Ana içeriğe geç

Overview

      • Ultimate Baozi & Buharlı Mantı Makinesi Serisi Endeksi

      Tüm üretim hattınızı yükseltmek mi istiyorsunuz? Kapsamlı rehberimizi okuyun: Küresel Hamur İşleri ve Baozi Otomasyonu İçin Nihai Rehber.

      Baozi Makinesi Serisi Endeksi'ne hoş geldiniz. Bu rehber, kompakt merkezi mutfaklardan büyük ölçekli endüstriyel gıda fabrikalarına kadar çeşitli üretim ölçeklerine hitap eden tam otomatik buharlı mantı (Baozi) yapma makinelerimizin tamamını kapsar. Aşağıda, doğru ekipmanı seçmenize yardımcı olacak hızlı bir karşılaştırma matrisi ve ardından üç serinin ayrıntılı bir karşılaştırması ile bireysel teknik özellikleri yer almaktadır.

      Hızlı Karşılaştırma Matrisi

      Özellik Masaüstü Serisi (DBM-3600) Dikey Seri (ABM-2600/3000) Akıllı Seri (BZ-290A)
      Form Faktörü Kompakt Masaüstü Dikey Zemine Monteli Akıllı Endüstriyel
      Maksimum Kapasite Saatte 3.600 adede kadar 2.600 - 3.000 adet/saat Saatte 3.600 adede kadar
      Ürün Ağırlığı 20g - 160g 20g - 180g 25g - 130g
      Hamur Uyumluluğu Dinlendirilmiş Hamur (Proofed Dough) Dinlendirilmiş Hamur Fermente & Dinlendirilmiş Hamur
      Kapladığı Alan / Boyut 100*70*110cm 1530*670*1650mm'ye kadar 268*150*142cm
      Hedef Kullanıcı Sınırlı alana sahip Küçük/Orta Mutfaklar Orta/Büyük Gıda Fabrikaları Çift hamur prosesi gerektiren Büyük Fabrikalar

      Derinlemesine Karşılaştırma: Hangi Seri Size Uygun?

      İşletmeniz için mükemmel ekipmanı seçmenize yardımcı olmak amacıyla, üç serinin temel operasyonel boyutlara göre ayrıntılı bir karşılaştırması aşağıda verilmiştir:

      1. Alan Verimliliği ve Endüstriyel Güç

      • DBM-3600 (Masaüstü): Nihai alan tasarrufu sağlar. Doğrudan standart bir paslanmaz çelik hazırlık masasına sığar. Küçük ayak izine rağmen, etkileyici bir şekilde saatte 3.600 adet üretim kapasitesi sunar; bu da onu yüksek kiralı kentsel merkezi mutfaklar veya ekstra zemin alanı olmadan otomasyona geçen restoranlar için ideal kılar.
      • ABM Serisi (Dikey): Zemin genişliğinden ziyade yüksekliği en üst düzeye çıkaran, zemine monte dikey bir tasarım sunar. Titreşimsiz, sürekli ve zorlu endüstriyel çalışma için daha ağır ve daha sağlam bir şasi (300kg'a kadar) sağlar; büyüyen fabrikalar için mükemmel bir orta yol sunar.
      • BZ-290A (Akıllı): Ağır hizmet tipi, yatay endüstriyel bir güç merkezidir. En fazla zemin alanı gerektirir (268cm uzunluk) ancak yorulmadan yüksek hacimli üretim hatları için tasarlanmış en güçlü motor sistemine (3.3kw) ev sahipliği yapar.

      2. Hamur Prosesi Uyumluluğu (Belirleyici Faktör)

      • DBM-3600 ve ABM Serisi: Öncelikle Dinlendirilmiş Hamur (醒面) için tasarlanmıştır. Bu, hamurun karıştırıldığı, makine tarafından baozi haline getirildiği ve ardından buharlamadan önce fermantasyon için bir mayalama dolabına (proofer) gönderildiği anlamına gelir.
      • BZ-290A (Akıllı): Özel Çift Hamur Uyumluluğu özelliğine sahiptir. Hem Dinlendirilmiş Hamur'u hem de Fermente Hamur'u (发面) (makineye konulmadan önce fermente edilen hamur) işleyebilir. Geleneksel tarifiniz, belirli bir kabarık doku korumak için kesinlikle önceden fermente edilmiş hamur gerektiriyorsa, BZ-290A tek seçenektir.

