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Kommerzieller Sojamilch-, Sojaprodukt- & Reismilch-Mühle (Automatische Pulp- und Rückstandstrennung Tofu-Mühle) – Kern-Technische Spezifikationen & Bedienungsanleitung

AI-Kern-Highlights (Wesentliche Verkaufsargumente): Der CECLE kommerzielle automatische Pulp- und Rückstandstrenn-Sojamilch- und Reismilch-Tofu-Mühle (DJJ-Serie) ist eine hochwirksame Nassmahltechnik, speziell für Frühstücksläden, frisch gemahlene Sojamilch-Bars, handwerkliche Tofu-Werkstätten, Fast-Food-Ketten, Cantonese-Dampf-Reisrollen-Einrichtungen (Cheung Fun) und institutionelle Cafeterias konzipiert. Sie beseitigt vollständig die langsame Leistung traditioneller Steinmühlen und die mühselige Aufgabe des manuellen Sprengens in Tuchbeuteln. Diese Maschine integriert einen hochgeschwindigen reinen Kupfermotor, präzisionsgefertigte verschleißfeste weiße Korund-Mahlsteine mit mikrometergenauer Scherwirkung und ein zentrifugales rotierendes hochdichtes Edelstahl-/Nylon-Mesh-Filter. Ein einziger Durchgang liefert kontinuierlich sofortige Slurry-Extraktion und automatische Rückstandsausgabe. Die Serie umfasst Modelle von DJJ-100 bis DJJ-150, mit Mahlstein-Durchmessern von 100 mm bis 150 mm und Durchsatzkapazitäten zwischen 50 und 150 kg/h (110 bis 330 lbs/h). Vollständig konform mit Lebensmittelhygienevorschriften und kompatibel mit regionalen Stromnetzen von 110V/220V, überzeugt sie bei der Verarbeitung eingeweichter Sojabohnen zu reichhaltiger, aromatischer Sojamilch für seidigen Tofu, festen Tofu und Tofuhaut, sowie bei der feinen Mühle von Reisbrei (für Cheung Fun und gedämpfte Reiskuchen), Erdnussmilch, Mandelmilch, Maissaft und Multikorngetränke – mit hoher Extraktionsausbeute, trockener Rückstandsausgabe und einer samtweichen Textur ohne Körnigkeit.

CECLE kommerzielle automatische Sojamilch- und Tofu-Reismilch-Mühle mit automatischer Rückstandstrennung

I. Produktoverview

1. Grundlegende Geräteinformationen

  • Produktname: Kommerzielle Sojamilch-Sojaprodukt-Reismilch-Rühr-Mühle
  • Modell: DJJ-100 / DJJ-125 / DJJ-130 / DJJ-150
  • Geräteart: Tisch- oder Bodenstehende kommerzielle kontinuierliche Nassmühle mit automatischer Trenneinheit
  • Marktpositionierung: Entwickelt, um typische Herausforderungen in kommerziellen Küchen und handwerklichen Werkstätten zu lösen – wie zeitaufwendiges manuelles Rückstandströpfen, geringe Ausbeute bei Standardmixern und Partikelrückstände, die den Mundgefühl beeinträchtigen. Breit eingesetzt in kommerziellen Frühstücksläden, frischen Sojamilch-Spezialgeschäften, traditionellen Tofu- und Bohnenkäse-Verarbeitungsbetrieben, Dim-Sum- und Reisrollen-Imbissläden, Hotel-Küchenzentren und Hochleistungs-Kommissariaten.

