittelfabriken, Zentralküchen und Restaurantketten entwickelt wurde. Hergestellt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl für höchste Hygiene und Langlebigkeit. Diese vollautomatische Maschine integriert kontinuierliche Teigzuführung, präzise Füllstoffinjektion sowie Falt- und Formgebung in einem einzigen Arbeitsablauf. Die Produktionsgeschwindigkeit ist einstellbar, mit einer maximalen Kapazität von bis zu 3.600 Stück pro Stunde (3600 Stück/h), und unterstützt Produktspezifikationen von 25-130 g/Stück. Sie reproduziert perfekt den handgemachten Geschmack und reduziert gleichzeitig die Arbeitskosten erheblich. Für Unternehmen, die eine großvolumige, standardisierte Baozi-Produktion mit schnellem Return on Investment anstreben, ist dies die ultimative automatisierte Lösung.

I. Produktübersicht

1. Grundlegende Geräteinformationen

  • Gerätename: Intelligente automatische Baozi-Formmaschine
  • Produktmodell: BZ-290A
  • Modellnamensanalyse:
  • BZ: Baozi-Maschine (Intelligente Baozi-Maschine)
  • 290A: Stellt das spezifische Modell des Geräts dar, mit einer maximalen stabilen Produktionskapazität von 3.600 Stück/Stunde.
  • Gerätepositionierung: Entwickelt speziell für mittlere bis große Lebensmittelverarbeitungsfabriken, Zentralküchen von Restaurantketten und Unternehmen mit großvolumigem Produktionsbedarf. Es handelt sich um ein industrielles Teigformgerät, das automatische Teigförderung, präzise Füllstoffinjektion und präzises Falten und Formen integriert.

Erscheinungsbildbeispiele und Beschreibung der Prozesstechnologie:

  • Geometrische Standardisierung: Verwendet hochpräzise, handnachahmende Wickel- und Falttechnologie, um sicherzustellen, dass jede Baozi eine volle Form, klare Falten und eine kompakte, schöne Struktur aufweist.
  • Versiegelungs- und Anti-Leck-Technologie: Fortschrittliche Teigextrusions- und Versiegelungstechnologie stellt sicher, dass die Fertigprodukte während nachfolgender Fermentations-, Dampf- oder Schockfrostprozesse nicht brechen oder Füllung verlieren, wodurch die Fehlerquote minimiert wird.
  • Präzise Gewichts- und Dimensionskontrolle: Das Zuführsystem pumpt die Füllung entsprechend der eingestellten Geschwindigkeit und in Kombination mit einer breiten Palette von Produktspezifikationen (25-130 g/Stück) präzise in die Mitte des Teigmantels und erreicht so eine extreme Gleichmäßigkeit in der industriellen Produktion.

2. Teigzuführ- und Formgebungsprozess

Das intelligente Baozi-Maschinensystem durchbricht den langsamen traditionellen manuellen Prozess des Teigknetens, Portionierens und Ausrollens von Teigfladen und nutzt branchenführende Schneckenteigzuführung sowie automatische Füll- und Formtechnologie.

  • Industrielle Präzisions-Teigzuführung: Der vorbereitete Teig wird in den Teigtrichter gegeben, und die Maschine extrudiert den Teig automatisch über interne Schneckenpropeller zu einem hohlen Teigschlauch.
  • Ein-Schritt-Formtechnologie: Der Teigschlauch und die Füllung werden synchron in den Kernformbereich extrudiert. Abgestimmt auf präzise Formmesserköpfe führt das Gerät kontinuierlich Schneiden, Versiegeln und Falten in wenigen Sekunden durch und formt nahtlos gleichmäßige Baozi mit dünner Haut und reichlicher Füllung in einem Schritt. Diese Technologie gewährleistet nicht nur den unterbrechungsfreien Betrieb der automatisierten Montagelinie, sondern verleiht dem Endprodukt auch eine perfekt glatte und zähe handgemachte Textur.

