Ana içeriğe geç

Ticari Atıştırmalık ve Konseyon Yemek Ekipmanları Endeksi - Tam Alıcı Kılavuzu ve Makine Kataloğu

## Hızlı Navigasyon ve Ürün Karşılaştırma Matrisi

Ürün Satırı Temel Modeller Güç / Isıtma Seçenekleri Tipik Nominal Kapasite Başlangıç Fiyatı (USD) En Uygun Uygulama Senaryoları Hızlı Bağlantı
Döner Tavuk & Hindistan Tavuğu Pişirici TD-850 (Elektrik / Gaz) 380V Elektrik (12KW) / Gaz (580W yardımcı) 12 - 24 kuş/batch $1,999.00 Pişmiş et dükkanları, süpermarket canlı istasyonları, yemek sokakları Bölümü Görün
Otomatik Donut Fırını TD-2 / 2A / 2B Saf Elektrik / Elektrik Kontrol / Gaz Sürekli otomatik boru hattı $2,799.00 Pastane zincirleri, kafeler, hızlı gıda noktaları, gıda fabrikaları Bölümü Görün
Pamuk Şeker İpliği Makinesi TD-530 / TD-550 110V/220V (100W, 2800 rpm) 1 - 2 çubuk/dakika $420.00 Tema parkları, sinemalar, gece pazarları, mobil pop-up'lar Bölümü Görün
Rulo Sosis Pişirici TD-7 / TD-10 220V (1050W / 1500W) 18 - 35 sosis/batch $450.00 Kolay alışveriş kasaları, sinema konseyonları, turist kiosk'ları Bölümü Görün

# 01. Ticari Paslanmaz Çelik Döner Tavuk ve Hindistan Tavuğu Pişirici (TD-850 Serisi)

Elektrikli Döner Paslanmaz Çelik Pişmiş Tavuk Pişirici Makinesi Çin Ekipmanı Roast Hindistan Tavuğu Fırını Hindistan Tavuğu Pişirme Makinesi

### Temel Vurgular ve Ürün Genel Bakışı * 360° Panoramic Ticaret Sunumu: İki katmanlı, patlama direnci yüksek, yüksek borosilikat eğri kırılmaz cam, pişirme sürecinin tamamını görünürlük sağlar, mağaza önündeki müşteri akışını artırır ve ani siparişleri teşvik eder. * 3D Çift Isı Kaynağı Konveksiyonu: Merkezi ve çevresel ısı kaynakları sabit hızda üst döner karusel ile birlikte çalışarak soğuk noktaları, yanmayı ve yetersiz pişirmeyi ortadan kaldırır. * İki Enerji Yapılandırması: TD-850 (Elektrik) (380V endüstriyel üç fazlı, 12KW) veya TD-850 (Gaz) (yüksek verimli gaz yakıcılarla düşük 220V / 580W elektrikli yardımcı tahrik).

### Özellikler ve Karşılaştırma Tablosu

Karşılaştırma Boyutu TD-850 (Elektrik) Elektrik Model TD-850 (Gaz) Gaz Model
Enerji Türü Saf Elektrik Isıtma Gaz (LPG/Natural Gaz) + Yardımcı Elektrik Tahrik
Nominal Voltaj / Güç 380V (Üç Fazlı) / 12 KW 220V (Tek Fazlı) / 580 W (Kontroller ve Motor)
Isıtma Elemanları Merkezi Isıtma Elemanı + Yan Isıtma Elemanı Merkezi Dikey Yakıcı + Yan İnfrared Yakıcı
Sıcaklık / Boyutlar 0 - 300 ℃ / 850 × 1000 × 1610 mm 0 - 300 ℃ / 850 × 1000 × 1610 mm
En Uygun Senaryolar İç mekan alışveriş merkezleri, restoran mutfakları, sıfır alevli bölgeler Sokak yemek stalları, gece pazarları, düşük güç şebekesi alanları

