Serie di attrezzature per la lavorazione dei prodotti a base di soia CECLE per uso commerciale e industriale (Indice)
Benvenuti nelle soluzioni ad alta efficienza per l'estrazione e la lavorazione dei prodotti a base di soia offerte da CECLE. Forniamo un supporto completo nell'attrezzatura, dall’"affinatura professionale" fino all’"affinatura e bollitura integrata", adatte a diverse scale di attività: ristoranti, botteghe artigianali e centri di produzione centralizzati.
Seleziona il link del prodotto appropriato in base alla tua capacità produttiva e ai tuoi requisiti di lavorazione per visualizzare specifiche tecniche dettagliate e manuali operativi:
Classificazione delle serie di attrezzature
1. Serie Base di Affinatura ad Alta Efficienza (Solo affinatura e estrazione di purea grezza)
Clicca qui per il manuale tecnico completo: Macchina automatica per l'affinatura e la separazione della polpa e residui per latte di soia / latte di riso (Serie DJJ) * Modelli disponibili: DJJ-100 / DJJ-125 / DJJ-130 / DJJ-150 * Caratteristiche principali: Estrazione della purea in un’unica passata, separazione automatica dei residui, elimina lo schiacciamento manuale con stoffa. * Materiali applicabili: Soia/soia nera (latte di soia crudo), riso (per Cheung Fun / dolci al riso), mais, arachidi, mandorle, ecc. * Capacità in semi secchi: 50 kg/h – 150 kg/h * Prezzo di partenza: Da $900,00 USD (include spedizione internazionale espresso door-to-door) * Scenari applicativi: Piccole-medie pasticcerie, ristoranti di Cheung Fun e botteghe di tofu che bollono il loro latte o producono purea cruda congelata.
2. Serie Avanzata All-in-One Affinatura e Bollitura (Affinatura + Bollitura automatizzata)
Clicca qui per il manuale tecnico completo: Macchina industriale/commerciale ad alto rendimento per affinatura e bollitura del latte di soia (Serie SY-40) * Modelli disponibili: SY-40 (Disponibile in versione riscaldamento elettrico e riscaldamento a gas) * Caratteristiche principali: Affinatura ad alta velocità posizionata in cima, trasferimento tramite tubi in acciaio inossidabile chiusi, pentola di bollitura antiscottatura automatica con termostato integrato (integrazione 4-in-1). * Materiali applicabili: Progettata specificamente per l’estrazione di soia e la bollitura ad alta temperatura, produce direttamente latte di soia pronto per il consumo o per la coagulazione (produzione di tofu). * Capacità in semi secchi: 40 – 60 kg/h (circa 40L per batch di bollitura) * Prezzo dell’attrezzatura: $1.799,00 USD (include spedizione internazionale via mare DDP door-to-door) * Scenari applicativi: Catene di colazioni di grandi dimensioni, negozi specializzati in latte di soia fresco, centri di produzione centralizzati e cucine hotel.
Guida rapida alla scelta e per il compratore
Per aiutarti a scegliere rapidamente la macchina più adatta alla tua attività, consulta il confronto riportato di seguito:
| Dimensione di confronto | Serie DJJ (Macchina per affinatura con separazione automatica) | Serie SY-40 (Macchina all-in-one affinatura e bollitura) |
|---|---|---|
| Fase di lavorazione | Solo affinatura (produce latte grezzo, richiede pentola separata per la bollitura) | Affinatura + Bollitura (produce latte caldo cotto, pronto per il consumo o la coagulazione) |
| Flusso operativo | Richiede raccolta manuale del latte, quindi trasferimento in pentola di bollitura | Il latte grezzo scorre automaticamente attraverso tubi chiusi nella pentola di bollitura per un’unica pressione di accensione |
| Spazio occupato | Design compatto su banco o a pavimento, adatto a bar piccoli | Design integrato tipo armadio, risparmia spazio rispetto a grinders e fornelli separati |
| Versatilità | Molto elevata (oltre alla soia, lavora impasti di riso, succo di mais, latte di arachidi) | Dedicata ai prodotti a base di soia (ottimizzata specificamente per affinatura e bollitura della soia, evita bollore falso e scottatura) |
| Pulizia e manutenzione | Testa di affinatura rimovibile per lavaggio rapido ed facile | La testa di affinatura richiede sciacquatura; la pentola di bollitura deve essere pulita immediatamente mentre è ancora calda dopo ogni scarico per evitare scottature |
| Requisiti energetici | Alimentazione standard 110V/220V | Richiede 380V industriale o 220V ad alta potenza (versione elettrica) / collegamento a gas (versione a gas) |
| Trasporto logistico | Spedizione diretta via corriere internazionale (circa 7-12 giorni) | Trasporto aereo (10-15 giorni) o trasporto marittimo DDP (25-35 giorni) |
Acquisto e supporto tecnico
Se hai domande riguardo agli apparecchi sopra indicati, oppure necessiti di raccomandazioni personalizzate in base al tuo ambiente commerciale specifico (ad esempio limiti di tensione del negozio, obiettivo giornaliero di produzione, ecc.), non esitare a contattare i nostri ingegneri commerciali.
- Sito ufficiale: cecle.net
- Garanzia post-vendita: Tutti i motori principali e i componenti riscaldanti sono coperti da una garanzia ufficiale di 1 anno, oltre a consegna globale di ricambi e assistenza tecnica remota one-on-one tramite video.