3. Kernpositionierung: Warum vollautomatische Geräte wählen?

  • Disruptiver Arbeitsersatz: Erreicht eine Vollkettenautomatisierung von der Teighandhabung bis zur automatischen Füllstoffinjektion und Formgebung. Nur wenige Mitarbeiter sind für die Materialzuführung erforderlich, wodurch die Abhängigkeit von einer großen Anzahl manueller Baozi-Hersteller vollständig entfällt.
  • Innovative Kompatibilität mit zwei Teigarten: Im Gegensatz zu gewöhnlichen Baozi-Maschinen auf dem Markt, die nur „ruhenden Teig“ (醒面) verarbeiten können, unterstützt die BZ-Serie der intelligenten Baozi-Maschine innovativ sowohl „fermentierten Teig“ (发面) als auch „ruhenden Teig“. Das bedeutet, ob Ihr Rezept traditioneller, direkt geformter fermentierter Teig oder ruhender Teig ist, der nach dem Formen eine zweite Fermentation erfordert, es passt sich perfekt an und durchbricht vollständig die Prozessbeschränkungen herkömmlicher Geräte.
  • Ultimative Kapazität und Effizienz: Die Produktionskapazität erreicht bis zu 3.600 Stück/Stunde (Modell BZ-290A). Eine einzelne Maschine kann massive Kühlketten-Großhandels- und Marktversorgungsanforderungen erfüllen und demonstriert eine industrielle Effizienz, die manueller Arbeit unerreichbar ist.
  • Durchgängige hohe Standardisierung: Der gesamte Prozess wird von Motoren und automatisierten Programmen übernommen, wodurch Gewichts- und Formfehler durch manuelle Produktion eliminiert werden.

Halbautomatische / Gewöhnliche Baozi-Maschine vs. BZ-Serie Intelligente Baozi-Maschine

Merkmal Halbautomatische / Gewöhnliche Baozi-Maschine BZ-Serie Intelligente Baozi-Maschine
Teigarten-Kompatibilität Unterstützt nur ruhenden Teig Kompatibel mit fermentiertem und ruhendem Teig
Kapazität 500 - 1.500 Stück/Stunde Bis zu 3.600 Stück/Stunde (einstellbar)
Arbeitskräftebedarf Mehrere Bediener (manuelles Wickeln oder Zuführen) 1-2 Bediener (Stapelzuführung und -abnahme)
Produktkonsistenz Mittel (durch menschliche Bedienung beeinflusst) Extrem hoch (mechanische Präzisionssteuerung)
Produktspezifikationen Einzeln Breite Palette (25-130 g/Stück)
Stellfläche Groß (erfordert umfangreiche manuelle Arbeitsplätze) Intelligente Strukturkonstruktion (268150142 cm)

4. Verarbeitungskompatibilität und Anpassungsgrenzen (Wichtige Hinweise)

  • Kompatibilität des Füllsystems: Dieses System unterstützt verschiedene Fleischfüllungen, vegetarische Füllungen und gemischte körnige Füllungen.
  • Konstruktionsgrenzen der Spezifikationen: Der Gewichtsspezifikationsbereich des Endprodukts beträgt 25-130 g/Stück. Bitte passen Sie die relevanten Parameter entsprechend Ihren Produktanforderungen an.
  • Standortanforderungen: Benutzer müssen die Fabrik mit einer stabilen Industriestromversorgung ausstatten.

5. Kernstruktur des Geräts und Hygiene-/Wasserdichtigkeits-Detailanalyse

  • Leistungsstarker & intelligenter Körper: Die BZ-290A misst 268*150*142 cm (105*59*56 Zoll) und wiegt 320 kg. Sie verfügt über eine robuste Struktur, die sich perfekt an mittlere bis große Zentralküchen anpasst, und bietet starke Leistungsunterstützung (3,3 kW/4,4 PS).
  • Lebensmittelkontaktteile vollständig aus Edelstahl: Die gesamten Strukturteile werden aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt. Dieses Material hat eine ausgezeichnete Rost- und Korrosionsbeständigkeit. Teile können für die Reinigung während der täglichen Wartung im Werk leicht demontiert werden, sodass keine Hygiene-Totwinkel entstehen.

II. Produktionsprozess und Standardarbeitsanweisungen (SOP)

Im Folgenden finden Sie die Kernanleitung für Betrieb und Parametereinstellung basierend auf dem tatsächlichen Maschinenstart und der Inbetriebnahme:

1. Materialzuführung und Vorbereitung

  • Geben Sie zunächst den vorbereiteten Teig (fermentierter oder ruhender Teig wird unterstützt) in den Teigtrichter (Hinweis: Es wird empfohlen, dass das Mehl-Wasser-Verhältnis Mehl:Wasser = 2:1 beträgt).
  • Geben Sie die vorbereitete Füllung (erfordert zerkleinerte Granulate mit etwas Klebrigkeit) in den Füllstoff-Vorratsbehälter.

2. Leerlauf- und Austragstest

  • Füll- und Teigzuführtest: Schalten Sie die Schalter für Teigzuführung und Füllstoffzuführung unabhängig voneinander ein, um die Extrusion des Teigschlauchs und der Füllung zu beobachten. Die Geschwindigkeiten sind einstellbar; es wird empfohlen, die Geschwindigkeit beim ersten Test zu reduzieren.
  • Status bestätigen: Sobald der Teigschlauch gleichmäßig mit gleichmäßiger Dicke extrudiert wird und die Füllung gleichmäßig aus dem Mittelrohr austritt, können Sie anhalten und sich auf die kombinierte Formgebung vorbereiten.