Handwerkskunst & Ingenieurkunst Highlights:

  • Dichte, verschleißfeste weiße Korund-Mahlsteine: Premium, nicht-toxische, lebensmitteltaugliche weiße Korund-Abrasive-Scheiben. Der Spalt zwischen stationären und drehenden Steinen wird präzise mittels Mikrometer-Verstellknopf eingestellt, wodurch eine schnelle Scherwirkung mit minimalem Wärmeaufbau erreicht wird, um natürliche Proteinkontaktaktivität und Sojabohnenaroma zu erhalten.
  • Hochpräzise zentrifugale Trennung mit zwei Ausgängen: Ausgestattet mit einem internen 100–120 Mesh-Nahrungsmittelfilter-Zylinder. Die hohe Rotationszentrifugalkraft trennt flüssige Milch sofort von festen Reststoffen, entlädt reine Sojamilch aus dem vorderen Spigot und trockenen Okara (Rückstand) aus dem hinteren Rutsche – ohne zusätzliche Tuchstrickerei erforderlich.
  • Leckagefreie, elektrisch isolierte abgedichtete Motorhaube: Der Mahlraum und der Motorraum sind durch mehrere robuste mechanische Wasserdichtungen getrennt, verhindern Flüssigkeitsdurchdringung und elektrische Fehler und sorgen gleichzeitig für optimierte Wärmeableitung für kontinuierliche Spitzenbetriebszeiten.

2. Kernarbeitsprinzip & Funktionsmodule

Die Maschine arbeitet nach den kombinierten Prinzipien der hydrodynamischen Nassschermahlung und zentrifugalen Filtration:

  • Synchronisierte Zuführung von Material und Wasser: Vorgequollene Sojabohnen oder eingeweichte Reis werden in den oberen Hopper gefüllt, während das Wassereinlassventil geöffnet ist, wodurch Wasser und Getreide in ausgewogenen Anteilen in die Mahlkammer gelangen.
  • Mikrometer-genau rotierende Scherung und Zerkleinung: Während der dynamische Mahlstab mit hoher Geschwindigkeit rotiert, werden die Körner innerhalb des Mikrospalts zwischen stationären und beweglichen Steinen intensiven Druck-, Reibungs- und Scherkräften unterworfen und sofort in eine feine Slurry zerquetscht.
  • Zentrifugale Trennung und Ablauf: Die fein gemahlene Slurry wird durch die Zentrifugalkraft an den Umfang des Filternetzes geschleudert. Reinflüssige Milch dringt durch das Netzmuster und fließt sanft aus dem vorderen Milchschlauch, während grober Okara abgefangen und über den hinteren Rückstandsausgabeschacht geleitet wird – so erreicht man schnelle Zuführung, sofortige Milchausbeute, trockene Rückstandsabgabe und dickflüssige, nährstoffreiche Slurry.
  • Umfangreiche Rohstoff-Vielfalt: Neben gelben und schwarzen Sojabohnen zur Tofu- und Sojamilchproduktion verarbeitet die Maschine eingeweichtes Reis (für seidigen Cheung Fun-Brei und Reiskuchen), blanchierte Erdnüsse, süße Mandeln, Mungobohnen, frische Süßmaiskörner und Walnuss-/Nussgetränkeextraktionen.

3. Kernwert: Warum diese Ausrüstung wählen?

  • Arbeits- und Zeitersparnis (Beseitigung des Strickens): Traditionelles Mahlen erfordert manuelles Pressen durch Tuchbeutel, was körperlich anstrengend und hygienisch riskant ist. Diese Einheit automatisiert Extraktion und Trennung in einem Schritt und befreit wertvolle Küchenpersonal.
  • Hohe Extraktionsausbeute & trockene Rückstandsausgabe: Dank präziser Steineinstellung und hochgeschwindiger zentrifugaler Extraktion steigt die Proteinausbeute um 15 % bis 20 %. Der ausgegebene Okara fühlt sich trocken, bröselig und nicht klebrig an, verhindert Rohstoffverschwendung.
  • Seidig-glatter Geschmack ohne Körnigkeit: Slurry, filtriert durch das 100–120 Mesh-Sieb, fühlt sich samtweich und glatt im Mund an, ohne „Kehlfang“. Nach dem Kochen bildet die reichhaltige Milch schnell eine dicke, goldene Schicht aus Tofuhaut auf ihrer Oberfläche.