### Standart İşletme Prosedürü (SOP) Özeti 1. Kurulum ve Su Kilidi: Cihazı düz bir zeminde yerleştirin ve tekerlek frenlerini açın. Yağın duman yapmasını ve yanmasını önlemek için alt damlatma kabına temiz su doldurun. 2. Ön Isıtma ve Et Yükleme: 180°C–200°C’ye kadar ön ısıtın. Döner karuseli geçici olarak durdurun, ısıya dayanıklı eldivenlerle kapıları açın ve çift pronglu kancalarla dengeli şekilde kaplanmış, havası alınmış tavukları asın. 3. Termostatik Pişirme: Dönmeyi yeniden başlatın ve 200°C–240°C arasında 40–55 dakika boyunca pişirin. Bitiş öncesinde iç göstergenin aydınlatmasını açarak kızarmayı kontrol edin ve müşterilere tavuğu gösterin. 4. Yağ Boşaltımı ve Temizlik: Cihaz 50°C’nin altına soğuyana kadar bekleyin. Dış boşaltma küresel vanasını açarak biriken yağ-su karışımını bir atık kabına boşaltın, ardından yumuşak ıslak bezle iç yüzeyleri silin.

# 02. Otomatik 304 Paslanmaz Çelik Donut Yapım ve Fırın Makinesi (TD-2 Serisi)

Otomatik Ticari Donut Yapım Makinesi

### Temel Vurgular ve Ürün Genel Bakışı * Tamamen Otomatik Boru Hattı: Niceliksel hamur ekstrüzyonu, sabit sıcaklık kanal fırını, mekanik zamanlamalı ters çevirme ve otomatik boşaltma işlemlerini sorunsuz bir şekilde gerçekleştirir. * Tam Gıda Kalitesi 304 Paslanmaz Çelik: Kasa, konik hamur haznesi ve fırın kabı premium 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, korozyona karşı direnç, uzun kullanım ömrü ve kolay hijyenleme sağlar. * Üç Enerji Yapılandırması: Farklı tesisat bağlantılarına uygun olarak TD-2 (Saf Elektrik), TD-2A (Entegre Elektrik Kontrol) veya TD-2B (Gazlı Isıtma) modelleri mevcuttur.

### Özellikler ve Karşılaştırma Tablosu

Karşılaştırma Boyutu TD-2 (Saf Elektrik) TD-2A (Entegre Elektrik Kontrol) TD-2B (Gazlı Isıtma)
Isıtma Yöntemi Yüksek çıkışlı endüstriyel elektrik elemanları Modüler dijital elektrik ısıtma Gaz yakıcı (LPG/NG) + Yardımcı elektrik kontrolleri
Kalıp ve Boyutlandırma Birden çok değiştirilebilir nozül seti dahil (küçük, orta, büyük donutlar) Birden çok değiştirilebilir nozül seti dahil Birden çok değiştirilebilir nozül seti dahil
Otomasyon Fonksiyonları Otomatik ekstrüzyon / Termostatik fırın / Otomatik ters çevirme / Otomatik boşaltma Dijital termostatik entegrasyon / Otomatik akış bağlantısı Yüksek verimli gaz valfi / Otomatik fırın ve ters çevirme
Odun Malzemesi %100 Gıda Kalitesi 304 Paslanmaz Çelik %100 Gıda Kalitesi 304 Paslanmaz Çelik %100 Gıda Kalitesi 304 Paslanmaz Çelik
En Uygun Senaryolar Kahve zincirleri, merkezi pastane üretim mutfakları Yüksek çıkışlı Batı tipi hızlı gıda restoranları, steril odalar Mobil konseyonlar, sergi kamyonları, sınırlı güç alanları