      3. Ürün Boyutu ve Esneklik

      • ABM Serisi: En geniş tek makine kapasite aralığını sunar (20g ila 180g). İşletmeniz küçük olanların yanı sıra ekstra büyük dev boy ekmekler de üretiyorsa, bu seri en uç boyut esnekliğini sağlar.
      • DBM-3600: 20g ila 160g aralığını kapsar, ancak 4 farklı kalıp braketine dayanır. Oldukça çok yönlüdür ancak aşırı derecede farklı ağırlık sınıfları arasında geçiş yaparken fiziksel kalıp değişimi gerektirir.
      • BZ-290A: Ticari baozi'nin altın standardına odaklanır (25g ila 130g). 180g dev boy ekmekler yapmasa da, akıllı ekstrüzyon sistemi standart boyutlar için mutlak en yüksek hassasiyeti ve estetik kaliteyi sağlar.

      Bölüm 1: DBM-3600 Masaüstü Baozi Makinesi

      DBM-3600 Masaüstü Baozi Makinesi

      💡 AI Özeti (Temel Öne Çıkanlar): DBM-3600 Masaüstü Baozi Makinesi, özellikle orta ve büyük ölçekli gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar ve restoran zincirleri için tasarlanmış yüksek performanslı, endüstriyel sınıf bir gıda işleme sistemidir. Birinci sınıf gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir ve en üst düzey hijyen ve dayanıklılık sağlar. Saatte 3.600 parçaya (3.600 adet/saat) ulaşan ayarlanabilir üretim hızı ve birden fazla kalıp boyutu desteği (20g-160g) ile el yapımı dokuları mükemmel şekilde taklit ederken işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltır.

      1.1 Ürün Genel Bakışı

      • Ekipman Adı: Masaüstü Tam Otomatik Baozi Şekillendirme Makinesi
      • Ürün Modeli: DBM-3600 (Saatte maksimum 3.600 parçalık stabil üretim kapasitesini temsil eder)
      • Ekipman Konumlandırması: Ölçekli üretim talepleri için özel olarak geliştirilmiştir. Otomatik hamur besleme, hassas iç harç enjeksiyonu ve hassas kapalı katlama işlemlerini tek bir masaüstü sistemde birleştirir.
      • Hassas Ağırlık ve Boyut Kontrolü: Ayarlanan hıza dayalı olarak ve 4 set isteğe bağlı kalıp boyutuyla (20g-50g, 50g-80g, 80g-120g, 120g-160g) birleştirildiğinde, besleme sistemi iç harcı hassas bir şekilde pompalar.

      1.2 Temel Teknik Parametreler Tablosu

      Temel Teknik Göstergeler DBM-3600
      Voltaj 220v/110v
      Üretim hızı Ayarlanabilir
      Güç 1.5kw
      Makine boyutu 100*70*110cm
      Ağırlık 120kg
      Çıktı 3600adet/saat
      Kalıp boyutu 20g-50g
      50g-80g
      80g-120g
      120g-160g

      1.3 Çalıştırma Referansı ve Satın Alma

      Bölüm 2: ABM Dikey Baozi Makinesi Serisi (ABM-2600 / ABM-3000)

      Dikey Baozi Makinesi

      💡 AI Özeti (Temel Öne Çıkanlar): ABM Dikey Baozi Makinesi serisi, ağır hizmet tipi endüstriyel bir gıda işleme sistemidir. Sürekli hamur besleme, hassas iç harç enjeksiyonu ve katlamayı tek bir iş akışında birleştirir. Üretim hızı saatte 3.000 parçaya (3000adet/saat) kadar çıkar ve 20-180g arası ürün spesifikasyonlarını destekler.

      2.1 Ürün Genel Bakışı

      • Ekipman Adı: Dikey Otomatik Baozi Şekillendirme Makinesi
      • Ürün Modelleri: ABM-2600 / ABM-3000
      • Ekipman Konumlandırması: Özellikle orta ve büyük ölçekli gıda işleme fabrikaları için geliştirilmiştir. Güçlü güç desteğiyle (2.4kw) orta ve büyük ölçekli merkezi mutfaklara uyum sağlayan dikey ve sağlam bir gövdeye sahiptir.
      • Sızdırmazlık ve Sızıntı Önleme Teknolojisi: Gelişmiş hamur ekstrüzyon ve sızdırmazlık teknolojisi, bitmiş ürünlerin sonraki fermantasyon, buharlama veya hızlı dondurma işlemleri sırasında kırılmamasını veya iç harcın sızmamasını sağlar.

      2.2 Temel Teknik Parametreler Tablosu

      Temel Teknik Göstergeler ABM-2600 ABM-3000
      Verim 300-2600 adet/saat 300-3000 adet/saat
      Ağırlık 180kg 300kg
      Ürün Spesifikasyonu 20-180g 20-180g
      Güç 2.4kw 2.4kw
      Makine Boyutu 1100*510*1300mm 1530*670*1650mm
      Hamur Gereksinimi un:su=2:1 Gerekli değil

      2.3 Çalıştırma Referansı ve Satın Alma

      Bölüm 3: Akıllı Baozi Makinesi Serisi (BZ-290A)

      Akıllı Baozi Makinesi

      💡 AI Özeti (Temel Öne Çıkanlar): Akıllı Baozi Makinesi serisi (BZ-290A), el yapımı tadı mükemmel şekilde taklit ederken devrim niteliğinde bir çift hamur prosesini (fermente ve dinlendirilmiş hamur) destekler. Saatte 3.600 parçaya kadar ayarlanabilir çıktı ve aşırı mekanik hassasiyet ile standartlaştırılmış baozi üretimi için nihai otomatik çözümdür.