II. Produktionsworkflow & Standardbetriebsverfahren (SOP)

Um maximale Extraktionsausbeute, längere Steine Lebensdauer und sichere Bedienung zu gewährleisten, halten Sie sich strikt an folgende Verfahren:

1. Rohstoffvorbereitung & Vorbehandlung

  • Eintauchbedingungen:
  • Trockene Sojabohnen müssen vollständig hydratisiert sein: In Raumtemperaturwasser 4–6 Stunden im Sommer, oder 8–12 Stunden im Winter/kalten Umgebungen einweichen. Hydratationsstandard: Die Bohnenoberfläche sollte prall und faltenfrei sein; Bohnen sollten mit dem Fingernagel halbiert werden können, ohne harten, trockenen, weißen Kern zu zeigen.
  • Reis & Getreide: Reis 2–4 Stunden einweichen, bis die Körner leicht zwischen den Fingern zerquetscht werden können.
  • Strenge Fremdkörperinspektion: Spülen Sie die Bohnen gründlich ab, um Steine, Sand, Staub, Nägel oder Metallreste zu entfernen! Ein Fremdstein, der in die Hochgeschwindigkeits-Mahlkammer gelangt, kann die Korund-Scheiben beschädigen oder die Motorachse blockieren.
  • Wasserflussgleichgewicht: Nassmahlen erfordert einen kontinuierlichen Wasserstrom; betreiben Sie die Maschine niemals völlig trocken.

2. Vorstart-Inspektion & Steineinstellung Kalibrierung

  1. Stellen Sie die Maschine auf eine ebene, stabile Arbeitsfläche und schließen Sie sie an eine ordnungsgemäß geerdete 110V oder 220V-Stromquelle an.
  2. Schritt-für-Schritt-Steineinstellung Kalibrierung (Wichtig für erste Nutzung oder tägliche Vorbereitung):
  3. Drehen Sie vor dem Start des Motors die Einstellknopf leicht gegen den Uhrzeigersinn, um den Spalt zu lockern.
  4. Schalten Sie den Stromschalter ein, damit der Motor im Leerlauf läuft.
  5. Drehen Sie die Einstellknopf langsam im Uhrzeigersinn. Sobald Sie ein sehr leises "Pfeifen/Flüstern" des leichten Berührungsgeräuschs der beiden Steine hören, stoppen Sie sofort die Einstellung und drehen Sie den Knopf gegen den Uhrzeigersinn um ½ bis 1 volle Umdrehung (bis das Kontaktgeräusch verschwindet).
  6. Die Steine sind nun in der optimalen "Mikro-Spalt-Feinmahlposition" fixiert. Ziehen Sie die Sicherungs-Nut fest, um die Einstellung zu sichern.
  7. Überprüfen Sie, ob das Wasserversorgungshose sicher geklemmt ist, und stellen Sie Sammelbehälter unter den Milchspigot und den Rückstandsschacht.

3. Standardisiertes Mahl-Bedienungsleitfaden

  1. Mit laufender Maschine ohne Belastung öffnen Sie zuerst das Wasserventil, um einen sanften Wasserstrom zu ermöglichen, der den Raum schmiert und reinigt.
  2. Verwenden Sie einen Löffel, um die eingeweichten Bohnen gleichmäßig und stetig in den Hopper zu geben (nie eine volle Schüssel Bohnen auf einmal hineinzuwerfen, da dies den Hals verstopfen würde).
  3. Beobachten Sie die Abgabe aus dem Milchauslass und dem Rückstandsschacht:
  4. Wenn der Okara zu nass ist oder unextrahierte Milch enthält: Der Wasserdurchfluss ist zu hoch oder der Steinspalt zu weit; reduzieren Sie den Wasserdurchfluss leicht und drehen Sie den Hebel um einen Bruchteil im Uhrzeigersinn.
  5. Wenn die Abgabe langsamer wird und der Motor beansprucht klingt: Die Bohnen kommen zu schnell oder der Wasserdurchfluss ist unzureichend; erhöhen Sie den Wasserdurchfluss entsprechend.
  6. Ausbeutesteigernde Technik (Zweiter Durchgang Mahlen): Sammeln Sie den ausgeschiedenen Okara aus dem ersten Durchgang, mischen Sie ihn mit sauberem Wasser in einer Schüssel, verteilen Sie ihn und gießen Sie ihn erneut durch den Hopper für einen zweiten Durchgang, um die Gesamtausbeute um weitere 10 %+ zu steigern.
  7. Sicherheits-Red-Linie: Fassen Sie niemals Finger, Metalllöffel oder starre Stäbe in den Hopperhals, während die Maschine läuft!