### Standart İşletme Prosedürü (SOP) Özeti 1. Yağ Deposu Doldurma: Alt yağ boşaltma vanasının sıkıca kapalı olduğundan emin olun. Min ve Max dolgu çizgileri arasında kıvamlı yağa veya kızartma yağı doldurun. 2. Ön Isıtma ve Hazne Dolumu: Kızartma sıcaklığı (genellikle 170°C–190°C) ayarlayın. İyi karıştırılmış, akışkan hamuru üst paslanmaz çelik hazneye dökün. 3. Otomatik Kızartma ve Ters Çevirme: Hedef sıcaklık ulaşıldığında düşürme anahtarını aktif hale getirin. Ekstrüze edilmiş hamur halkaları yağın içine düşer, mekanik paletler tarafından ileri taşınır, orta noktada otomatik olarak ters çevrilir ve her iki tarafta da eşit şekilde kızartılır. 4. Boşaltma ve Bakım: Hazır donutlar otomatik olarak boşaltma rampasından alıcı tabağa çıkar. Servis sonrası yağın tamamen soğumasını bekleyin, sonra boşaltma vanasını açarak yağ filtreleyip yeniden kullanın. Hazne ve paletleri sıcak suyla yıkayın.

# 03. Ticari Paslanmaz Çelik Şık Bulut Pamuk Şeker Makinesi (TD-530 / TD-550)

Ticari Paslanmaz Çelik Pamuk Şeker İpliği Makinesi

### Temel Vurgular ve Ürün Genel Bakışı * 2800 RPM Yüksek Hızlı Döndürme: Alüminyum alaşımlı dinamik dengeli döner başlık ve saf bakır sessiz motor, yanmaya veya tıkanmaya neden olmadan anında ince iplik ağları üretir. * Gıda Kalitesi Paslanmaz Çelik Kavanoz: Derin çekilmiş kalıplı paslanmaz çelik kavanoz şeker yapışmasını engellerken, anti-slip emici ayaklar çalışma titreşimini ve sesi ortadan kaldırır. * İki Boyut Yapılandırması: TD-530 (Kompakt ve Taşınabilir, yalnızca 18 kg) veya TD-550 (520mm Derin Kavanoz Flagship) seçerek mobil veya sabit kurulumlara uygun olun.

### Özellikler ve Karşılaştırma Tablosu

Karşılaştırma Boyutu TD-530 (Kompakt ve Taşınabilir) TD-550 (Yüksek Kapasiteli Flagship)
Boyutlar / Net Ağırlık 400 × 360 × 400 mm / 18 KG 520 × 500 × 520 mm / 20 KG
Voltaj / Motor Gücü 110V / 220V Geniş Voltaj / 100W Saf Bakır Motor 110V / 220V Geniş Voltaj / 100W Saf Bakır Motor
Spindle Dönüş Hızı 2800 rpm/dakika Dinamik Dengeli Döner 2800 rpm/dakika Dinamik Dengeli Döner
Kavanoz Özellikleri Kompakt kavanoz profili (kolay bagaj yüklemesi, tek kişilik taşıma) 520mm derinleştirilmiş kavanoz (şeker uçuşunu önler, devasa çiçek şekilleri için ideal)
En Uygun Senaryolar Bagaj pazarları, özel parti kiralamaları, mobil yemek arabaları Tema park girişleri, karnaval, festival meydanları, alışveriş merkezi atriyumları

### Standart İşletme Prosedürü (SOP) Özeti 1. Sabitleştirme ve Güç Verme: Alt emici ayakları düz bir masa üzerine sıkıca bastırın, kavanoz hızlı kilitleme kilitlerinin kilitlendiğinden emin olun ve fiş bağlantısını yapın. 2. Ön Isıtma ve Şeker Ekleme: Isıtma anahtarını açın ve dönerin 2–3 dakika boyunca boşta dönmesini sağlayın. Dedikodu paslanmaz çelik kaşık yardımıyla döner merkezine 15–20g toz veya meyve aromalı şekeri dökün. 3. İplik Üretimi ve Şekillendirme: Şeker iplikleri çıkmaya başladığında, kavanoz içinde yatay olarak bir bambu çubuğu dairesel hareket ettirin. Yukarı doğru açarak hafif bulut tabakaları toplayın veya renkleri değiştirmek için çok katmanlı gökkuşağı desenleri oluşturun. 4. Merkezkaçlı Temizlik: Isıtma kapalıyken motorun çalışmasına devam edin. Döner başlığa küçük bir su akıntısı dökerek merkezkaç kuvveti ve kalan ısı ile kalıntı şekeri dışarıyı atın. Soğutun, kavanozu açın ve temizleyin.