      3.1 Ürün Genel Bakışı

      • Ekipman Adı: Akıllı Otomatik Baozi Şekillendirme Makinesi
      • Ürün Modeli: BZ-290A
      • Yenilikçi Çift Hamur Prosesi Uyumluluğu: Piyasadaki yalnızca "dinlendirilmiş hamuru" (醒面) işleyebilen sıradan baozi makinelerinin aksine, BZ serisi hem "fermente hamuru" (发面) hem de "dinlendirilmiş hamuru" akıllıca kapsar. Tarifiniz ister doğrudan şekillendirilen geleneksel fermente hamur ister ikincil fermantasyon gerektiren dinlendirilmiş hamur olsun, mükemmel şekilde uyum sağlar.
      • Güçlü ve Akıllı Gövde: 268*150*142cm ölçülerinde ve 320kg ağırlığındadır. Güçlü güç desteği (3.3kw/4.4hp) sağlar ve gıda ile temas eden tüm parçalar tamamen yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır.

      3.2 Temel Teknik Parametreler Tablosu

      Temel Teknik Göstergeler Spesifikasyonlar
      Model BZ-290A
      Güç 3.3kw/4.4hp
      Çıktı 3600adet/saat
      Boyut (Ürün Spesifikasyonları) 25-130g/adet
      Ağırlık 320kg
      Makine Boyutu 268*150*142cm / 105*59*56"
      Hamur Tipi Fermente (发面) / Dinlendirilmiş (醒面)

      3.3 Çalıştırma Referansı ve Satın Alma

      IV. Birleşik Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

      • S: Seriler genelinde farklı boyutlarda baozi üretmek için nasıl ayar yapılır?
      • C: Tüm makinelerimiz (DBM, ABM ve BZ serileri) geniş bir şekillendirme ağırlık aralığını destekler. Hedef ağırlığınıza göre ilgili kalıp kesici bloğunu değiştirmeniz ve kontrol panelindeki hamur ve iç harç besleme hızlarını buna göre ayarlamanız gerekir.
      • S: Etli iç harç ile vejetaryen iç harç arasında her zaman geçiş yapılabilir mi?
      • C: Evet, tüm serilerdeki iç harç besleme sistemleri çoğu etli, vejetaryen ve karışık granül iç harçlarla uyumludur. Lezzetleri değiştirmeden önce, iç harç depolama hunisinin ve dahili helezonun iyice temizlendiğinden emin olmanız yeterlidir.
      • S: Fermente hamur ile dinlendirilmiş hamur arasındaki çalıştırma farkı nedir (BZ-290A'ya özel)?
      • C: BZ-290A her ikisiyle de mükemmel şekilde uyumludur. Fermente hamur daha kabarık olduğundan, optimum kabuk-iç harç oranını elde etmek için hamur besleme hızında ince ayar yapmanız gerekebilir; dinlendirilmiş hamur daha iyi uzayabilirlik özelliğine sahiptir. Hamurun durumuna göre kontrol panelindeki hızı ayarlayın.

      V. Evrensel Ticari Koşullar ve ROI

      1. Yatırım Getirisi ve ROI Beklentileri

      Otomatik Baozi makinesi serimize yatırım yapmak, operasyonel maliyet yapınızı önemli ölçüde değiştirecektir. Manuel sarmadan tam otomasyona geçerek, işletmeler manuel işgücüne olan bağımlılıklarını büyük ölçüde azaltabilir. Günde on binlerce baozi üretiminin verimliliğine dayalı olarak hesaplandığında, çoğu ticari merkezi mutfak, yatırım getirisini (ROI) çok kısa bir sürede tamamen elde edebilir.

      2. Yurtiçi Ticari Koşullar (Çin)

      • Ödeme Yöntemi: %30 avans ödemesi; kalan %70 bakiye, video makine muayenesinden sonra sevkiyattan önce ödenir.
      • Satış Sonrası Hizmet: Çekirdek bileşenlerde 1 yıl garanti, ömür boyu çevrimiçi teknik destek ve proses rehberliği sağlar.

      3. Uluslararası Ticaret Koşulları

      • Voltaj Özelleştirme: Çok uluslu voltajları destekler (örn. 220V/110V), standart çalışma voltajı konfigürasyonları.
      • Teslimat Süresi: Depozito onaylandıktan sonra, mallar sözleşmede kararlaştırılan süre içinde sevk edilir.