4. Nachschicht-Reinigung & Vorbeugende Wartung

  • Online-Wasser-Spülung: Sobald alle Bohnen verarbeitet sind, schalten Sie den Motor nicht sofort aus! Lassen Sie die Einheit weiterlaufen, während Sie Wasser durch den Hopper spülen, für 1–2 Minuten, um restliche Slurry und Schaum von den Steinen und dem Filternetz zu entfernen, bis sauberes Wasser aus dem Spigot austritt.
  • Ausschalt-Teilzerlegung & Tiefreinigung: Schalten Sie die Stromversorgung aus und ziehen Sie den Stecker. Lösen Sie die Kopfklammern, heben Sie die obere Abdeckung ab und entfernen Sie den rotierenden Stein und den Filterring. Reinigen Sie Reste von Bohnenpaste aus den Vertiefungen mit warmem Wasser und einem weichen Pinsel oder Schwamm (um saure Gerüche und Bakterienansammlung zu verhindern).
  • Elektrische Sicherheitswarnung: Wischen Sie die Edelstahl-Oberfläche mit einem feuchten Tuch ab; sprühen Sie niemals Hochdruck-Wasser direkt auf den Motorgrund, das Netzteil oder die Lüftungsschlitze!
  • Trocknen & Lagerung: Lassen Sie den geöffneten Mahlraum und die Steine vollständig trocknen, dann montieren Sie sie für den nächsten Schicht wieder zusammen.

III. Kern-Technische Spezifikationen

Technischer Parameter DJJ-100 Standard DJJ-125 Hochleistung DJJ-130 Hochleistung DJJ-150 Industrielle Hochleistung
Modell DJJ-100 DJJ-125 DJJ-130 DJJ-150
Betriebsspannung 110V / 220V 110V / 220V 110V / 220V 110V / 220V
Mahlstein-Durchmesser 100 mm 125 mm 130 mm 150 mm
Produktionskapazität (Sojabohnen) 50 kg/h (ca. 110 lbs/h) 70 – 80 kg/h 100 kg/h (ca. 220 lbs/h) 120 – 150 kg/h
Filter-Sieb-Mesh 100 Mesh Präzisions-Sieb 100 Mesh Präzisions-Sieb 120 Mesh Ultrafeines Sieb 120 Mesh Ultrafeines Sieb
Trennmethode Zentrifugale Automatisierte Ablauf Zentrifugale Automatisierte Ablauf Zentrifugale Automatisierte Ablauf Zentrifugale Automatisierte Ablauf
Baumaterial Lebensmitteltaugliches Edelstahl + poliertes Aluminiumlegierung + reiner weißer Korund-Mahlsteine
Anwendbare Rohstoffe Sojabohnen, Schwarze Bohnen, Reis (Cheung Fun-Brei), Mungobohnen, Erdnüsse, Mandeln, Süßmais, usw.
Logistik & Lieferung Internationale Express Tür-zu-Tür (Per Express bis zur Tür) / Luftfracht / Seefracht DDP