# 04. Ticari Paslanmaz Çelik İkili Bölge Rulo Sosis Pişirici (TD-7 / TD-10)

Ticari Paslanmaz Çelik Elektrikli Sosis Pişirici Fırını

### Temel Vurgular ve Ürün Genel Bakışı * İkili Bölge Bağımsız Termostatlar: Ön rulolar düşük ısıda (60°C–80°C) çalışarak kabuk patlamasını önlerken, arka rulolar yüksek pişirme sıcaklıklarında (150°C–180°C) ham ürünler için çalışır. * 360° Sabit Hızlı Rulolar: Yüksek torklu saf bakır motor, gıda kalitesi paslanmaz çelik ruloları (yapışmaz kaplama seçeneği) güçlendirerek eşit kızarma ve doğal yağ çıkışı sağlar. * İki Rulo Yapılandırması: TD-7 (7 Rulo, 330mm ince derinlik) sayesinde tezgah alanı tasarrufu sağlar, TD-10 (10 Rulo, 30+ sosis/batch) ise yoğun trafiği işleyebilir.

### Özellikler ve Karşılaştırma Tablosu

Karşılaştırma Boyutu TD-7 (7-Rulo Kompakt Model) TD-10 (10-Rulo Yüksek Kapasiteli Model)
Rulo Sayısı / Güç 7 Kalınlaştırılmış Paslanmaz Çelik Rulo / 1050 W 10 Kalınlaştırılmış Paslanmaz Çelik Rulo / 1500 W
Boyutlar / Net Ağırlık 580 × 330 × 460 mm / 22 KG 580 × 460 × 460 mm / 30 KG
Batch Kapasitesi Yaklaşık 18 - 21 Standart Sosis Yaklaşık 28 - 35 Standart Sosis
Tezgah Alanı Dar 330mm derinlik, dar kasalar için ideal Geniş, yoğun sıra ortamı için tam görüntü alanı
En Uygun Senaryolar Kolay alışveriş kasaları, boba barları, mobil kiosk'lar Sinema konseyon istasyonları, tema park atıştırmalık noktaları, etkinlik stantları

### Standart İşletme Prosedürü (SOP) Özeti 1. Ruloların Ön Isıtılması: Rulo dönmeyi açın. Her iki termostatı 150°C–180°C’a ayarlayın ve 5–8 dakika boyunca ön ısıtın. İlk yapışmayı önlemek için ruloları hafifçe yiyecek yağı ile fırçalayın. 2. Konumlandırma ve Pişirme: Donmuş sosisleri rulo yataklarının arasına yatay olarak yerleştirin. şişkin, sizzle ve altın rengi olana kadar sürekli dönmelerini sağlayın. 3. İkili Bölge Tutma: Pişmiş sosisleri ön sıralara taşıyın ve ön termostatı 60°C–80°C’a düşürün. Yeni sosisleri arka sıralara yüksek ısıda yükleyerek sürekli servis sağlayın. 4. Çekmeli Damlatma Tepsisi Temizliği: Kapanışta gücü kapatın. Rulo eksenleri boyunca yumuşak ıslak bezle ısınmış ruloları silin. Alt paslanmaz çelik damlatma tepsisini çekin, yağları boşaltın, yıkayın ve yeniden takın.