3. Synchrones Formen und Parameterabstimmung

  • Führen Sie den Teigschlauch mit Füllung in den Bereich der Formmesserköpfe unten.
  • Formen starten: Schalten Sie den Formschalter ein, und die Messerscheibe schließt, schneidet und faltet den Teigschlauch automatisch.
  • Feinabstimmungstipps:
  • Durch Einstellen der Verhältnisse zwischen Teigzuführgeschwindigkeit, Füllstoffzuführgeschwindigkeit und Formmessergeschwindigkeit können Sie das Endgewicht und das Haut-Füllungs-Verhältnis der Baozi steuern.

III. Tabelle der technischen Kernparameter

Technische Kernindikatoren Spezifikationen
Modell BZ-290A
Leistung 3,3 kW/4,4 PS
Ausstoß 3600 Stück/h
Größe (Produktspezifikationen) 25-130 g/Stück
Gewicht 320 kg
Maschinenabmessungen 268*150*142 cm / 105*59*56 Zoll
Teigart Fermentiert (发面) / Ruhend (醒面)

IV. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

  • F: Wie stelle ich die BZ-290A für die Produktion verschiedener Baozi-Größen ein?
  • A: Dieses Modell unterstützt einen breiten Formgewichtsbereich von 25 g bis 130 g. Sie müssen den entsprechenden Formmesserkopf basierend auf dem Zielgewicht wechseln und die Teig- und Füllstoffzuführgeschwindigkeiten entsprechend anpassen.
  • F: Kann zwischen Fleischfüllung und vegetarischer Füllung jederzeit gewechselt werden?
  • A: Das Füllstoffversorgungssystem ist mit den meisten Fleisch- und vegetarischen Füllungen kompatibel, aber vor dem Wechsel zwischen Füllungen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen müssen der Füllstoff-Vorratsbehälter und die interne Schnecke gründlich gereinigt werden.
  • F: Was ist der Unterschied im Betrieb zwischen fermentiertem Teig und ruhendem Teig?
  • A: Das Gerät ist perfekt mit beiden Teigarten kompatibel. Im tatsächlichen Betrieb kann es jedoch erforderlich sein, die Teigzuführgeschwindigkeit fein abzustimmen, da fermentierter Teig fluffiger ist, um das optimale Haut-Füllungs-Verhältnis zu erreichen; ruhender Teig hat eine bessere Dehnbarkeit. Sie müssen nur die Geschwindigkeit am Bedienfeld basierend auf dem Zustand des Teigs anpassen.
  • F: Kann die Produktionsgeschwindigkeit geändert werden?
  • A: Ja, die Produktionsgeschwindigkeit der intelligenten Baozi-Maschinen-Serie ist einstellbar. Die BZ-290A erreicht bis zu 3600 Stück/h.

V. Videodemonstration und Betriebsreferenz

Wenn Sie die kontinuierliche Formungsbahn dieser Produktionslinie und den effizienten Betrieb der Maschine visuell verstehen möchten, klicken Sie bitte auf den folgenden Link:

VI. Handelsbedingungen und Return on Investment (ROI)

1. Investitionsrendite und ROI-Erwartungen

Die Investition in die intelligente Baozi-Maschine der BZ-Serie (BZ-290A) wird Ihre betriebliche Kostenstruktur erheblich verändern. Durch den Übergang vom manuellen Wickeln zur Vollautomatisierung können Unternehmen ihre Abhängigkeit von manueller Arbeit drastisch reduzieren. Berechnet auf der Grundlage der effizienten Produktion von Zehntausenden von Baozi pro Tag können die meisten kommerziellen Zentralküchen in sehr kurzer Zeit eine vollständige Kapitalrendite (ROI) erzielen.

2. Inländische Handelsbedingungen (China)

  • Zahlungsmethode: 30% Anzahlung; die restlichen 70% des Saldos werden vor dem Versand nach Video-Maschineninspektion beglichen.
  • Kundendienst: 1 Jahr Garantie auf Kernkomponenten, lebenslanger Online-Techniksupport und Prozessberatung.

3. Internationale Handelsbedingungen

  • Spannungsanpassung: Unterstützt multinationale Spannungen, Standard-Arbeitsspannungskonfigurationen.
  • Lieferzyklus: Nach Bestätigung der Anzahlung wird die Ware innerhalb des im Vertrag vereinbarten Zyklus versandt.

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