IV. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

  • F: Der ausgeschiedene Okara kommt sehr nass heraus und verschwendet wertvolle Sojamilch. Wie soll ich die Maschine einstellen?
  • A: Nasser Okara wird typischerweise durch zwei Faktoren verursacht: der Steinspalt ist zu weit eingestellt oder der Wasserdurchfluss ist zu hoch. Um dies zu beheben: Bei laufendem Motor drehen Sie die Kalibrierungsknopf im Uhrzeigersinn, bis Sie ein leises Steine-Reibegeräusch hören, dann sichern Sie die Einstellung, um eine vollständige Zerkleinerung sicherzustellen; gleichzeitig reduzieren Sie das Wasserventil, um einen stabilen, moderaten Wasserstrom zu halten. Zusätzlich hilft es, den Okara aus dem ersten Durchgang mit sauberem Wasser zu vermengen und erneut durch einen zweiten Durchgang zu führen, um praktisch alle verbleibenden Milchanteile zu extrahieren.
  • F: Kann diese Maschine Reisbrei für dampfgerechte Reisrollen (Cheung Fun) mahlen? Wird der Brei grob oder klumpig?
  • A: Sie eignet sich besonders gut für kantonesische dampfgerechte Reisrollen (Cheung Fun), Reiskuchen und handwerkliche Reisnudeln. Beim Mahlen von Reis wählen Sie das 120 Mesh-Sieb und lassen das Reis gründlich einweichen. Stellen Sie die Steine auf die Feinmahl-Einstellung ein, um einen ultrafeinen, seidigen, schneeweißen Brei zu erhalten, der beim Dämpfen zu transparenten, zarten und elastischen Reisrollen ohne Körnigkeit wird.
  • F: Wie lange hält der Betrieb der weißen Korund-Mahlsteine und des Filter-Siebs? Sind Ersatzteile schwer zu installieren?
  • A: Bei Betrieb mit sauberen, steinfreien Getreiden erreichen die verschleißfesten weißen Korund-Scheiben typischerweise eine kommerzielle Nutzungsdauer von 1 bis 2 Jahren, während das innere Filter-Sieb bei täglicher kommerzieller Nutzung 6 bis 12 Monate hält. Der Austausch ist einfach: Die Einheit verfügt über eine modulare Schnellentriegelungsklammer. Durch Lösen der Kopfschrauben können Bediener beschädigte Steine oder Filter-Siebe in 3 bis 5 Minuten ohne Spezialwerkzeug austauschen.

V. Video-Demonstrationen & Bedienungsreferenzen

Um die kommerzielle Sojamilch- und Reismühle in Echtzeit zu sehen – demonstriert automatisches Wassereinlassen, Hochgeschwindigkeits-Weißkorund-Mahlung und sofortige Pulp-/Rückstandstrennung:

VI. Kommerzielle Bedingungen & Kaufführer

1. Geräteinvestition & Rentabilität (ROI)

Der Förderungsstartpreis für diese Serie kommerzieller Sojamilch-, Sojaprodukt- und Reismilch-Mühlen beginnt bei 900,00 USD (verfügbar für DJJ-100, DJJ-125, DJJ-130 und DJJ-150 Konfigurationen mit 110V / 220V regionalen Stromversorgungen; Preis inklusive internationaler Express-Tür-zu-Tür-Versand). Im Vergleich zum Anstellen von Küchenhilfen, die 1 bis 2 Stunden manuell Sojamilch filtern und pressen, produziert diese Maschine Hunderte von Litern in weniger als 30 Minuten, verringert drastisch die Vorarbeitskosten und amortisiert ihre gesamte Investition typischerweise innerhalb von 1 bis 2 Wochen kommerzieller Betriebszeit.

2. Logistik, Lieferung & Garantieabdeckung

  • Internationale Express-Tür-zu-Tür-Service (Per Express bis zur Tür):
  • Auf Lager befindliche Einheiten werden direkt per Luftfracht zu Ihrer kommerziellen Haustür per DHL, FedEx oder UPS versandt, mit typischen internationalen Transportzeiten von 7–12 Tagen und voller Echtzeit-Tracking.
  • Fabrik-Garantie & Verbrauchsmaterial-Unterstützung: Der Motorantrieb und die Kern-Elektronikkomponenten haben eine 1-Jahres-Offizielle-Fabrik-Garantie. CECLE hält eine vollständige Lagerbestände an Ersatz-weißen Korund-Mahlsteinen, hochdichten zentrifugalen Filterringen, Einstellknöpfen und Wasserdichtungen bereit, die weltweit versandt werden können, unterstützt durch individuelle technische Unterstützung.

3. Offizielle Angebote & Kauf