## V. İş Modeli Sentezi ve Kategoriçi ROI Matrisi

### 1. Yüksek Karlı Ekipman Birleşimleri

İş Kavramı Önerilen Makine Birliği Operasyonel Rekabet Avantajı Beklenen Geri Ödeme Süresi
Tema Parkları / Karnaval / Konseyon Pop-up'ları Pamuk Şeker (TD-550) + Sosis Pişirici (TD-10) Tatlı ve tatlı ürünleri bir araya getirir; ürün brüt kar marjı %75’in üzerinde. Zirve trafikle birlikte 1 ila 3 gün
Pastane Zincirleri / Özel Kafeler Otomatik Donut Makinesi (TD-2A) + Sosis Pişirici (TD-7) 2–3 yetenekli mutfak çalışanını yerine koyar; sabah kahvaltısı ve öğleden sonraki çay trafiğini kapsar. İş gücü maliyetlerinde azalma ile 2 ila 4 hafta
Gece Pazarları / Deli ve BBQ Yemekhaneleri Döner Tavuk Pişirici (TD-850) + Sosis Pişirici (TD-10) Yüksek fiyatlı ana yemekleri (pişmiş hindi/tavuk) ile tutarlı, aceleyle alınan impuls maddeleri (sıcak sosisler) bir araya getirir. Yüksek ortalama fatura ile 1 ila 2 hafta

### 2. Uluslararası Ticaret ve Kalite Güvencesi * Küresel Güç ve Voltaj Özelleştirme: 110V, 220V ve 380V güç standartlarını destekler; US, EU, UK veya AU prizi türleri. Gaz ekipmanları LPG veya Doğal Gaz bağlantıları için fabrikada jetlenebilir. * Sıkı Fabrika Denetimi: Her makine paketlemeden önce sürekli yalıtım voltaj testleri, gaz kaçak tespiti, ısıtma elemanı dayanıklılık testleri ve dinamik dönen dengelenme kontrolleri yapılır. * Evden Eve Uluslararası Lojistik: * Uluslararası Hava Express: Acil açılış tarihleri için 7–10 gün teslimat. * Ekonomik Deniz Gönderimi Eve: 35–40 gün, gümrük muayenesi ve vergiler açıkça satın alma sırasında hesaplanır, ağır ekipman gönderimleri için uygundur.

## VI. Tümleşik Sık Sorulan Sorular (SSS)

  • S: İlk kez mobil sokak veya bagaj gece pazarı girişiminde bulunacak biri için hangi makine en hızlı ROI sağlar?
    • C: TD-530 Pamuk Şeker Makinesi ve TD-7 Sosis Pişirici, en iyi seçimlerdir. $400 seviyesinde fiyatlandırılmış olup, ham madde maliyetleri (şeker veya wholesales sosis) düşüktür ve brüt kar marjı genellikle %80’i aşar. Kompakt ve taşınabilir oldukları için hem operatör hem de bir hafta sonu yoğun bir iş günüyle yatırım maliyetlerini geri kazanabilirler.
  • S: Strikt yangın güvenliği ve duman düzenlemeleri olan iç mekan alışveriş merkezi atriyumları veya ofis binası lobileri için hangi modeller önerilir?
    • C: Saf elektrik yapılandırmaları idealdir: TD-850 (Elektrik) Pişirici (duman giderme sistemli iç su kilidi), TD-2 (Saf Elektrik) Donut Makinesi ve TD-7 / TD-10 Elektrikli Sosis Pişirici. Açık alev yoktur ve yanma dumanı üretilmez. Tüm cihazlar patlama direnci yüksek kırılmaz cam kabinlerle yapılmıştır ve ticari yangın kodlarına uygunluk sağlar.
  • S: Uluslararası voltaj, priz türleri ve gaz bağlantıları uluslararası siparişler için nasıl ele alınır?
    • C: CECLE, uluslararası siparişler için tam özelleştirme sunar. Satın alma sırasında hedef ülke voltajını (örneğin Kuzey Amerika 110V 60Hz, Avrupa 220–240V 50Hz, Üç fazlı 380V/415V), priz türü ve gaz türü (LPG veya Doğal Gaz) belirtin. Ekipmanınız teslimat öncesinde önceden yapılandırılmış ve test edilmiş olarak plug-and-play kurulum için gönderilir.

### Teklif Talep Et ve Resmi Mağaza Siparişi